今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊拌西兰花的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
西兰花怎么做才好吃又简单？
答西兰花的营养十分丰富全面，其中主要包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C等。
很多人做西兰花都是简单的清炒一下就开吃了，今天轻喜到家就为大家分享5种不一样的西兰花做法，好吃又营养哦~
一、青椒腰果炒西兰花
准备食材：西兰花适量、一根胡萝卜、一杯生腰果、红灯笼椒适量、1茶匙酱油、1茶匙菜籽油
具体做法：
1、将西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用、灯笼椒切丝。
2、将酱油放入小碗中混合，备用。
3、炒锅注油烧至三四成热，直至变软，最后加入西兰花和胡萝卜，煸炒。
4、加入蘑菇、甜椒和腰果，炒3到4分钟，最后加入酱汁、出锅。
二、西兰花炒虾仁
准备食材：虾仁8只，西兰花1小棵，食盐少许，蒜1瓣，生抽5毫升，淀粉2克，植物油适量
具体做法：
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。
2、将西兰花去掉粗茎择成小朵，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
3、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
4、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅！
三、三菇烩西兰花
准备食材：白玉菇100g、秀珍菇120g、草菇120g、西兰花1小棵、胡萝卜片半根量、玉米粒50g、老抽3g、淀粉8g、油适量、盐4g、蔬果粉2g
具体做法：
1、西秀珍菇洗净后切开两半，草菇洗净后切开两半备用。
2、煮一锅热水，倒入适量油和2g盐，再放入西兰花焯水2分钟，然后捞出沥干水分。
3、将焯完西兰花的水倒掉，再往锅里倒入少许水、2g盐煮开，然后倒入西兰花翻炒均匀。
4、 往锅中倒入水淀粉勾芡，再将西兰花装盘备用，热锅倒油，倒入3种菌菇炒软至出水，再倒入胡萝卜片和玉米粒翻炒均匀。
5、往锅中倒入蔬果粉、老抽翻炒均匀，再倒入水淀粉勾个芡，炒匀后装盘即可。
四、西兰花炒鸡胸肉丁
准备食材：鸡胸肉一块，蒜末，西兰花半个
具体做法：
1、西兰花切小朵，蒜切末，鸡胸肉提前泡一下血水，清洗干净切小丁。
2、鸡胸肉丁加料酒，生抽，淀粉，胡椒粉，白糖，盐抓匀腌制10分钟。
3、西兰花焯水2分钟捞出。锅中入油，倒入鸡胸肉翻炒变色，加蒜末翻炒出香味。
4、加入西兰花，蚝油，鸡精，黑胡椒粉翻炒均匀出锅即可。
五、西兰花杂蔬饭团
准备食材：米饭1碗、红萝卜半根、西兰花梗1个、西兰花2朵、火腿肠1根、小葱2根、盐适量、鸡精适量、食用油适量
具体做法：
1、红萝卜取半根洗净切成碎末，西兰花洗好切碎、胡萝卜和火腿肠切小丁，西兰花梗去皮切丁，小葱洗净切成葱花备用。
2、锅中放油，烧热之后把葱花倒进去炒香，接着倒入蔬菜丁继续翻炒。放少量的盐和鸡精调一下味道，待里面的食材全部熟了之后盛到盘中。
3、 锅中的底油不要倒掉，把剩下的红萝卜和西兰花碎末倒进去翻炒均匀，米饭倒入一个稍大的盘中，把炒好的蔬菜末倒进去拌匀。
4、 取一张保鲜膜放在盘子上面，放上刚刚拌匀的米饭，用勺子将它压平。舀一勺炒好的蔬菜丁放在米饭上面，提起保鲜膜的四个角，用手捏紧，这样就出来一个团状了。
