今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊闷大米饭加什么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
蒸米饭加什么好吃又香
最佳答案蒸米饭加醋、猪油、开水、啤酒等好吃又香。
1、加醋煮米饭
在煮饭时按照1.5公斤米加2—3ML醋的比例放一些醋，煮出来的米饭不仅可以存放很久，而且香浓味美。
2、加猪油煮米饭
煮米饭前在米中加入少量的猪油和食盐，煮出的米饭香气扑鼻，松软可口。
3、加开水煮米饭
自来水中常含有残留的游离氯，把水煮开后游离氯会变成氯气挥发掉。因此用开水煮米饭，做出的米饭不仅又香又软。
4、加啤酒煮米饭
大米买太多吃不完就放成了陈米，陈米不管是香味还是口感都远远比不上新米，煮出的米饭粗糙干硬，难以入口。如果在煮陈米时加入少量啤酒，煮出的米饭香气四溢，口感也和新米不相上下。
米饭的历史起源：
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。
米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。在香港的酒楼和茶餐厅，白饭亦有俗称为靓仔，来源已不可考。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米。
内容参考：百度百科-米饭
蒸米饭时加入什么，可以让饭香味更浓？
最佳答案白醋。
当我们煮米饭的时候，按1500克大米加3毫升食醋的比例，往其中加些醋，这样煮出来的米饭不但没有醋味，反而会更加香甜。特别是春夏季节，因为米饭放不久，如果加醋煮出来还能防止米饭变馊。
不同的锅具和火候会影响蒸米饭的效果，因此需要根据具体情况调整加水量和蒸煮时间。此外，在蒸米饭过程中不要频繁揭开锅盖，以免热量散失过多影响蒸煮效果。
蒸米饭的正确方法：
1、淘洗大米
米饭的口感和大米的品种确实有关系，但不是决定关系。用2块钱一斤的大米就不错，加入适量清水，用手搅拌几下，然后倒掉水。现在的大米都很干净，没有石头、稻壳等杂质了。
要注意，不要用手搓洗大米，大米的表层有很多营养物质，搓洗会流失，米饭就不香了。
2、浸泡大米
我们在做糯米饭时，都会先把糯米浸泡一晚上，是让糯米吸收水分，更容易被蒸熟。而蒸米饭也一样，浸泡后熟得快，不过不用泡一晚上，泡5~10分钟就可以了，这样整出来的米饭口感特别软，而且颗颗都很饱满。
3、大米加水
之所以蒸的米饭一时干一时稀，是因为加水的比例没掌握好。水少了自然干，水多了自然稀。那蒸米饭应该加多少水呢？记住了，大米和水的比例是1:1.2~1.5就行了。
4、加入3样调料
这3样调料就是油、盐、醋。加入适量油，可以让米饭颗粒分明，味道更香，更加油亮，还不会粘锅。加入适量盐，能让米饭更有味儿，吃起来才香。加入适量醋，能促进淀粉的水解，让米饭更软更香，还能防止米饭馊掉。
5、米饭焖一会儿
虽然米饭蒸熟了，但大米吸收了大量的水分，马上吃的话口感还是有点粘的。正确做法是，让米饭在锅里焖一会儿，让多余的水分受热挥发掉，这样米饭吃起来就比较干爽，不会发黏了，而且是颗粒分明的。
煮米饭加什么会更香
最佳答案煮米饭加醋、食用油、香油、食盐、猪油会更香。
1、醋
加醋可以让蒸米饭更香。醋能增加米饭的香味，使米饭更美味。同时，醋还能帮助防馊，让蒸出来的米饭更安全。最好的是，在煮陈大米时加醋，加醋后立即搅拌均匀即可。
2、食用油
食用油能使米饭更香，同时也能让米饭不沾锅，颗颗明晰。食用油还能增加米饭的口感和营养价值，让米饭更加美味。
3、香油
在蒸米饭里面放一点香油，能增加米饭的香味，使米饭更香更美味。
4、食盐
在蒸米饭的时候加一点食盐可以去除大米的腥味，吃起来口感更加细腻。
5、猪油
在煮米饭时，加入一点盐和猪油，煮出来的米饭香气四溢，松软可口。
蒸米饭时加入什么,可以让饭香更浓
最佳答案蒸米饭时加点醋煮、加点啤酒、加一汤匙食用油会更香。
1、加点醋煮
