今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊羊肉当归萝卜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
当归羊肉汤怎么做
答当归生姜炖羊肉\x0d\x0a羊肉含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、磷、铁、钠等,具有补中益气、安心止痛、固肾壮阳等功效。当归有补血活血作用。\x0d\x0a此菜具有暖胃祛寒、温补气血、开胃健脾、益胃气的功效,是适宜产妇的美味佳肴。\x0d\x0a原料:羊肉350克,当归15克,生姜10克,精盐、胡椒粉、味精、甘蔗汁、花生油各适量。\x0d\x0a制作:1、将生姜去外皮,与当归一起洗净,姜切片;羊肉洗净,切成块,放入沸水锅中烫一下,过凉水洗净,待用。\x0d\x0a2、锅置火上,加适量清水煮沸,放入生姜、当归、羊肉块、甘蔗汁,锅加盖,用文火炖至烂熟,放入胡椒粉、花生油、精盐、味精,稍煮片刻即可食用。\x0d\x0a特点:鲜嫩,辣中微甜。
羊肉能与当归和白萝卜一起炖吗?
答当然可以,不仅营养丰富,还是一个不错的搭配炖法!
简单的分享一下羊肉和白萝卜怎么炖在一起更鲜美吧。
首先必须要有羊肉,白萝卜,当归,红枣,枸杞,天麻黄芪等药材。食盐,胡椒粉,味精,姜片,料酒
第1、首先将羊肉洗净,切成小块。然后锅中烧水。水开后将羊肉块倒进去。放入姜片,少许料酒去膻味儿。
第2、煮出血沫后把羊肉块捞出来,用冷水再次清理干净,放在容器中,备用!
第3、然后把萝卜洗干净,去皮切成小块吗,放在盘子中备用。
第4、把锅中放入适量的清水。接着把羊肉块儿和当归,红枣,枸杞,天麻黄芪等药材放进去,放入适量的食盐和胡椒粉,小火慢慢的炖至4个小时左右。
第5、羊肉在锅中炖煮了大概4个小时之后就快熟了,然后把白萝卜块放进去,接着小火慢炖,直到把白萝卜炖软就可以了。
一碗鲜美的羊肉汤就制作完成了,既营养又美味,做法也是非常的简单易操作。
羊肉中含有的的营养是很多的,羊肉中的脂肪含量是比较少的,它的蛋白质和维生素含量是很高的。羊肉吃完之后还是比较好消化的。而且他还有。补肾补肝的作用。但是羊肉千万不可以和西瓜同时食用。因为羊肉属于性温,西瓜属于性凉的一种食物。两者不可以同食,会造成消化不了。甚至会导致腹泻!孕妇可以经常吃一些羊肉,因为它可以增强免疫力。预防感冒的哦!
当归是一种药材,当归具有驱寒补血的作用还可以缓解女性的痛经问题。平时做一些骨头汤,肉汤都可以放一些进去。
白萝卜含有丰富的维生素,具有止咳,通气的作用,冬天可以多吃一些,滋补养肾。做汤也可以放一些进去的!
羊肉汤里加上白萝卜还是很有营养的,可以炖在一起!
当归和萝卜可以一起煲羊肉吗
答可以的,可以做成黄芪当归羊肉汤食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:羊肉(里脊) 500克、当归 15克、黄芪 20克、盐 适量、红枣 20克、枸杞子 15克、沙参 20克、香矛 1根、姜 3片、红萝卜 350克。
1、羊排骨头剁大块,放锅中焯水,焯好后捞出洗净备用。
2、其他食材备好。
3、压力锅内坐水,放入洗净的黄芪和当归。
4、放入沙参,红枣,枸杞子,羊排骨头,姜、香矛。
5、盖上锅盖开火煲至上气,然后转中小火煲20-30分钟。
6、煲了20-30分钟,放掉锅内的气,把红萝卜块放入,煲20分钟。
7、然后放盐拌匀盛出,这样就完成了。
当归党参黄芪红枣杞子炖羊肉的做法
答准备材料:
羊肉、当归、黄芪、盐适量、红枣20g、枸杞子15g、党参20g、姜3片、胡萝卜350g
具体步骤:
1、羊排骨头剁大块,其他药材洗净,胡萝卜去皮
2、羊排骨头剁大块,其他药材洗净,胡萝卜去皮
3、焯好后,再次洗净备用
4、压力锅内坐水,放入洗净的黄芪和当归。
5、党参,红枣,枸杞子也放入
6、焯好水的羊排骨头
7、放几片姜
8、盖上锅盖开火煲至上气,然后转中小火煲20-30分钟
9、煲了20-30分钟,放掉锅内的气,把红萝卜块放入
10、煲20分钟。
11、然后放适量的盐调味就可以食用了。
萝卜和当归可以一起炖汤吗
答当归羊肉萝卜汤是比较好的保健养生汤,非常适合在秋冬季节饮用有很好的补益身体的作用,我们知道,当归是比较常见的药材,在活血化瘀,补气血方面都有很好的效果,有一定的提高免疫力的作用,而萝卜有顺气的效果,有提高羊汤鲜度的作用,下面我们就来看一下当归羊肉萝卜汤的做法。
当归羊肉萝卜汤
材料
主料:羊肉500克、萝卜1000克
配料:当归、料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺
做法
1、将萝卜洗净,削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净,姜洗净拍破,小葱洗净切成葱花。萝卜选择水萝卜。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高身体的抗病能力。其中是芥子油和多种酶能促进胃肠蠕动,增加食欲帮助消化,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
2、把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开,出浮沫即可关火,用清水冲洗掉浮沫备用。
3、洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中。
4、白萝卜入锅前,已经用沸水焯了一下,焯去萝卜的辛辣味。
5、放进料酒,根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够了。
6、注入纯净水,没过羊肉和萝卜即可。
7、放入两勺精盐调味。
8、加进一勺鸡精提鲜。
9、一勺胡椒粉即可食用。
小诀窍
1、白萝卜入锅前,可先用沸水焯一下,以去掉萝卜的辛辣味。
2、患有感冒发烧忌食羊肉。
3、吃完羊肉不要立即喝茶。
4、羊肉与南瓜都是温热食物,一起食用,容易上火。
5、皮肤问题严重,最好停止食用羊肉,等候恢复后谨慎食用。以防反复。
6、炖羊肉不需要放香醋。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。探索吧关于羊肉当归萝卜汤的做法介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。