今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊糖芋头汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
山药芋头玉米老鸭一起煲汤吗
答入秋喝老鸭汤最为滋补,秋天有是吃芋头的好季节,可以养胃健胃,除烦止渴,滋润美白肌肤。
难度:配菜(中级) 时间:1小时
主料
老鸭1只 芋艿8个
山药1根
辅料
料酒少量 盐适量
生姜少许
老鸭芋头山药汤的做法步骤
老鸭买回后处理干净,毛拔干净,内脏啊什么的都要处理干净,切成两半,和姜片一起放入锅中,放满水,先大火烧开,之后放入料酒继续烧开后转小火慢炖,5~6小时,这时老鸭就炖的了。
2. 芋艿洗净,切块,山药洗净,切片。把芋艿和山药放入炖好的锅中,继续炖1小时就可以了。汤里放少许盐调下味
小贴士
购买芋头要挑选个头端正,不要有烂点、干枯、收缩硬化的。老鸭要炖的时间微长炖烂了好吃,精华就都在汤里了,芋头和山药要最后放,否则就会炖化了
福州芋头鸭肉汤的做法
答芋头老鸭汤,在菜系上属于粤菜。中秋节除了喝茶品月饼,芋头也是不少广东人必备的赏月佳品。芋头老鸭汤是十分应节的佳肴,秋天吃鸭肉滋阴润燥,芋头则补中益气,增强人体免疫能力,二者搭配,营养丰富之余,清香美味。
一、做法一
1. 洗净宰好的老鸭,切块,氽水捞起;
2. 芋头洗净削皮;
3. 陈皮用清水泡软,刮去白瓤;
4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
二、做法二
原料:老鸭肉,芋头,胡萝卜,葱段,姜片,青蒜末,香叶,盐,大料。
1、鸭子剁成块,放入沙锅加清水,水开后,不断滤出杂质。放入葱段,姜片,香叶,大料,炖2个小时;
2、芋头,胡萝卜切块,放入沙锅与鸭同炖30分钟。出锅前放入盐调味;
3、出锅后洒入青蒜末。
老虎芋炖老鸭子的功效?
答你确定老虎芋可以吃?
有毒的啊,
食材:鸭肉300克,芋头1/4个约250克,葱,姜片,盐,酱油,料酒,生粉,胡椒面,糖,酱油。
做法:1.芋头去皮切成小块,然后放锅里把两面略煎,芋头煎过或炸过,等下焖的 时候就不容易烂,也快熟些.
2.鸭肉切成小块后,放盐,酱油,料酒,生粉,胡椒面拌匀腌15分钟.
3.砂锅擦干水分后,放炉子上开小火把锅略为烧热后,倒点油(如果鸭子比较肥,可以把鸭油一起放进煎香,)油烧热后,把姜片和葱白放进爆香,然后把鸭肉倒进 砂锅.转中火,用筷子不断搅拌鸭肉,以免粘锅.
4.等鸭肉炒至变色后,把煎过的芋头放进砂锅同焖,加半碗水,再加点糖,盐, 酱油,拌匀后,合上盖焖30分钟,途中要注意开盖用筷子搅拌下,以免粘锅, 如果水太水,可适当加点水.
5.等鸭肉和芋头焖到熟透后,撒上葱段,合上盖就可熄火,但不要马上开盖, 用砂锅的余热再焖5分钟后才开盖.
芋头炖鸭不仅仅美味可口,而且食疗价值也是非常好的。
1. 鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2. 公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。
3肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。
4.芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
5.芋头具有益胃、宽肠、通便散结、添精益髓等功效,对治疗大便干结、甲状腺肿大、乳腺炎、虫咬蜂蛰、急性关节炎等病症有一定作用。
接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。探索吧关于糖芋头汤的做法就整理到这了。