导读清炒荷兰豆最正宗的做法?答荷兰豆200克 鸡蛋2个 红青椒10克葱姜蒜各5克 味精1克 盐2克 油60克做法步骤:1、荷兰豆去蒂去筋洗干净2、大葱切成马蹄子形状,姜蒜切成菱形片3、红青椒切成...
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清炒荷兰豆最正宗的做法?
答荷兰豆200克 鸡蛋2个 红青椒10克
葱姜蒜各5克 味精1克 盐2克 油60克
做法步骤:
1、荷兰豆去蒂去筋洗干净
2、大葱切成马蹄子形状,姜蒜切成菱形片
3、红青椒切成条状
4、鸡蛋打入碗内搅拌出气泡
5、炒锅放在火上,放入少许油加热,倒入打好的鸡蛋煎成饼状,切成3公分左右块状
6、倒出做好的鸡蛋,炒勺放油加热至三四成油温,放入葱姜蒜炒出香味
7、放入荷兰豆,烹调料煸炒,再放入红青椒炒匀至熟,起锅装盘,一道美味又好看的木须荷兰豆就做好了。
荷兰豆子怎么炒的做法?
答做法如下:
主料: 荷兰豆250克, 腊肉100克
辅料: 鸡精(少许), 食盐(少许)
步骤:
1. 将荷兰豆撕去两边夹筋,洗净。
2. 荷兰豆入沸水锅中焯烫一下。
3. 将焯烫过的荷兰豆沥干水份。
4. 将腊肉放清水里浸泡十分钟,沥干水份切簿片。
5. 将开大火将炒锅烘热,倒入切成簿片的腊肉翻炒一会,再加一勺清水稍为煮一会。
6. 再加入荷兰豆一起翻炒1分钟左右,出锅前加少许盐及鸡精即可。
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