今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊通草葛鱼汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鲤鱼通草汤怎么做
优质回答通草鲫鱼汤
材料
主料:
鲫鱼 2条
辅料:
通草3克
调料:
姜4片
做法
1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
2、平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎
3、煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可
冬季养生通草鲫鱼汤的做法提示:
1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重
2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下,然后倒入开水炖
3、通草可以下奶,一次放几克即可
做法二,
材料
鲤鱼1条(约500克) ,通草100克,红枣10粒 黑豆20克 盐1茶匙(5克) 姜1小块 清水1500毫升
做法
1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏(一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理),洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干。
2.锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。
3.在不粘锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。
4.将煎过的鲤鱼放入汤锅中,一次性加入开水,然后加入黑豆,红枣,和去皮切片的姜片,大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时。
5.食用前,放入盐调味即可。
小诀窍
1.鲤鱼的肉质细嫩,富含很多人体需要的营养素,很多中医都认为鲤鱼有滋补、健胃、利水和通乳的作用。
2.通常在煲汤的时候,肉汤大多需要煲制2个小时左右,而鱼汤通常在1小时左右就可以了。
3.鱼汤经过1小时的煲煮,鱼肉会有些散烂,如果担心在喝汤时有鱼刺,可以把煎过的鲤鱼用纱布包裹起来,再放入汤煲中炖煮。
4.黑豆营养丰富,多吃黑豆可以起到滋补肾脏的作用,很多人推荐想要孩子的人应该多吃为好。除此之外,黑豆还有养颜和乌发的作用。
5.炒过之后的黑豆,有一种特殊的香味,而且用炒过的黑豆煲汤,它的营养功效能更好的溶解在汤里。
通草鲫鱼汤的做法 通草鲫鱼汤通草能吃吗
优质回答1
通草鲫鱼汤的做法
材料:鲫鱼500克,通草5克,料酒、姜片、食盐适量。
1、将鲫鱼去磷、去内脏,洗净。
2、将处理好的鲫鱼放入油锅中稍稍油煎片刻。
3、再加入适量的盐、料酒、姜片、清水等一起煮开。
4、再转中小火慢熬直至汤呈乳白色后即可。
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通草鲫鱼汤的功效
利尿通淋
通草味甘淡,性微寒,中医认为,通草质地轻,能通经络利尿,其中的有效成分可以增加人体尿钾排出量,辅助治疗淋症涩痛、湿热尿赤、水肿尿少等症。
通经下乳
通草无气无味,以淡行事,能通利经络,促进乳汁分泌,可以用于治疗因乳腺不通引起的产后乳少,乳汁不下等症。
健脾利湿
鲫鱼味甘,性平,有健脾利湿的功效,对于脾胃虚弱,食欲不振、精神倦怠、乏力、水肿等症均有一定的帮助作用。
促进身体恢复
鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、等多种营养元素,可以补充身体营养促进身体恢复。
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通草鲫鱼汤通草能吃吗
可以吃,但是没必要吃。
通草无明显的毒副作用,一般通草在熬煮的过程中,其药物成分及营养物质已经基本析出在汤中了,剩余的通草药渣基本上已经没有什么作用了,所以喝通草鲫鱼汤后通草已经没必要吃了。
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吃通草鲫鱼汤要注意什么
1、不宜长期喝
通草是一种利尿通淋的中药材,如果长期服用通草鲫鱼汤易对肾脏造成负担,对肾脏功能产生影响,所以一般建议服用时长在医生的指导下进行,症状消失即停服。
2、不宜过量
一般建议做通草鲫鱼汤时,通草放3-5克左右就可以了,因为通草鲫鱼汤有较强的利尿功效,过量服用不利于肾脏健康。
3、感冒发热期间不宜吃
中医认为“鱼生火,肉生痰”,感冒发热期间进食通草鲫鱼汤可能会致使体内虚火加重,导致发热症状更为严重或发热时间延长。
通草鲫鱼汤的做法
优质回答通草鲫鱼汤是一种常见的鱼汤,具有丰富的胶原蛋白和各种有益的物质,易消化,味道鲜嫩。每种鱼的功效和作用都是不同的,所以对于不同需求的人来说,人们喜欢做各种不同的汤来补充身体所需要的营养。通草鲫鱼汤成为很多人喜爱的食物,那么就来看看通草鲫鱼汤是怎么做的吧。
做法一
用料:鲫鱼2条、通草3克、姜4片、香油
做法步骤:
1、将鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
2、平底锅中放入香油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎直至鱼的两面呈金黄色
3、将煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可
做法二
用料:鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量
做法步骤:
1、将新鲜的鲫鱼去鳞去腮,洗净后悬挂晾干,鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重
2、锅置火上,加入适量的清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可
看完本文,相信你已经对通草葛鱼汤的做法有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试探索吧推荐的方法去处理。