猪杂汤的做法大全家常做法——潮汕猪杂汤河粉做法

今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊猪杂汤的做法大全家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

猪杂汤粉的做法步骤图，猪杂汤粉怎么做好吃

答用料

猪小肠    2两  

瘦肉    2两  

猪肝    2两  

河粉    半斤  

生菜    几瓣  

葱    适量  

猪杂汤粉的做法

河粉隔水大火蒸约15分钟

蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用

另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱

待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味

加入生菜和葱关火

将猪杂汤倒进蒸好的河粉里即可！

小贴士

1、猪小肠要挑皮厚中间的粉是白色的，皮薄中间的粉是黄的一般都是苦的，总而言之是挑比较靠近猪肚的前半截是比较香脆的。

猪杂汤粉面我天天吃感觉味道特好想知道做法和怎么做的

答猪杂汤粉的做法

1排骨洗净焯水，另放高压锅，加清水，盐，生抽，压制15分钟，遂成简单骨头汤，如果有空还是用瓦罐煲，汤会更浓白

2粉肠洗净放开水锅略煮去味

3捞出粉肠和排骨一起压制15分钟

4猪肝切薄片，开水烫熟捞出备用

5压制好的粉肠捞出切小段

6猪肉肠切片备用

7锅内烧开水，下河粉烫软

8烫一下洗好的生菜

9将烫好的河粉，生菜捞入碗中，放入切好的香葱末，香菜末

10锅内放油烧热，下香芹碎略炒，加入排骨汤

11将粉肠，猪肝，猪肉肠都放入锅中煮开，尝一下味道，汤要比平时咸一点

12将煮好的汤浇在河粉上即可

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，探索吧相信大家的知识有所增进，明白了猪杂汤的做法大全家常做法。