今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊双色水饺皮的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
双色饺子怎么包？
优质回答双色饺子的包法如下：
1、胡萝卜切片蒸15分钟，放入料理机加所用胡萝卜一半分量的水，搅打成泥状。
2、搅打好的胡萝卜泥倒入一半的面粉里。
3、用胡萝卜泥和面，和成软硬适中的面团，盖好饧着去做馅。
4、再用温水把剩余的另一半面粉和成白面团，液一起饧着。
5、炒锅热油，油温烧高一点的时候倒入打散的鸡蛋，迅速用筷子搅拌，这样鸡蛋很容易搅散大火，改小火再把鸡蛋煎2分钟，这样的鸡蛋金黄包馅才好吃。
6、韭菜洗干净，控干水分。
7、把韭菜切碎。
8、切碎的韭菜放入炒好的鸡蛋，先放入油拌匀，再放入盐，蚝油拌匀即可。
9、取出饧好的面团。白面团搓成细条状，胡萝卜面团搓成细条状后，在擀成片状，宽度大于白面团的圆柱周长。
10、胡萝卜面团包住白面团，捏严。
11、捏口向下滚平整理。
12、在分成小面剂子。
13、切口向上，用掌心压扁。
14、擀饼。
15、包馅，两边折起来捏紧。
彩色水饺做法
优质回答彩色水饺是指饺子皮有多种颜色。在和面时，在面中分别加入不同颜色的食材，
用这样的面作皮，包出的饺子放在一起，就具备了多种颜色。至于饺子的做法，和普通饺子完全一样。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史，
饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，
是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。
1.将胡萝卜、紫甘蓝洗净，菠菜洗净焯水，加水后分别搅打出汁，滤去杂质留50克备用。
2.三色汁分别加入120克面粉，揉成光滑的面团，静置10分钟。
3.面团分别分割成若干等量的面剂子，擀成圆面片。
4.猪肉剁成肉馅，加入适量葱花，加入盐、料酒、生抽、糖、芝麻油拌匀（肉馅可根据自己喜欢的口味去调制）。
彩色水饺
5. 取适量肉馅放置面片中间，包成饺子。月牙饺子的包法：
先将饺子皮对折，最中间捏一下，捏紧。然后左手握拳，大拇指和食指自然伸出，
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺子边并将两端封口处牢。
6.锅中适量清水烧开，放入包好的饺子煮熟。
注意事项
1、 煮饺子时：锅中放入饺子后煮至饺子上浮，加入一小碗冷水。再次煮开再加入一小碗冷水，如此加入三次冷水，饺子即可出锅。
2、 和面团时可加入少量鸡蛋液，不光口感好，煮的时候饺子也不易粘锅。
3、下面是几种颜色的饺子皮制作法：
白色：即普通的白面。
黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。
巧克力色：加入荞麦面。
淡黄色：加入玉米面。
橙色：加入胡萝卜汁。
翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。
紫色：加入紫甘蓝汁。
彩色水饺
黄色：加入鸡蛋黄液。
青白色：加入鸡蛋清液。
珊瑚色：加入西红柿汁。
墨玉色：加入茄子汁。
红色：加入草莓汁。
浅棕色：加入芋头汁。
水晶色：加入冬瓜汁。
水晶饺子怎么包
优质回答无论南方北方，饺子都是很多人喜欢的食物！小时候在家里经常吃妈妈包的饺子，皮薄馅大特别美味，我一口能吃一个。长大后，我们也会经常下饭馆吃饺子，只是那个味道好像都不是记忆中的感觉了。
今天就教大家做双色水晶饺子，自己做，真材实料没有任何添加剂，皮薄馅料足，煮出来的味道不输大厨。
赶快来跟我学吧！
双色水晶饺子
食材清单：
馅料——对虾 100克、猪肉 175克、生抽 两勺、蚝油、料酒 各一勺、盐 半勺、生姜 少许
紫色面团——甘汁园小麦淀粉 180克、甘汁园马铃薯淀粉 60克、紫甘蓝汁 100克、
绿色面团——甘汁园小麦淀粉 180克、、甘汁园马铃薯淀粉 60克、抹茶粉 3克、开水 100克、
烹饪步骤：
1、猪肉剁成末、对虾剥皮，将馅料全部放到碗里搅拌均匀。
2、紫甘蓝汁加热、趁热用筷子把淀粉拌均匀（小麦淀粉180克、马铃薯淀粉60克、称重混合均匀再加紫甘蓝汁）抹茶粉的也一样，只是抹茶粉加小麦淀粉与马铃薯淀粉混合再加开水揉成团。
3、揉成长圆条切成小剂子。
4、擀成圆形的饺子皮形状、放上虾仁馅。
5、依次包上褶子形状，抹茶味的也一样操作、
6、水开之后，开始蒸水晶饺子，盖上盖子蒸8分钟（具体时间根据包的饺子大小）
晶莹剔透的水晶饺子亮晶晶的就出锅了！
双色饺子怎么包？
优质回答做法：
1.虾肉切碎、木耳泡发切碎、香葱切碎
2.猪肉馅放入虾肉、木耳、香油葱姜末，鸡蛋拌匀
3.鸡蛋打撒加少许盐，煎锅放少许油，摊一个小蛋饼上面鸡蛋未熟时迅速离火放一小勺馅，对折，利用未熟的稀蛋液粘合成小饺子。取出放在盘中。依此招做3个
4.绿叶白菜用开水略烫捞出过凉，用小刀切一个圆形，抹上馅料对折，用肉馅粘合封口制成饺子码放在盘中
5.两盘饺子码好，盖好保鲜膜，上汽蒸6-8分钟。即可取出装盘
看完本文，相信你已经对双色水饺皮的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试探索吧推荐的方法去处理。
