今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊三鲜嫩豆腐汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
三鲜豆腐的做法的营养价值
答1、1、豆腐最好选择嫩豆腐（也称为南豆腐，石膏点的。老豆腐又称北豆腐，是用卤水点的），口感更加滑嫩，清甜，内酯豆腐也可以。
2、酱油可不用，影响菜的色泽，如果要用，一定要选用淡色酱油，比如稔用的海鲜酱油。
3、虾仁要最后放，放早了肉质容易变老。菜品特色。
特色
虾肉肥腴鲜美、豆腐清新嫩滑、蟹味菇有一种独特的蟹鲜味，使汤汁充满浓浓的虾味、豆香和蟹味，鲜甜暖心，在乍暖还寒的春日，一吃难忘。
雪白滑嫩的豆腐、味道绝美的鲜虾、营养丰富的蟹味菇都是鲜美之物，三种美味合为一体，宛若一抹清新淡雅的春风，令我们蛰伏了整个冬天的味蕾瞬间被唤醒。
解锁宝宝辅食新篇章！
答一岁的小宝贝，饮食世界正在翻开新篇章！不再是单一的软糊，更多美味佳肴等你来尝
🍚丰富的菜单
宝宝的菜单越来越丰富，包括软饭、面包、面条、通心粉、薯类等，每一口都是新的探索。
🥕🥦新鲜蔬果
新鲜蔬果也是宝宝辅食中不可或缺的一部分。手指大小的苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等，让宝宝自己动手，享受成长的乐趣。
🥣胡萝卜山药粥
胡萝卜山药粥是营养满分的早餐选择。排骨熬汤，加入山药和胡萝卜，炖煮至软烂，再与白米稀饭混合，简单又美味。
🥩三鲜豆腐泥
三鲜豆腐泥是宝宝辅食中的一道美味佳肴。嫩滑的豆腐，搭配鲜嫩的猪肉和清爽的黄瓜，炒制而成，口感丰富，宝宝一定爱不释口。
高颜值的三鲜豆腐煲，大厨们是如何烹饪出来的？
答作为家常炖菜，最简单的就是白菜炖豆腐了。白菜、豆腐加蘑菇堪称是三鲜，价格非常便宜，5块钱就能做一大锅，但味道却非常鲜美，每次做这道菜，全家人吃得一滴汤都不剩。白菜和豆腐都是非常有营养的食物，秋冬季节常吃能提高免疫力，健脾开胃。
白菜炖豆腐的做法简单，但很多人都做得不好吃，主要是没掌握正确的顺序。
我问大家一句，做白菜炖豆腐，是先炖白菜还是先炖豆腐？有人说先炖豆腐，也有人说先炖白菜，到底该怎么做？大厨说，弄错了顺序，白菜不脆爽，豆腐易碎不入味。
我家三天两头就要做一顿白菜炖豆腐，下面我就和大家分享一下技巧。只要按照我的方法来说，保证豆腐入味，白菜鲜嫩，非常好吃。
【白菜炖豆腐】
准备新鲜大白菜、大葱 、生姜、豆腐、食盐、生抽、老抽、蚝油。
【做法】
1、大白菜切掉根部，将叶子扒下来，冲洗干净后把白菜叶和白菜帮分开，白菜帮切成小块，白菜叶撕成大片。香葱切葱花，大蒜切蒜片，生姜切姜丝。
2、豆腐用清水洗一下，切成厚片或方块，烧一锅开水，加一勺食盐，倒入豆腐焯水1分钟，捞出沥干水分。
3、炒锅烧热，倒入适量食用油，加葱段、蒜片、姜丝，小火炒香，先倒入白菜帮，转大火快速翻炒半分钟，当白菜帮微微变软后倒入白菜叶。
4、白菜叶炒至发蔫儿，加适量生抽、老抽、蚝油，调味并上色，翻炒均匀后，加入适量清水，没过白菜即可。
5、大火煮开，倒入焯水的豆腐，盖上锅盖炖10分钟，出锅前加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅，撒上适量葱花，一锅好吃又入味的白菜炖豆腐就做好了。
