今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊大石斑鱼怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
石斑鱼做汤煮多久最好?
优质回答食材:
石斑鱼1只、洋葱1颗、青椒1个、青蒜1条、生姜、盐、生抽、鱼露、生粉、芝麻油、白酒或洋酒等。
洋葱和青椒可以吸收石斑的鲜美,非常好下饭,同时能去除鱼的腥味,功不可没。
二、操作过程:
1、石斑鱼杀净清洗干净后,切成块状;
少许盐入个底味,十五分钟;
十五分钟后,用生抽和鱼露增加风味;
再用生粉裹着鲜嫩;
芝麻油锁住所有的鲜咸。
2、砂锅放入少许油,爆香姜片;
放入洋葱,煸炒出香味;
将鱼块放在洋葱上面;
少许白酒去腥增香,我用的是洋酒;
放入蒜白,喜欢辣椒的也可以将辣椒一起放进去;
盖上砂锅盖,中小火焖12分钟。
3、12分钟后,将青椒、青蒜等放入;
重新盖上锅盖,用洋酒绕着锅盖淋入焖3分钟即可
石斑鱼可以煮汤吗?
优质回答可以
萝卜 1个
斑鱼 1000克,葱半根切花
- 调料 -
油 少许,盐 适量,姜 少许
- 做法 -
1将准备好的清洗过的生鱼切成块状,将清洗过的萝卜切成丝状,将清洗后的姜切成丝状备用,
2接着取一个炒锅,在其中倒入一定量的油,用大火将其烧热后,将切好的姜丝放入其中,进行爆炒,直至炒出香味即可。
3当闻到姜香时,即可将准备好的鱼块倒入其中,转为小火将其加热,将鱼的2面都煎制微微发黄即可。
4这时往其中加入一定量的开水,适量的萝卜丝将其煮开。
5接着将煮好的汤倒入准备好的砂锅中,用小火将汤汁煮制奶白色即可,出锅后在锅中放写盐进行调味,将葱花放入进行点缀即可。
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完石斑鱼汤怎么做好吃,探索吧相信你明白很多要点。