今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊当归顿羊骨头汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
当归羊骨汤的做法
优质回答主料
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羊排1500克
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当归30克
辅料
红枣
12粒
生姜
15克
食盐
4克
当归羊肉汤的做法
1.
所有用料集合
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2.
羊排剁小块，先放开水中焯汤一下
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3.
焯水的羊肉捞起，再清洗干净备用
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4.
当归和红枣、生姜分别处理好待用
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5.
砂锅里注入适量清水，放进红枣和姜片
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6.
然后就是下羊肉和当归片
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7.
大火烧开，捞去浮沫，转小火再慢炖2.5小时就可以了
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8.
食时，加入食盐调味即可
【羊骨头怎么做下奶】羊骨头汤怎么做催奶
优质回答 羊骨头怎么做下奶：羊骨鲫鱼汤
材料： 羊排、鲫鱼、胡椒粉、盐、白醋、葱、香菜。
做法：
1、用鲫鱼，羊排(软骨部位)清水煮，大火烧开后转小火，煮40分钟。注意，水一定要一次性加足，鲫鱼最好用新鲜的，越新鲜煮的汤越白。
2、汤煮好后再加盐、胡椒粉、白醋、葱花、香菜搅拌均匀即可。
羊骨头怎么做下奶：当归上汤浸羊肉片
材料： 羊骨1500g、羊肉200g、娃娃菜2g、胡椒粉2g、盐3g、当归10g、姜5片、葱3段、花椒10粒。
做法：
1、羊骨洗净凉水入锅。
2、煮至浮沫漂起来把浮沫撇掉。
3、为了汤汁更清纯，把羊骨捞出冲洗掉上面残留的浮沫，把汤也用网筛过滤一遍。
4、过滤好的汤很清亮了，再把羊骨放入。
5、备好煮肉料，这个汤不放其他煮肉料，以当归为主料，增加汤的滋补性能。花椒可以放上几粒，也可以不放。
6、把煮肉料放入骨头汤中。
7、大火煮开后小火慢煲3小时。
8、羊肉是我自己把新鲜羊肉放入冰箱的软冻的，我家冰箱的软冻温度我设定是负7度，这样冻出来 的肉很容易就 可以切成薄片了，羊肉片要切的尽量薄，厚度不可超过2毫米，我基本切的都是1毫米多一点。注意刀要足够锋利哦。
9、羊肉片如果切的够薄，就会自然的卷起来，薄的羊肉片浸出来嫩。
10、砂锅煲中放入胡椒粉和盐调味。
11、加入煲好的羊骨汤。
12、娃娃菜一切四瓣放入。
13、中火煮至娃娃菜熟。
14、放入羊肉片。
15、稍微往下压一下即关火。
16、离火盖盖浸5分钟左右。
17、浸好的羊肉，成熟度刚刚好，吃起来非常的嫩。
18、上桌时撒上香葱碎，还可以根据自己喜欢加一点辣椒油，美美的上汤浸羊肉片就可以享用啦。
羊骨头怎么做下奶：花胶莜麦羊骨汤
材料： 党参40g、莜麦粒50g、羊骨500g、小花胶5只、水1000g、盐2g。
做法：
1、我选用小花胶5只，因为薄比较容易软，提前洗净浸泡2小时。
2、莜麦和党参洗净提前泡半小时。
3、羊肉先焯水去掉羊羶味，汤品更甜更滋味。
4、在锅中放油，大火炒至变色装起，汤出来的味道更香。
5、所有材料一同放入砂锅中，大火转中火煲1.5小时，喝前放盐即可饮用。
6、汤品胶原蛋白非常丰富，一次2碗绝对不够。
7、羊骨先焯水再快炒，完全不用加什么去羊羶的食材，一样好好喝。
羊骨头怎么做下奶：羊骨山药汤
材料： 羊骨1000g、山药300g、香葱3根、姜片5片、料酒2勺、食盐3小勺、鸡精少许。
做法：
1、羊骨用清水浸泡40分钟。
2、冷水入锅煮开关火，再泡10分钟。
3、洗净后倒入电压力锅中，再放入葱香和适量清水。
4、锁上盖子，启动煲汤功能。
5、煲汤过程中，小窗口会自动显示排气。
6、时间到，压力锅提示音响起。
7、打开上盖，浓浓的羊骨纯汤炖好了。
8、山药去皮切滚刀块，用盐水浸泡10分钟。
9、将羊骨汤和山药一起倒入砂锅中，加盖大火。
10、煮开后，滴入适量料酒，转小火。
11、炖至山药熟烂时，加入食盐调味。
12、最后滴少许鸡清，关火。
羊骨头怎么做下奶：羊骨黑豆煲蕉芋
材料： 蕉芋1000g、羊骨300g、黑豆150g、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1、挖回来的蕉芋。
2、去皮清水浸泡，它就像番薯或土豆一样，去皮后氧化变色。
3、羊骨与黑豆。(黑豆浸泡)
4、锅里注入清水放入羊骨。
5、大火煮沸数分钟。
6、熄火后倒掉污水用自来水冲洗干净。
7、将羊骨放入压力锅。
8、再放入蕉芋与黑豆。
9、注入适量清水，盖上锅盖大火煮沸约半小时，熄火。
10、待气排完之后打开锅盖。
11、调入适量盐与胡椒粉即可。
羊骨头怎么做下奶：羊骨汤菌菇煲
材料： 羊骨汤1000g、平菇适量、盐适量、香菇适量、娃娃菜适量、胡椒粉适量、黄豆芽适量。
做法：
1、准备羊骨汤。
2、黄豆芽是我自己发的，芽很短，但很好吃。
3、准备平菇和香菇。
4、把平菇和香菇洗净。把香菇切花刀，平菇撕成小朵。
5、娃娃菜洗净，剖成4~6瓣。
6、把羊骨汤烧开，放入黄豆芽。
7、当黄豆芽炖熟后加入香菇和平菇。
8、菌菇炖熟后放入盐。
9、再放入娃娃菜煮软即可。
10、出锅后撒入胡椒粉调匀即可。
当归和萝卜可以一起煲羊肉吗
优质回答可以的，可以做成黄芪当归羊肉汤食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊肉(里脊) 500克、当归 15克、黄芪 20克、盐 适量、红枣 20克、枸杞子 15克、沙参 20克、香矛 1根、姜 3片、红萝卜 350克。
1、羊排骨头剁大块，放锅中焯水，焯好后捞出洗净备用。
2、其他食材备好。
3、压力锅内坐水，放入洗净的黄芪和当归。
4、放入沙参，红枣，枸杞子，羊排骨头，姜、香矛。
5、盖上锅盖开火煲至上气，然后转中小火煲20-30分钟。
6、煲了20-30分钟，放掉锅内的气，把红萝卜块放入，煲20分钟。
7、然后放盐拌匀盛出，这样就完成了。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解当归顿羊骨头汤的做法大全的其他信息，可以点击探索吧其他栏目。
