今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊墨鱼萝卜排骨汤的做法大全家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
怎样做墨鱼萝卜汤
答前言
冬吃萝卜，夏吃姜。冬日里煲上一锅暖暖的汤，既可以补身体，又有浓浓的暖意.
材料
主料：墨鱼干200g、白萝卜150g、胡萝卜90g；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、香菜适量、肥肉50g
墨鱼萝卜汤
1
将墨鱼干，用70度左右的热水浸泡发制。
2
将发好的墨鱼捏住尾部向后翻，取下墨鱼骨。将墨鱼肉洗净。
3
洗好的墨鱼切成小块。白萝卜、胡萝卜洗净去皮，切成2公分左右的块状。姜适量切片，葱适量切丝。香菜叶，洗净备用。
4
取约50g左右肥肉，切成小肉丁。备用
5
热油锅，将葱姜爆香，加入适量开水。将切好的墨鱼和肥肉丁倒入锅中，煮沸转中火，煮40分钟。
6
40分钟后，加入切好的萝卜丁，煮至萝卜变软成熟即可，出锅前加少许盐调味。点缀两片香菜叶，以增色。
小贴士
1.用热水发墨鱼干，可以缩短发制过程。
2.煲这款汤时，加少许肥肉丁，可以给汤增香，使汤的口感更有层次。不喜欢肥肉的同学，喝汤时拣出不吃即可。
3.取出的墨鱼骨，可以晾干留用，因为墨鱼骨可以入中药，中药名为海螵蛸。但是使用时需咨询相关医生。
墨鱼排骨胡萝卜能放在一起煲汤吗
答墨鱼，排骨，胡萝卜能放在一起煲汤。具体做法：
墨鱼排骨汤食材用料：排骨400克，墨鱼干50克，胡萝卜50克，生姜1小块，精盐1小匙，味精半匙。
具体做法：
1、排骨洗净，切成块。
2、干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，胡萝卜切块，生姜洗净拍松。
3、锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。
4、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加入胡萝卜块。
5、加精盐和味精，出锅即可。
墨鱼可以和胡萝卜一起炖排骨吗
答原料：胡萝卜3枝，排骨500克，蒜、四川豆瓣、老抽、香油各适量。 制作方法： 1.先将排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。 2.将胡萝卜切块，蒜切片备用。 3.将油放入锅中，待油热后，放下排骨，炒，接着加入四川豆瓣，加老抽酱油，加蒜片，炒，然后，加入胡萝卜块和水（水要稍微没过排骨），待烧开后，用小火炖至熟，再用大火收汁，出锅的时候，再滴加适量的香油。 特点：味美可口，鲜香扑鼻。 其中胡萝卜具有健脾化湿，下气补中，安肠胃，防夜盲等功效。用于消化不良，咳嗽，夜盲等症。每天吃胡萝卜还有利于防癌，有降低胆固醇的保健作用。墨鱼排骨汤做法
材料：排骨400克、墨鱼干50克、生姜1小块
调料：精盐2小匙、味精1小匙
做法： 1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松；
2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用；
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2 小时，加精盐和味精即可。
特点：汤汁鲜美，香味浓郁。
注意：煲汤时一定撇净白沫，否则汤汁不白。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完墨鱼排骨萝卜汤教学——墨鱼萝卜排骨汤的做法大全家常做法，探索吧相信你明白很多要点。
