导读鱿鱼花的做法答鱿鱼花好吃的做法:用料鱿鱼花500克,胡萝卜1小根,芹菜或者青椒1个,甜面酱1勺,黄豆酱1勺,生抽适量,糖适量,蒜末3瓣,小米辣可用可不用。1、超市买的冷冻鱿鱼...
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鱿鱼花的做法
答鱿鱼花好吃的做法:
用料鱿鱼花500克,胡萝卜1小根,芹菜或者青椒1个,甜面酱1勺,黄豆酱1勺,生抽适量,糖适量,蒜末3瓣,小米辣可用可不用。
1、超市买的冷冻鱿鱼花500克,解冻。
2、胡萝卜一根,切个小花,或切块,芹菜切段,没有可以用青椒,配色好看又营养。
3、水烧开下解冻好的鱿鱼花,水开后立马捞出过凉水备用。
4、热油下蒜末,吃辣的这一步一切加入小米辣,接着下胡萝卜、芹菜翻炒两下,下入鱿鱼花,所有菜翻炒匀均。
5、加一勺甜面酱、一勺黄豆酱、半勺生抽、半勺糖。
6、大火翻炒,把酱汁炒到浓一些就可以出锅。
7、装盘。
鱿鱼花怎么做好吃
答下入鱿鱼快速翻炒,加盐、蒜末调味,水淀粉勾薄芡出锅即可,七成品出锅。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。
头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层,垂直移动范围达百余米。身体细长,呈长锥形,以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食,本身又为凶猛鱼类的猎食对象。
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