【制作技巧】
①白菜炖豆腐，到底是先炖白菜还是先炖豆腐？正确做法是先炖白菜，白菜要先炒一下，更好熟也更入味，比水煮白菜香很多。炒白菜时，一定要大火快炒，这样白菜更脆爽，也不容易出水。
②豆腐的处理有2种方法，一个是焯水，可以去除豆腥味，增加韧性。另一个是油煎，味道更香。无论哪种方法，都要先炒白菜，然后放入豆腐，顺序不能错，这样豆腐才不容易碎，还更入味。
③白菜炖豆腐，吃的就是鲜味，所以调味时不要放太多的调料，食盐、生抽、老抽就可以， 味道就非常鲜美。
④除了白菜、豆腐，加一些粉条，口感和味道都非常不错，爽滑Q弹。
如今气温已经十几度了，吃一些热乎乎的白菜炖豆腐，好吃、营养、暖和，如果你也喜欢，就照着做一做吧，保证很好吃！
三鲜玉子豆腐怎样做，特受欢迎，易于消化又软嫩呢？
答三鲜玉子豆腐怎样做，特受欢迎，易于消化又软嫩呢？
口味滑嫩鲜美的玉子豆腐，我就会囤上十来条，这类用生鸡蛋制做的软软的食物，尤其合适老人和孩子服用，制做下去也是便捷。相对比较传统的行为便是三鲜玉子豆腐，将美味鲜虾、清新时令蔬菜和炸的外酥里嫩的玉子豆腐一起调料，口味咸香适当，便于消化吸收。
这儿花朵就和分享给大家菜谱的作法：【三鲜玉子豆腐】食物提前准备：玉子豆腐2条青虾6只西蓝花、红萝卜、金针菇植物油、玉米粉、生抽酱油、耗油、盐、糖
第一步
西蓝花去梗裁成一小块，洗净后在开水中焯2min，捞出沥干水分预留。2条玉子豆腐去外包装后切割成段，匀称包囊一层玉米粉。
第二步
平底不粘锅中放入适当植物油，放入玉子豆腐，维持文火煎至金黄泽，捞出沥油预留。1/3根的红萝卜削皮切成片，金针菇去梗洗净预留；白虾去壳去除虾线，洗净完用一勺米酒、少量盐和黑胡椒粉抓匀腌渍；再换2炒勺的生抽酱油、一大勺的耗油和一勺糖、少量盐、适当冷水拌匀制成酱汁。
第三步
炒菜锅内放入少量植物油，烧开后先放入腌渍的鲜虾，维持文火煎至金黄泽，捞出沥油预留。1/3根的红萝卜削皮切成片，金针菇去梗洗净预留；白虾去壳去除虾线迅速翻炒至出现变色后捞出。炒菜锅然后放入切完的冬茹生姜沫，翻炒进行爆香。
第四步
然后倒进胡萝卜和酱汁，迅速炒匀。倒进焯好一点的西兰花和金针菇炒菜锅然后放入切完的冬茹生姜沫，翻炒进行爆香。，轻轻地促进食物，翻炒匀称。那样一道美味可口的爽口三鲜玉子豆腐就搞好了，来试试吧~~~
胡萝卜山药粥与三鲜豆腐泥的美味秘诀
答这里有两款营养丰富的美味佳肴，胡萝卜山药粥和三鲜豆腐泥，让你的味蕾体验全新的美食风味。
🥕🍲胡萝卜山药粥
胡萝卜山药粥是一道营养丰富的美食，材料包括精选排骨、滋补山药、甜美胡萝卜、香浓稀饭、姜片、适量盐。做法简单易学，胡萝卜切小块，排骨焯水去腥。热水加姜片，放入排骨、盐，大火烧开转小火炖30分钟。再加入山药、胡萝卜炖煮15分钟。将山药胡萝卜捣成泥，与稀饭、排骨汤混合煮开，搅拌均匀即可享用！
🥣🥢三鲜豆腐泥
三鲜豆腐泥是一道清爽可口的美食，材料包括嫩滑豆腐、清爽黄瓜、鲜嫩猪肉、鸡蛋、少许盐、葱花、适量植物油。做法简单易学，豆腐压成泥，猪肉、黄瓜剁碎。鸡蛋打散炒熟备用。热油爆香葱花，放入猪肉煸炒至变色，加入豆腐泥、黄瓜翻炒。快熟时加入鸡蛋碎，炒匀后加盐调味，美味即成！
