今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊凉拌海草做法大全集,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
干海草怎样凉拌好吃
最佳答案可能很多人不知道把海草做成凉拌的吃,实际上,这种吃法是值得推荐的,味道也非常不错,不同地方的人有不同的做法,所以虽然食材大同小异,但做出来的美食味道区别会很大。
一、凉拌海草的做法
原料:干海草。
调料:
醋、日式酱油、鸡精、麻油、白芝麻、花生、芥末酱(可不用)、木鱼花。
做法:
1、干海草用水泡开后洗净,放入滚水中煮1-2分钟,捞起切段。
2、白芝麻炒香。花生用油炸后放凉变酥,压碎。
3、所有调料与海草拌匀即可。
二、冰爽凉拌海草的做法步骤
1、海草芽提前一小时用清水泡发,因为买的是半干带盐的,多换几次水去除咸味。
2、泡发好的海草,冲洗干净
3、然后放在热水中加入适量料酒烫一下,去除异味,用凉开水略泡,滤干水分待用。
4、将沥干水分的海草放在一个大碗里
5、加入生抽、糖
6、鸡精,蒜末、油辣椒,芝麻油和橄榄油适量拌匀
7、芝麻油尽量多一些拌匀,芝麻烘干,红椒丝飞水滤干
8、放入冰箱冷藏吃的时候撒入少许芝麻和红椒丝即可。
三、凉拌海草/更多做法
1.海草洗净。
2.用热水烫一下,成绿色就可以了。
3.把烫好的海草捏去水分放剁好的蒜泥。
4.再放花生末(花生用豆浆机打的有点碎最好自己擀一点)。
5.家里一点芝麻。
6.搬匀就可以了。
四、凉拌海草的做法
1、洗干净海草,泡上半个钟。
2、调酱料。
3、煮开水。
4、在热水中煮30秒。
5、放到冷水中。
6、捞起,淋上酱料。
凉拌海草需要煮熟吗
最佳答案必须煮熟,海草是一种天然碱性食品,对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效。经常食用可平衡体内环境,保证排泄畅通,是女人减肥美容和中老年人习惯性便秘最理想的纯天然海洋保健食品,在日本有“长寿菜”之称。海草有清肺通便、养颜瘦身,降血压血脂和调作身体机能等功效。
主料
海带三人量
辅料
海天蒜蓉辣椒酱两勺
白醋少许
步骤1凉拌天然海草的做法大全
海里的天然海草
步骤2凉拌天然海草的做法图解
用开水焯过捞出放冰箱冷藏一下
步骤3凉拌天然海草的家常做法
备好海天蒜蓉辣椒酱和白醋
步骤4凉拌天然海草的简单做法
倒入两勺蒜蓉辣椒酱和白醋拌匀就可以食用了,好吃又开胃
成品图
烹饪技巧
海草用水浸泡2~3小时,洗去多余的盐分,用80°左右的热水烫一下,捞出放在冰水中冷却并沥干水分
海草菜怎么凉拌
最佳答案材料
各式海草(藻类或裙带菜海白菜之类)一小碗(我使得是干的泡开)
如果是厚一点藻类或海白菜的要切成条
海鲜酱油
白醋
鸡精
干辣椒(自己家里种的)4支
鱿鱼板半张(就是平常吃的那种零食的也可以)
白芝麻
香油/麻油
做法
我使得海草是亲戚家买的螺旋藻,亲戚不会吃,让我拿来拌凉菜了,我拌的是一小盆的量
如果是使一般的海白菜之类的藻类建议切成条,那鱿鱼板就手撕成条或切成条,看个人了
开始制作吧!ο(﹥ε﹤)ο
1.干海藻泡开,形状大的或者厚的切成条,小的就不用管了
2.拿一个碗,2:3或2:4的比例放入海鲜酱油和白醋,喜欢酸一点可以多加白醋,放两大勺糖,一小勺盐,一小勺鸡精,把干辣椒切成段儿泡里办成酱汁
3.把鱿鱼板切碎(此过程很费力,坚持!)
4.把泡海草的汁倒干净,不然容易有海藻独特的怪味,极度影响口感!
5.把酱汁倒在海草上拌拌拌~
6.把香油淋上一勺拌拌拌~
7.鱿鱼碎放进去拌拌拌~
8.最后撒上芝麻,拌拌拌~
9.可以好好享用喽~要是想收起来改天吃的话,放在密封小饭盒里就好了,能保存蛮久的
我个人喜欢酸甜口,所以糖和醋放的比较多,还有鱿鱼碎放的多也很好吃,芝麻时一定要放得多多的~嘿嘿~
这样的小凉菜可以在家里吃饭当凉菜,看电视玩电脑的时候当零食,
※切记海藻海带类海藻产品不能与酒同食否额海藻类就会硬在肚子里不能消化!甚至加大与胃摩擦导致溃疡※所以大家要记着以后酒桌上不能点海带※
刚刚做了一小盆,夹出来一点给大家上图哈~
海草的做法是什么?
最佳答案主料:鲜海草500g。
辅料:小米椒适量、香葱适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、麻油适量、芝麻适量。
凉拌鲜海草的做法
1、准备好新鲜海草。
2、将新鲜清洗干净。
3、锅中坐水,烧开后放入新鲜海草,烫煮2分钟。
4、将煮好的海草捞出,沥干水分备用。
5、准备所需的调味品。
6、将小米椒洗净后切成小丁;葱切花;蒜切末。
7、准备好浇汁,放入生抽和香醋,两者的比例大致为2:1,放入小米椒、葱花、蒜末拌匀。
8、将浇汁浇到海草上,拌匀。
9、撒上芝麻,浇上麻油,装盘。
我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,探索吧相信大家的知识有所增进,明白了凉拌海草做法大全集。