谁知道韩式烧肉酱牛肉炒菠菜怎么做？

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谁知道韩式烧肉酱牛肉炒菠菜怎么做？

最佳答案韩式烧肉酱牛肉炒菠菜

材料

牛(猪)肉切薄片或肉丝300克、菠菜300克、韩式烧肉酱3～4大匙、酱油1大匙、

蒜末及辣椒末1大匙、太白粉1小匙、米酒1大匙、油，腌肉用1大匙、油，炒肉用1大匙

做法

（1）所有材料(除了菠菜)包括油，全部都拌在一起，腌渍一下；

（2）菠菜洗净切五公分段备用；

（3）热锅后熄火，加入一大匙油，下腌好的肉丝拌炒。开中火炒到肉片七成都转白；

（4）加入菠菜翻炒一下，盖上锅盖转大火。约一分钟冒出白烟蒸气即可开盖检视。菜会自动出水，如担心烧焦可以加少许水(半铲水)进锅子再转大火；

（5）菜软熟翻拌一下即可熄火；

（6）五分钟上菜，快来试试吧！

吃菠菜的好处：【1】通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；【2】促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；【3】保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；【4】促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

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