5、最后将保鲜膜去掉留下饭团，这样一个清爽的彩蔬饭团就出来了。
怎么做西兰花好吃？
答（ 1 ）西兰花炒虾仁的做法
食材用料
西兰花 300克、虾仁 200克、葱 10克、姜 5克、蒜 10克、盐 10克、
味精 10克、鸡粉 10克、淀粉 12.5克、料酒 20克、胡椒粉 5克。
做法步骤
西兰花洗净，用力掰成小朵；
虾仁用刀从虾背拉开，取出虾线，洗净放入器皿中备用；
葱姜蒜切片；
锅中加清水，大火烧开，放入西兰花，焯大约40秒；将焯好的西兰花捞出，放入漏勺，
控水放盘备用；
虾仁用盐5克、料酒10克、抓匀后，再放淀粉2.5克，抓匀腌制约10分钟；
用焯西兰花的水，焯腌好的虾仁，捞出放入漏勺备用；
锅内下10克色拉油，大火将油烧至7成油，加入葱10克、姜5克、蒜片5克、爆香；
爆香后，加入焯好的西兰花大火翻炒；
然后加料酒10克，放入焯好的虾仁，翻炒均匀；
取小碗将盐5克、味精10克、鸡粉10克、胡椒粉5克、淀粉10克、水5毫升、调成碗欠；
将调好的碗欠倒入锅中，大火翻炒20秒即可出锅。
（ 2 ）凉拌西兰花的做法
食材用料
西兰花 1个、玉米油 适量、姜、蒜 适量、盐 适量、
小米椒 4个、生抽 适量、醋 适量、黑胡椒粉 适量。
做法步骤
（ 1 ） 姜、蒜切碎，小米椒切粒；
（ 2 ） 西兰花洗净切块，开水下锅煮3分钟；
（ 3 ） 捞起摆盘；
（ 4 ） 姜、蒜碗里加生抽、醋、适量盐、黑胡椒粉；
（ 5 ） 热锅放油，油烧热了倒入佐料碗滋一下；
（ 6 ） 兑少许凉白开，佐料拌匀；
（ 7 ） 浇在西兰花上即可。
小贴士
西兰花不要久煮，不超过3分钟就行，要不然太烂口感就不脆了。
（ 3 ）蒜蓉西兰花的做法
食材用料
西兰花 1个、大蒜 5瓣、胡萝卜 小半根、花生油 适量、
盐 少许、蚝油 适量、鸡粉 少许、淀粉 适量。
做法步骤
（ 1 ） 西兰花洗净，掰成小朵，切几朵胡萝卜花备用；
（ 2 ） 水开后放入西兰花焯3分钟。水里放点盐和油，西兰花会更绿；
（ 3 ） 大蒜，姜切碎；
（ 4 ） 捞出西兰花过三遍凉水，沥干水分；
（ 5 ） 锅中放入花生油，大蒜，姜末煸香；
（ 6 ） 放入西兰花，胡萝卜大火煸炒；
（ 7 ） 放入少许的盐，耗油，鸡粉炒匀后，倒入适量的水淀粉勾芡；
（ 8 ） 出锅，盛盘上桌食用。
小贴士
注意盐的用量，有蚝油少放盐。大火翻炒，放入调料即可出锅，时间为2分钟。
西兰花怎么做菜
答西兰花怎么吃
1、西兰花炒番茄，准备一个新鲜的番茄，一个西兰花，把西兰花清洗干净以后掰成小朵，然后再切成薄片，番茄的皮去掉以后也切成块状，大蒜切片，锅里面加适量的水烧开，再加入西兰花烫两分钟，放到冷水里面过凉沥干以后备用。锅里面的油烧热，把番茄西兰花放下去快速翻炒，最后加一些盐和糖调味，最后撒上一些大蒜片，翻炒均匀就可以吃了，可以减少癌症的发病几率。
2、蒸西兰花，准备一些西兰花，适量虾米，把虾米放到温水里面浸泡15分钟，西兰花用盐水清洗浸泡，然后再掰成小朵，大蒜切成碎，西兰花，大蒜米，虾米放到一起搅拌均匀，锅里面加入适量的水烧开，然后隔水蒸五分钟就可以出锅，撒一些食盐，淋上一些芝麻油，味道会变得非常好，这款西兰花食谱抵抗癌症的作用是非常不错的。
西兰花的宜禁人群
1、女性就应该适当的多吃一些西兰花，因为它里面含有非常丰富的微量元素，能够抵抗氧化，预防癌症，长时间吃西兰花乳腺癌的发病几率就能减少很多。
2、经常喝酒的人也应该多吃一些西兰花，酒精会对肝脏造成损害，长时间服用药物的人可能会对肝脏造成伤害，这个时候吃一些西兰花就可以达到解毒，保护肝脏效果。
3、缺乏维生素的人群也应该多吃一些西兰花，维生素缺乏的人身体很容易淤血，稍微碰撞就会淤青，所以多吃一些西兰花就非常不错，能够补充身体所需要的维生素k。
