今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊香蕉水果蛋糕的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
正宗香蕉蛋糕的做法，香蕉蛋糕怎么做好吃又简单
答食材明细
中筋面粉156克
香蕉3根
鸡蛋3枚
白砂糖100克
大杏仁65克
色拉油125克
泡打粉5克
小苏打1.25克
肉桂粉2克
甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度
香蕉蛋糕的做法步骤
1
材料：中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克
2
将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。（加肉桂粉可去除香蕉的怪味)
3
全蛋液低速打发。
4
提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。
5
直至蛋糊成丝带状。
6
再将色拉油慢慢倒入蛋糊中，继续打发1分钟左右即可。（色拉油不要一次全部倒入）
7
过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。
8
面糊上下轻轻翻抖至均匀。
9
香蕉碾压打成碎泥。
10
面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。
11
大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。
12
烤盘铺入油纸，涮少许油。
13
将面糊倒入烤盘中，轻轻振动排出气泡。
14
200度预热的烤箱，烤20分钟左右，取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。（烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整）
香蕉蛋糕做法
答材料：鸡蛋、黄油、牛奶、白砂糖、香蕉、面粉。
香蕉蛋糕做法：
1、蛋糕用料准备。
2、香蕉去皮切片。
3、用勺子碾碎成泥状。
4、黄油中加入白砂糖。
5、用电动打蛋器打至体积蓬松。
6、分次加入打散的蛋液继续打发。
7、直至与黄油混合物变成细腻。
8、继续加入香蕉泥，充分搅拌均匀。
9、分次加入牛奶和过筛的面粉，并搅拌均匀。
10、最后加入苏打粉、盐。
11、搅拌均匀。
12、将面糊用橡皮刮刀勺入模具内，5-6分满的样子，放入预热到180度的烤箱中层，上、下火，烘烤25-35分钟。
13、香蕉蛋糕成品图。
家庭香蕉蛋糕的做法
答食材：鸡蛋 5个、低粉 80克、香蕉 1根、玉米油 60克、细砂糖 50克、盐 1克、白醋 3滴、酸奶 60克。
1、将1个全蛋加4个蛋黄打入盆中。
2、玉米油加热到微沸。
3、关火后马上筛入低粉，迅速拌匀。
4、微微冷却后加酸奶，拌匀。
5、4个蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡，然后分3次加细砂糖打发。
6、将分离好的蛋黄打匀。
7、蛋黄液里加面糊，拌匀。
8、拌匀的面糊里加3分之1蛋清，拌匀。
9、拌好的面糊倒入剩下的3分之2蛋清里，翻拌均匀。
10、蛋糕糊倒入不沾烤盘，左右晃动，是蛋糕糊表面平整。再震几下，去除大气泡。摆上香蕉片。
11、烤箱预热170度，将烤盘放入中下层，上下火烤30分钟。
12、烤好的蛋糕立即取出，不必倒扣，不会回缩。
13、切块。
牛奶香蕉蛋糕简单做法
答主料
玉米粉 ：10g
鸡蛋 ：5个
白糖 ：40g
低筋面粉 ：80g
色拉油 ：40g
香蕉 ：1根
牛奶 ：35g
辅料
柠檬汁 ：适量
具体步骤
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第一步
1.香蕉一根去皮，加少许柠檬汁压成香蕉泥。
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第二步
2.香蕉泥里放入牛奶，色拉油搅匀。
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第三步
3.筛入低粉和玉米粉轻轻搅匀。
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第四步
4.加入蛋黄搅匀，不要过度搅拌。
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第五步
5.完全搅匀后盖上保鲜膜放一旁备用。
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第六步
6.蛋清加少许柠檬汁，白糖分三次加入，先高速后低速打至七、八分发，提起有小尖角就可以了。
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第七步
7.三分之二蛋白霜分两次加入到蛋黄糊，每次都要搅匀后在加下一次的，手式要轻，不要转圈搅拌，要上下切拌。
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第八步
8.拌好的蛋黄糊到入到剩下的三分之一蛋白霜里，同样用上下切拌的手法轻轻搅匀。
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第九步
9.烤箱180度预热，烤盘里放入油纸，蛋糕糊到入烤盘里，抹平，轻轻震动一下，让气泡跑岀来，然后放入烤箱中层，180度20分钟，然后上火在烤2分钟，让表皮硬一点，到扣时不会沾到烤网上。
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第十步
10.如果做蛋糕卷，那就烤好后立即脱模，趁热卷成卷，放凉后切成块就是蛋糕卷了，因为我忙着岀门，所以没有卷，晚上回家后直接切成块，变成了蛋糕块。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完香蕉蛋糕的家常做法！香蕉水果蛋糕的做法，探索吧相信你明白很多要点。
