今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊豆腐顿排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
排骨豆腐汤的做法是怎样的 排骨汤的功效作用介绍
优质回答排骨豆腐海带汤
原料: 猪排骨400克、干海带50克、玉米1根、豆腐200克、葱、姜、盐、黄酒、香菜。
做法:1、将干海带放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,洗净控水,切成长方块;
2、排骨洗净,冷水下锅焯一下,捞出用温水泡洗干净。
3、玉米切段,豆腐切小块
4、砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水,用大火烧开,撇去浮沫,再开用小火煮约20分钟
5、放入倒入海带块、玉米段,再用旺火烧沸20分钟
6、最后倒入豆腐再续煮15分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,撒上香菜末即可
冻豆腐排骨汤的做法大全
优质回答主料:
冻豆腐500克、黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支、调味料、盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。
豆腐排骨汤制作方法
1、将豆腐洗净,随后切一厘米左右的方块。
2、排骨用清水洗净,随后切小块,方便食用,并在开水中进行焯烫。
3、生姜、葱切碎备用。
4、豆芽洗净备用。
5、将高汤用大火煮沸,随后将排骨放入、黄豆芽、生姜放入锅中。继续用大火煮。
6、半个小时左右,最后将豆腐放入,煮十分左右。
7、这时就可以开始调味了,将食盐、胡椒粉放入,食用前撒上葱花即可。
豆腐排骨汤的功效
豆腐排骨汤这道汤给人体带来的好处:促进消化、排毒补钙、抑制癌症等等的作用。豆腐含有丰富的植物雌激素,可以预防骨质疏松,所以老人们可以适当的食用,并且它还有抑制癌症的作用,可以很好的增强人体的免疫力,让人体免受疾病的痛苦。排骨中的钙物质很丰富,从而促进骨骼的生长,孩子们可以食用。而且所含的营养元素很丰富,经常被人们食用。黄豆芽中的维生素含量很高,这几样食材放在一起,可以促进肠胃的消化,打开人们的胃口,很适合在夏天食用。
排骨炖豆腐怎么做?
优质回答食材准备:排骨适量、北豆腐一盒、白菜可选、姜片适量、蒜瓣适量、葱段适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、甜面酱适量、酱油适量、料酒适量、盐适量。
1、排骨洗净,斩大块;把配料都准备好。
2、烧一锅开水,把排骨放入,焯到变色,捞出备用。
3、提前烧上一壶开水,一会儿要用。起油锅,倒入油,把配料倒进去,爆香。
4、倒入焯好的排骨,翻炒一会儿,调入适量酱油,再加上一大勺甜面酱。甜面酱不能少。翻炒均匀。
5、加入刚烧好的开水,没过排骨即可,调入盐,大火烧开后调中小火,盖上锅盖,炖至少30分钟。
6、豆腐切大块备用。(如果不喜欢北豆腐的口感,也可以换成嫩豆腐,做法都是一样的)
7、如果想吃菜,白菜是个不错的选择。白菜洗净切大块。
8、排骨炖好后把豆腐倒入,稍微翻炒一下,继续炖20到30分钟。
9、最后加上白菜,继续炖10分钟左右至白菜软烂即可。
想要成长,必定会经过生活的残酷洗礼,我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于豆腐顿排骨汤的做法的信息了解不少了,探索吧希望你有所收获。