4、胆固醇高的人要多吃西兰花，西兰花里面含有非常丰富的类黄酮，可以很好的预防感染，清理血管，可以减少中风疾病出现，对身体健康是非常有帮助的。
西兰花不能和什么一起吃
西兰花不能和牛奶搭配在一起吃，这两种食物搭配在一起就会影响到骨骼的发育以及成长，对青少年人群来说应该尽量避免这两种食物的搭配。
孕妇可以吃西兰花吗
孕妇是可以吃西兰花的，适当的吃一些西兰花可以缓解焦虑情绪，里面又含有非常丰富的叶酸以及维生素c，能够让免疫力提高，还可以让体质吸收变得更好，胎儿可以更好的成长以及发育。做西兰花的时候加热的时间，否则就会影响到口感以及影响到营养价值。
西兰花最好吃的做法，超级好吃又下饭！你知道怎么做吗？
答西兰花最好吃的做法，超级好吃又下饭！你知道怎么做吗？
说到花菜类，相信大家最不陌生的就是西兰花了，也是通常吃的，。当然它的营养价值也是非常丰富的，很多人认为西红柿，辣椒等是含维他命C最丰富多彩的蔬菜，其实，西兰花的维他命C成分比他们都要高，也显著高于其它普通蔬菜。并且，西兰花中的维生素种类十分齐全，特别是叶酸片的成分丰富多彩，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个原因。
1、蒜蓉西兰花
准备食材如下：西兰花200克，蒜泥5克，辣椒末适量，植物油5毫升，盐6克，香油3克。
具体做法如下：冷水烧开，倒入西兰花，绰水30秒捞起来，倒入植物油，放蒜泥，大受欢迎香，倒入西兰花，翻炒匀称，加香油和盐，翻炒匀称，倒入适量辣椒，翻炒匀称！
2、清炒西兰花
准备食材如下：西兰花1朵，红萝卜1根，食用盐1汤匙，味精1汤匙，水适量，食用油适量。
具体做法如下：西兰花把根略微切除点，随后拿手撕成小朵就可以了，随后洗一下。红萝卜洗一下，能够削皮还可以没去，切成片，锅中烧开，水开加一点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不能过长。水再度开的时候倒入红萝卜，焯水一分钟捞出，锅中亮油，油烧倒入西兰花和红萝卜，走红翻炒2分钟，随后加少量盐，味精，翻炒就可以出锅了！
3、白灼西兰花
准备食材如下：西兰花2朵，食用油1勺，食用盐1汤匙，海鲜酱油适量
具体做法如下：西兰花买回去以后，要用很多的生理盐水侵泡三十分钟之上，一定要解决好即可服用，泡浸好清洗整洁的西兰花，切割成块，将西兰花焯熟，太凉，太凉后的西兰花摆盘装饰，倒入海鲜酱油，锅中烧开一勺油，浇在西兰花上就可以！
4、辣汁鱿鱼炒西兰花
准备食材如下：西兰花一棵，大鱿鱼1条，蟹柳适量，食用盐1汤匙，生抽酱油7.5毫升，辣酱7.5毫升，可口可乐2一茶匙，柠檬水2一茶匙，白砂糖2一茶匙，白芝麻适量
具体做法如下：大鱿鱼斜刀剞十字花刀，切一片，西兰花掰成朵，锅中烧开水，添加少量盐和油，将西兰花绰水，锅中加上料酒，将大鱿鱼绰水，打皱就可以捞起来，将酱汁所需原材料用筷子搅拌成匀称的味汁，将焯好的西兰花与大鱿鱼放凉摆盘装饰，浇汁，将蟹棒掰成丝放到上边，浇好汁的大鱿鱼西兰花就可菜，西兰花可沾着盘里的汁服用！
5、西兰花炒虾仁
准备食材如下：鲜虾8只，西兰花1小棵，食用盐少量，蒜1瓣，生抽酱油5毫升，木薯淀粉2克，食用油适量
具体做法如下：西兰花清洗后用盐水泡浸30分钟，除去残余的化肥，将西兰花除掉粗茎，择成小朵，鲜虾用生抽酱油，木薯淀粉腌一下，蒜头拍破剁碎，锅中引入适量冷水，煮沸后添加少量盐，将西兰花放进，煮数分钟烂熟后捞起来，锅中倒入少量油，下蒜泥和鲜虾翻炒掉色后，放进西兰花翻炒匀称就可以起锅！
怎样调西兰花好吃
答西兰花炒肉
原料
西兰花、猪肉、食盐、香油。
