今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊凉拌鸡腿菇的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鸡腿菇怎么凉拌好吃 凉拌鸡腿菇的做法
最佳答案鸡腿菇除了炒着吃以外,凉拌吃其实味道也是很不错的,在凉拌的时候,首先是将鸡腿菇用水焯熟或者是蒸熟,然后切成丝加上调味料一起凉拌就可以了。
鸡腿菇怎么凉拌好吃
1、准备鸡腿菇以及各种凉拌材料。
2、把水煮沸之后,将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟,盛出后晾凉备用。
3、将青椒,大蒜,西红柿等用火烤熟,注意青椒烤的时候以这样微微起皮为最好,然后剥掉外皮就可以了,西红柿也一样。
4、鸡腿菇凉透之后撕成长条,同时把凉拌配料切碎。
5、最后加盐,醋,麻油拌匀后淋上少许香油,再撒上葱花。如果你觉得天气比较热些,可以把按照上面步骤做好的鸡腿菇放进冰箱里再镇一会儿,不过也可以这样直接吃哦。
鸡腿菇凉拌的做法
凉拌鸡腿菇用料:
鸡腿菇适量、耗油、生抽、糖、盐、剁椒、蒜泥
凉拌鸡腿菇做法:
1.我买的是小鸡腿菇,这样蒸起来比较容易熟,而且口感很好,首先第一步就是将鸡腿菇洗净,放蒸锅上蒸,大火蒸3分钟改中火蒸10分钟,具体蒸的时长根据购买鸡腿菇的大小定。
2.鸡腿菇蒸好后,放凉,凉的后,手撕开,大小根据自己喜欢哦。
3.撕好后,放入耗油,生抽,少许盐,少许糖。
4.然后炒锅倒入少许油,将蒜泥倒入煸香后连油一起倒入鸡腿菇中,最后一步就是倒入剁椒酱了,喜欢辣可以多放点,绝对美味。
吃鸡腿菇有什么好处
1、可以帮助安神除烦,鸡腿菇含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。
2、鸡腿菇还有降糖消渴的功效,尤其对糖尿病有辅助治疗作用。
3、经常食用鸡腿菇有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。
鸡腿菇禁忌人群
1、患有肾脏病的人是不适合吃鸡腿菇的。
2、有痛风的患者不能吃鸡腿菇。
3、鸡腿菇性滑,因此有腹泻者也不宜食用。
鸡腿菇凉拌怎么做
最佳答案用料
鸡腿菇 一个
青椒 两个
大蒜 两瓣
西红柿 半个
香葱 少许
盐 适量
醋 适量
麻油 少许
香油 少许
黑木耳 适量
凉拌鸡腿菇的做法
蒸锅上汽后,将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟,盛出后晾凉备用。凉拌鸡腿菇的做法 步骤1
青椒,大蒜,西红柿用火烤制断生,青椒烤的时候以这样微微起皮为最好,然后剥掉外皮就OK了,西红柿也一样……凉拌鸡腿菇的做法 步骤2
鸡腿菇凉透之后撕成长条,配料切碎~如图~凉拌鸡腿菇的做法 步骤3
加盐,醋,麻油拌匀后淋上少许香油,再撒上葱花~天热的话可以放进冰箱里再镇一会儿,这样直接吃也很OK~凉拌鸡腿菇的做法 步骤4
小贴士
青椒烤的时候一定要注意,不要烤过了……烤成全黑的话,就放弃了重烤一个吧……剥好的青椒尽量不要用水洗,这样烤青椒的那种味道就会被冲淡了,烤的西红柿也一样,不过西红柿比较好掌握,外皮蜷缩之后就了~
啊啊~还有啥~以后在补充吧……_(:3」∠)_
第一次做菜谱,不足的地方,大家多多指正……
对了,调味料都写的适量和少许,请根据各人的口味不用来自己掌握呀~
怎么快速做出凉拌鸡腿菇?
最佳答案夏天吃这个凉拌,真的超美味呀。
用料
鸡腿菇 2-3个
生抽 1勺
醋 2勺
白砂糖 适量
盐 适量
色拉油 适量
鸡精 适量
小米椒 3-4个
姜 2片
蒜 3瓣
小葱 1根
凉拌鸡腿菇的做法
洗过后 上锅蒸15-20分钟,蒸熟后用筷子戳一戳 看是否熟透了,好就可以拿起来用手撕成一条一条,记住,撕细一点!
把所有的调料放入已经撕好的鸡腿菇里,起锅热油,把油浇在调料上。拌一拌 ,完成!
小贴士
1.撕鸡腿菇是一件需要耐心的事 ,越细口感越好。
2.色拉油少一点,不要太多,多了的话 凉拌菜会腻。
明白凉拌鸡腿菇的做法大全~怎样做凉拌鸡腿菇的一些要点,希望可以给你的生活带来些许便利,如果想要了解其他内容,欢迎点击探索吧的其他栏目。