今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊面包做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
免揉面的面包做法
答面包做法
食材：面粉、牛奶、白糖、盐、酵母粉、鸡蛋、食用油
做法：
1.牛奶160克+白糖30克+盐2克+酵母粉3克+15克食用油+一颗鸡蛋搅拌均匀+250克面粉搅拌至没有面粉状盖上保鲜膜放置常温处发酵至两倍大，发酵后好多蜂窝眼
2.垫板撒点面粉带个手套把面团倒出来揉一下把气排出来即可，揉几下即可分成七小份放入空气炸锅中盖上保鲜膜继续发酵30分钟
3.刷一层蛋液撒上白芝麻空气炸锅170度15分钟就完成啦～
空气炸锅可以烤面包 空气炸锅版面包做法分享
答1、空气炸锅可以烤面包。
2、空气炸锅版面包做法：
用料：全麦面包粉 150g、面包粉 150g、酵母 3g、食用盐 3g、水 210g、蔓越莓，葡萄干 70g。
做法步骤：
（1）面粉里面倒入，盐、酵母、水，先搅拌成絮状，手揉成光滑的面团，揉至拉出厚膜；
（2）放入果干，搅拌均匀；
（3）发酵至原体积的2倍大左右；
（4）平均分成3份，揉圆，松弛；
（5）擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；
（6）擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；
（7）擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；
（8）直接放入空气炸锅里面，发酵至原体积的1.5倍大左右；
（9）直接放入空气炸锅里面，发酵至原体积的1.5倍大左右；
（10）预热空气炸锅3min左右，表面筛粉、割包整形，200℃/20min，面包就做好了。
（11）预热空气炸锅3min左右，表面筛粉、割包整形，200℃/20min，面包就做好了。
蜂蜜小面包
答蜂蜜小面包
食材：
高筋面粉250g｜酵母3g｜奶粉20g｜盐1g
细砂糖45g｜鸡蛋｜牛奶125ml｜黄油30g
做法：
1.250g高筋面粉+3g酵母+20g奶粉+1g盐+45g糖＋1个鸡蛋+125g牛奶 搅拌至无干粉；
2.像搓衣服一样揉搓至不粘手加入30g黄油继续揉搓至表面光滑 揉成可以扯成薄膜 大概10分钟；
3.面团表面刷油，发酵至两倍大，拿出排气；
4.分成8份团成小团盖保鲜膜松弛10分钟，取一个面剂子擀成牛舌状，卷起来然后从中间切成两段，面包底部依次沾蜂蜜水、白砂糖、白芝麻；
5.放入空气炸锅不开火发酵至1.5倍大小！
空气炸锅设置140度，烤15分钟 翻面12分钟。发酵一定要发酵好！不可着
空气炸锅可以做面包吗
答空气炸锅可以做面包，空气炸锅比较适合用来制作炸鸡，也可以用来制作面点类食物、煎烤食物，面包一般是用烤箱进行制作，若家里面有空气炸锅的话，也可以用空气炸锅来做面包。
空气炸锅做面包也要注意，一次性不要做得太多，最好是一顿的量，吃完后再做了吃，这样风味和营养都是最佳状态。
空气炸锅做面包的方法
用料：高筋面粉500g、鸡蛋一个、芝麻适量、蜂蜜水适量、酵母适量。
步骤：
1、高筋面粉，鸡蛋一只全部扔落面包机。
2、15分钟后加酵母继续揉，静止10分钟后加牛油。
3、发酵1小时后不回缩就可以拿出来排气。
4、用的是6寸蛋糕模。
5、放入100°预热的空气炸锅继续发酵。
6、涂上蛋液，撒些芝麻。放进空气炸锅。
7、10分钟后涂1:1的蜜糖水后160°继续烤10分钟。
8、完成。
空气炸锅烤面包需要烤多少分钟
答用料
鸡蛋
3个
面粉
300克
糖
40克
酵母
3克
牛奶
一袋
玉米油
30克
空气炸锅烤面包的做法
除了玉米油，全都搅拌棉絮，最后加玉米油，用手揉搓，最后在案板上，手上沾油，反复揉搓，直到拉起来，弹性很好，不会破，就可以放盆里，醒发至两倍大，再揉搓，根据你家模具大小，分成几份面团，然后放烤锅里，再次醒发到图上状态，就可以刷鸡蛋液，我是180℃ 5分钟后，调成160℃，再考30分钟
请点击输入图片描述
我家孩子喜欢吃带薄脆皮的，如果不要脆皮，温度可以调到150℃ 30分钟也可以😊
请点击输入图片描述
里面很松软，一层层，喜欢甜食，可以多加点糖
空气炸锅可以烤面包吗
答1、准备材料：面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐、黄油、糖。
2、面粉、糖、酵母、盐、牛奶混合成面团，盖上保鲜膜放在冰箱中醒面。
3、加入黄油，分成4个面团，擀成长方形，空气炸锅篮用锡纸包好。
4、放入面团，发酵一倍大后，打鸡蛋，表面刷上蛋液。
5、炸锅篮上层盖锡纸，设置180度15分钟，再拿掉上层锡纸，烤150度3－5分钟即可。
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。每100克面包所含热量266大卡。碳水化合物50.61克，脂肪3.29克，蛋白质7.64克，纤维素2.4克。
首先写下6寸蛋糕模做面包的配方：
面粉200g（其中高筋粉160，低筋粉40g），糖按照各人口味24-40g，鸡蛋40g，牛奶90g，酵母6g，盐3g，牛油16g。
空气炸锅可以用6寸模做面包哦！虽然量少了一点，但是比烤箱快。
空气炸锅送的6寸模具做面包用量不能太多，所以按照上面配方按比例减少，确保发好面包不突出模具。
空气炸锅做面包
适合炸锅的具体配方是：面粉120g（高筋面粉95g+低筋面粉25g），糖24g，鸡蛋24g（半个鸡蛋），牛奶55g，酵母3.6g，盐一小撮，牛油或牛油沙拉油混合10g。
步骤：
空气炸锅做面包
1、用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀。
空气炸锅做面包
2、把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用。
空气炸锅做面包
3、面团取出在案板上揉到出膜，经多番实验，能否快速出膜，面粉品质起关键作用。
空气炸锅做面包
4、揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出。
空气炸锅做面包
5、隔温水加盖保温保湿发酵，温度40度，即有点热手。
空气炸锅做面包
6、发酵60-90分钟至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹。
空气炸锅做面包
7、取出面团揉出气体，然后分成五等分轻轻滚成圆球，大约即可。
空气炸锅做面包
8、面球松弛5-10分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。
空气炸锅做面包
9、需要抹酱的可以在此时抹酱。
空气炸锅做面包
10、对折。
空气炸锅做面包
11、稍微擀平。
空气炸锅做面包
12、卷起。如果没有酱料，也最好按照同样的方法卷一下，这样发酵出来的面包纤维不会太长。
空气炸锅做面包
13、刚才油碗剩下的底油摸到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具。
空气炸锅做面包
14、继续在40度高湿环境下发酵45分钟-1小时，面团发到两倍大。表面刷上蛋液，模具上覆锡箔纸放入炸锅。
空气炸锅做面包
15、180度18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色。
16、面包脱模很容易，稍微凉一点直接用杯子在下面一顶就可以脱模。
我也尝试用200g面粉烤（下图），但面包长得太高，即使不上色，锡纸拆下以后表面已经有局部烤焦，所以如果用炸锅还是减量的配方比较稳妥，毕竟不是专业的电烤箱。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解面包做法的其他信息，可以点击探索吧其他栏目。