做法
1、西兰花洗净，切好过水，用热水烫3分钟捞出，用冷水冲淋；
2、大蒜拍碎，猪肉剁碎，用生粉、生抽跟肉片搅拌；
3、油烧热，放大蒜爆香，加猪肉翻炒；
4、放西兰花炒，加盐、鸡精翻炒均匀，即可食用。
素炒西兰花
原料
西兰花、蘑菇、胡萝卜、大蒜、盐、味精。
做法
1、西兰花洗净切小朵，大蒜剁成蒜末，胡萝卜洗净切片；
2、锅中烧热水，将西兰花、蘑菇、胡萝卜放入氽烫30秒捞出；
3、锅中倒油烧热，放蒜末爆香，加西兰花、胡萝卜炒匀；
4、放入盐、味精等，调味即可。
蒜蓉西兰花
原料
西兰花、大蒜、盐、鸡精、色拉油。
做法
1、西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟；
2、将西兰花洗净，放入锅中焯水，加少许盐、油，烫至断生捞出沥水；
3、炒锅放油，加蒜粒炸至金黄色，放西兰花翻炒；
4、快速翻炒，加盐、鸡精炒匀，放蒜粒翻炒即可。
水煮西兰花
原料
西兰花、大蒜、小米椒。
做法
1、西兰花切成小朵，泡水洗干净；
2、锅中放水烧开，加盐和食用油，放西兰花煮2分钟；
3、碗中加生抽、醋、香油等，加水拌匀，加小米椒、蒜末；
4、将西兰花装盘，准备好蘸料即可。
西兰花
西兰花的家常做法 西兰花怎么做好吃
答西蓝花好吃的做法推荐。
做法一：西兰花炒虾球。
制做方法：1、西兰花去掉根部，切成小块；蒜切沫；红辣椒切成菱形；鲜虾剥好备用2、热锅放入凉油加热，放入西兰花翻炒后备用3、锅中加入适量食用油加热放入蒜末爆香，加入红辣椒翻炒均匀4、加入剥好的鲜虾搅拌均匀，等到鲜虾变色后，加入适量料酒、生抽、糖食盐翻炒均匀即可出锅。
做法二：西兰花炒白蘑菇。
制做方法：1、西兰花和白蘑菇清洗干净，西兰花焯水备用2、锅中倒油爆香蒜末，加入白蘑菇炒软，再加入西兰花翻炒均匀3、锅中放入蚝油、黑胡椒粉、食盐，翻炒均匀后即可出锅。
做法三：西兰花炒肉。
制做方法：1西兰花掰成小块，清洗干净。西兰花过水炒熟，葱姜洗净切丝备用。2、猪肉洗净切片，加入料酒、酱油、蚝油、葱姜、淀粉搅拌均匀腌制7分钟。3、起锅烧油，加入葱姜爆香放入五香粉，放入腌好的肉片炒至变色4、放入西兰花翻炒均匀，加入食盐、酱油、蚝油调味翻炒均匀即可出锅。
西兰花怎么做好吃
答一、西兰花炒桃仁
材料：
西兰花，核桃仁，蒜，盐，鸡精。
做法：
1.锅中水开后，放入少许盐和植物油，再放入西兰花，水开后再焯几秒钟。
2.捞出西兰花放入凉水中过凉。
3.凉锅凉油放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出备用。
4.锅中放油，油六成热时，放入蒜片，西兰花，核桃仁，翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。
二、清炒西兰花
材料：
西兰花500克，胡萝卜1根。，淀粉1勺，盐，鸡精各少许。
做法：
1.西兰花把根部稍微切掉点，然后用手掰成小朵或切成小块就行了，然后洗一下。
2.胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切成片。
3.锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了，时间。
4.水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。
5.先用淀粉勾加水点芡。
6.锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。
7.然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了
