今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊肉沫蛋汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鸡蛋肉末汤的做法
最佳答案做法步骤
1、 备好所需食材，番茄洗净去皮，土猪肉洗净沥干水，剁碎；
2、肉馅放入碗中，调入盐、鱼露、鸡粉、搅拌均匀、腌制片刻；
3、番茄切粒，热锅，放适量油，倒入腌制过的肉末爆炒片刻；
4、炒至肉碎焦黄色，敲入鸡蛋继续大火翻炒，倒入番茄粒炒至出沙；
5、加入咸蛋，炒匀，加上适量清水，遮上锅盖大火煮至汤汁浓稠；
6、调入盐、胡椒粉搅拌均匀即可盛起。
7、中式浓汤~
8、开胃醒神~
9、成品图
10、成品图
小贴士
食尚小贴士： 番茄要去皮、猪肉要剁碎煮出来的浓汤口感相对顺滑些，喜欢洋葱的可以加一些洋葱粒也很好喝，这个汤水味道浓郁，营养丰富，家中的老人孩子都能饮用，不喜欢蛋花的可以将鸡蛋先煎片刻，切成丝加入汤水中。
酷热的夏天，容易食欲不振，尤其是对大鱼大肉没半点兴趣，连续好几天，家人的饭量明显减少了，唯有汤水最受欢迎。这道番茄浓汤是食尚家最爱喝的，几次家里来客人，做了这款汤给他们品尝，凡是喝过的都念念不忘
鸡蛋和瘦肉怎么煮汤好喝？
最佳答案有两种做法，1，汤涨后加入调好的鸡蛋（鸡蛋边加边慢慢搅动）和调料（盐，味精，胡椒，猪油）。肉片或肉丝加淀粉抓均，待汤在涨时把肉放入氽一下就可以起锅了，起锅后在汤上撒上葱花就可以了，做出来很漂亮，比较适合卖。
2，先在锅内加食用油，待八成热加入调好的鸡蛋炒，在鸡蛋还未全部凝固
（这样汤会是鸡蛋黄的颜色和特别香）时加入水和调料（盐，味精，胡椒）。待汤在涨时把肉放入氽一下就可以起锅了，起锅后在汤上撒上葱花就可以了。比较适合自己吃，卖相不是太好看，但吃起来比第一种做法的要香。参考资料：独门密集
瘦肉生菜鸡蛋汤
材料
：生菜一把，鸡蛋一个，瘦肉100克，
做法
：
1.将瘦肉冷水下锅，开大火煮滚！
2.煮滚后调到小火，放入油、盐调味（可以根据自己的口味放入胡椒粉等）
3.煮5分钟后再调大火，放入生菜。
4.煮一分钟后打入鸡蛋，用筷子不停搅拌成蛋花，再次煮滚后起锅！
明白肉沫蛋汤的做法——肉末蛋煲汤做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击探索吧的其他栏目。