三鲜嫩豆腐怎么做，外酥里嫩，鲜味十足呢？
答三鲜嫩豆腐怎么做，外酥里嫩，鲜味十足呢？
今天要给大家分享的是一道好吃的三鲜嫩水豆腐。这道菜要用到的豆腐是尤其嫩的内脂豆腐。内脂豆腐因为加工工艺的差异，相比传统的水豆腐来讲，更为鲜嫩且水份多，因此很容易碎。
平日我们吃内脂豆腐，常用做法就是拌凉菜，只有这样才能尽量确保豆腐的完好性。但是今天却要给大家推荐另一种十分好的做法。这样做的内酯豆腐不仅外酥里嫩，并且拿筷子也能轻易夹起，肯定是一种不一样的感受。
【三鲜嫩水豆腐】需要食物：金针菇，白玉菇，荷兰豆，内脂豆腐，午餐肉罐头，植物油，姜片，小葱，蒜头，小香葱，生鸡蛋，玉米粉，白胡椒粉，耗油，五香粉，食用盐，味精制作流程如下所示：
第一步
提前准备一把金针菇，适量的白玉菇及其一点荷兰豆；再准备一盒内酯豆腐。荷兰豆撕下两侧老筋，再撕成段；金针菇、白玉菇除掉须根，清洗干净预留；适量的午餐肉罐头切成块；最后再切上一些姜片，小葱，蒜头及其小香葱。
第二步
把内脂豆腐切割成块状；两个鸡蛋弄成鸡蛋液，再准备一盘玉米粉。提前准备一只炒菜锅，锅里倒进适量的植物油。内酯豆腐在鸡蛋液中沾一下，再裹上一层玉米粉。然后放入锅中中煎至四面近焦。煎好的内脂豆腐，沥干油盛出来预留。
第三步
锅中留适量的油，然后放入姜片，小葱，蒜头爆炒出香味。先把荷兰豆放进锅里煸炒至掉色，然后然后将金针菇，白玉菇放入锅中一同煸炒，最终直往锅里添加适量的冷水。锅里的蘑菇炒软以后倒进午餐肉罐头，再倒入一些五香粉，耗油，再次烧一会。
第四步
直到锅里料汁彻底收干以后，再倒入适量的食用盐和味精开展调料。把炒好的菜盛出来摆盘，再撒上一些剁碎的葱末就可以。一道好吃的三鲜嫩水豆腐，就做好！味道很非常好，可以一试哦！
美味佳肴：胡萝卜山药粥和三鲜豆腐泥
答美食是人们生活中不可或缺的一部分。本文将为大家介绍两道美味佳肴：胡萝卜山药粥和三鲜豆腐泥。这两道菜品口感鲜美，营养丰富，是您的不二之选。
🥣胡萝卜山药粥
胡萝卜山药粥是一道营养丰富的粥品。它选用精选排骨、滋补山药、甜嫩胡萝卜等食材，口感鲜美。制作方法简单，只需将食材煮熟捣烂，与白米稀饭混合，加些排骨汤煮开，搅拌均匀即可享用！
👩🍳制作步骤
制作胡萝卜山药粥的步骤非常简单。首先将胡萝卜切块，排骨焯水去血水。备好生姜热水，加入排骨与食盐，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。再加入山药与胡萝卜，继续炖煮15分钟。将炖好的食材捣烂，与白米稀饭混合，加些排骨汤煮开，搅拌均匀即可享用！
🥣三鲜豆腐泥
三鲜豆腐泥是一道清爽可口的美食。它选用嫩豆腐、清爽黄瓜、猪肉糜等食材，口感鲜美。制作方法简单，只需将豆腐压成泥，猪肉剁成泥，黄瓜切碎，再加入鸡蛋碎、食盐等调料，翻炒均匀即可出锅！
👩🍳制作步骤
制作三鲜豆腐泥的步骤非常简单。首先将豆腐压成泥，猪肉剁成泥，黄瓜切碎。打散鸡蛋并搅拌均匀。热锅加油，炒熟鸡蛋并搅碎备用。再次热锅加油，用葱花爆香，放入猪肉煸炒至变色。加入豆腐泥、黄瓜继续翻炒，快熟时放入鸡蛋碎，加盐调味，炒匀即可出锅！
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解三鲜嫩豆腐汤的做法的其他信息，可以点击探索吧其他栏目。