三、西兰花炒肉
材料：
西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油。
做法：
1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。
四、西兰花拌木耳
食材：
西兰花一颗 / 干黑木耳5g / 鲜酱油5g
盐2g / 小红椒一个 / 玉米油适量 / 花椒油少许
做法：
1. 西兰花用盐水浸泡半小时
2. 黑木耳泡发备用
3. 西兰花洗净后掰成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出，放入冷开水或纯净水中过凉
4. 泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，和西兰花一样过凉水
5. 小红椒切小粒
6. 西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
7. 锅中倒入适量油烧冒烟，将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油，拌匀后即可食用
五、虾仁西兰花
食材：
西兰花190g / 虾仁80g / 胡萝卜40g
黑木耳适量 / 油1勺 / 盐1勺 / 料酒1勺 / 蚝油1勺
做法：
1. 虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会。
2. 西兰花切块，胡萝卜切片，黑木耳提前泡发好。
3. 西兰花放入开水中焯熟捞出。焯西兰花时锅里滴几滴油，可以让西兰花颜色保持翠绿
4. 锅中放油，把虾仁煸炒至变色盛出
5. 放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会
7. 放入西兰花，放盐煸炒
8. 最后放入虾仁煸炒一会即可出锅～
六、清炒蒜蓉西兰花
食材：
西兰花1个 / 大蒜6瓣 / 蚝油4g
鸡精2g / 清水5g / 盐适量
做法：
1. 西兰花洗干净，切成小块。蒜切蒜末备用
2. 锅中水烧开，点一点儿油，放入西兰花焯水。7分熟即可，捞出放入冰水里降温
3. 烧热锅倒入少许橄榄油，将大蒜放入爆出香味
4. 将西兰花倒入一起翻炒
5. 加入少许盐、蚝油、鸡精、一点点清水，翻炒
6. 水分收干即可熄火
七、西兰花炒蘑菇
食材：
口蘑200g / 西兰花80g / 胡萝卜3/1个
姜3g / 蒜2瓣 / 生抽1茶匙 / 盐少许
做法：
1.口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片
2.锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用
3.锅里热油，爆香姜蒜
4.接着放入口蘑翻炒
5.调入少量盐，加快口蘑出水，出水后，大火不断的翻炒收汁
6.待汁收干，调入生抽
7.接着放入西兰花和胡萝卜同炒
8.拌炒均匀后，调入少许盐即可
八、番茄西兰花
食材：
西兰花100g / 西红柿半个
植物油1勺 / 盐1勺 / 生抽少许
做法：
1.西兰花冲洗一下，用刀分成小块
2.在热水中焯十几秒，捞出，过冷水，沥净备用
3.热锅热油，爆香蒜片
4.下切成大块的番茄，用锅铲压着炒软
5.下西兰花和盐，快速翻炒十几秒
6.出锅前烹少许生抽，炒匀出锅即可
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。探索吧关于拌西兰花的做法就整理到这了。