当我们煮米饭的时候，按1500克大米加3毫升食醋的比例，往其中加些醋，这样煮出来的米饭不但没有醋味，反而会更加香甜。特别是春夏季节，因为米饭放不久，如果加醋煮出来还能防止米饭变馊。
2、加点啤酒
觉得米饭不好吃？往米中加水的同时，可加入1/4的啤酒，这样做出来的米饭还带着一定的光泽度呢！
3、加一汤匙食用油
陈米煮出来的米饭远不如新米好吃，但只要耍个小聪明，陈米也能煮得和新米一样可口。方法是把米浸泡在清水中1小时，然后加入适量热水和一汤匙食用油，再焖煮8分钟即可。
蒸米饭注意事项
1、洗米
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。
4、增香
如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
焖米饭加什么比较香
最佳答案焖米饭这样比较好吃，方法如下：
吃腻了白米饭，又不想炒菜，懒人焖饭解救你~米饭里加点香菇、青豆、排骨、五花肉等等，再调个味，营养好吃极了。
一、【一颗番茄饭】
只需在电饭锅内倒入米，加入蔬菜和烤肠，以番茄压轴，轻松一键全搞定。美食君还不忘加餐，配上一颗溏心蛋，整碗下肚，差点六亲不认！
做法：
1. 洋葱、胡萝卜、西葫芦、土豆洗净切好备用。
2. 香肠用刀切花刀，番茄洗净划十字。
3. 电饭煲底部抹油，倒入淘洗好的大米，放入切好的蔬菜，在中央摆入西红柿。
4. 撒盐和胡椒粉调味, 放入香肠，倒清水，盖盖按下煮饭键即可。
二、【香菇鸡肉焖饭】
饭肉菜一锅端的懒人焖饭，夏日必备技能！香菇和鸡肉的配搭，鲜香诱人，加上软糯入味的土豆，这饭焖一锅，三餐都解决了。
做法：
1. 香菇泡发对半切开，洋葱切丝，胡萝卜切丁，土豆切块。
2. 鸡肉切块，加姜丝和1勺料酒腌制20分钟。
3. 锅内热油，放入洋葱丝和腌好的鸡肉翻炒至变色。
4. 加1勺老抽、生抽和盐糖调味，翻炒均匀，放香菇、胡萝卜丁和土豆块，继续翻炒。
5. 倒入香菇水没过所有食材，加2小碗洗净的大米，搅匀后倒入电饭煲中，按煮饭键煮好后继续焖10分钟即可。
三、【排骨焖饭】
焖饭里最经典的当属排骨焖饭了：排骨红烧、糖醋、炖汤都超级好吃，用来做焖饭，更是想起来就流口水。排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，散发着浓郁骨香，粒粒口齿留香，大口吃超过瘾！
做法：
1. 香菇泡发切丁，胡萝卜切丁备用。
2. 排骨洗净沥干加姜丝、料酒、生抽，腌制20分钟。
3. 锅内热油，倒入排骨煎至两面金黄，加入葱姜蒜、少许冰糖翻炒片刻。
4. 加生抽、老抽翻炒上色，加蚝油、少许盐，倒入切好的胡萝卜丁、香菇丁翻炒均匀。
5. 米洗净倒入电饭煲中加水，放入炒好的排骨搅匀，按下煮饭键即可。
四、【红烧肉焖饭】
掀开锅盖，喷香的猪肉整齐地码在最上层，深挖一勺，吸足了肉汁的米粒同蔬菜粒展露无疑，香味被连层带出，光是闻到这味儿都会不自主地抿了抿嘴！
做法：
1. 五花肉切块，土豆洗净去皮切块，胡萝卜、泡发好的香菇切丁。
2. 锅热少油，下五花肉小火煎出油，倒入料酒、老抽、生抽、姜蒜翻炒均匀。
3. 放入土豆，倒入温开水没过食材，加盐调味，小火焖煮至7分熟。
4. 将洗净的大米倒入电饭煲中，加入胡萝卜丁、玉米、青豆、香菇丁，再把炖好的土豆和肉连汤倒入。
5. 按实际情况调整水量，按下煮饭键即可。
五、【时蔬营养焖饭】
将新鲜的豌豆、笋丁、咸肉、香菇等当季食材，与大米、糯米同煮成五色饭。豌豆甜糯，笋丁、香菇鲜美，再配上咸肉的咸香，不用任何调味，就香气扑鼻。拿饭勺舀着吃，一大口一大口，小孩都能乖乖吃下一大碗~
做法：
1. 将大米、糯米混合冲洗干净，清水浸泡半小时。
2. 胡萝卜、笋洗净切丁；干香菇冲净，用热水泡发后切丁。
3. 咸肉切丁，热锅少油炒香，倒入胡萝卜丁、笋丁、香菇丁、豌豆，一起煸炒2分钟。
4. 炒好后与泡发好的米一起放入电饭煲，倒入香菇水与清水（水量没过米粒一点点），按煮饭键，煮好搅拌均匀即可。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，探索吧相信大家的知识有所增进，明白了闷大米饭加什么好吃。
