今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊蹄膀火锅怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
正宗脆皮猪脚火锅的做法？
优质回答主料：猪蹄1个，猪血150克，豆腐150克，胡萝卜1个，藕200克，小白菜150克，山楂2个
辅料：浓汤宝2盒，姜10克，八角2个
1.猪蹄切块，凉水如果焯烫去除浮沫杂质，捞出冲洗干净
2.砂锅中放水，放入焯好的猪蹄，放入八角、姜和山楂。放山楂可以让猪蹄更软烂
3.放入两盒浓汤宝
4.大火煮开后小火慢煲一个半小时，把猪蹄煮到软烂
5.把配菜切好
6.先把胡萝卜丁倒入锅中煮到胡萝卜软烂
7.再把猪血、豆腐和藕一起放入锅中，汤煮开后继续煮3分钟
8.最后还可以放一些青菜，待青菜熟了就可桌享用啦
蹄膀火锅的做法？
优质回答酸菜蹄膀火锅做法如下：用料：猪蹄膀（肘子）1个约1200克，贵州酸菜500克，糖色、精盐、煳辣椒面、姜片、葱、蒜、西红柿等适量制作方法：1、猪蹄膀治净，在沸水里略煮，取出趁热抹上糖色，下热油锅中炸至皮金黄色，装入大盆内，连盆上笼文火蒸6～8小时至皮糯酥软不烂，肉嫩化渣不腻时起锅。2、酸菜切成块；葱、蒜、西红柿。3、经过上或下油，炒香姜片、酸菜，加原汤，下肘子，放葱蒜、西红柿，带火上桌，配精盐、煳辣椒、姜、蒜、葱等配制的蘸水，加点原汤蘸食。
火锅底料炖肘子家常做法？
优质回答做法：
材料：火锅底料适量、猪肘子一个、生姜适量、葱适量、料酒适量、清水适量、盐适量、糖适量。
步骤：
1. 猪肘子清洗干净，切成小块。
2. 热水焯水，焯水前可加入姜片去腥味。
3. 焯水后用清水冲洗干净，控干备用。
4. 锅中加入适量清水，放入肘子。
5. 加入姜片、葱白、料酒，大火烧开。
6. 将火调至中小火，加入适量的火锅底料，搅拌均匀。
7. 加入适量的盐和糖调味，盖上锅盖，小火炖煮1个半小时左右，直至肉软烂。
8. 煮好后将炖好的肘子取出，放置碗中。
9. 汤汁倒入炖盅或保温盒中备用。
10. 烧热适量油，用热油将蒜末、辣椒末爆香，淋在炖好的肘子上即可享用。
提示：
1. 炖肘子的时间根据个人口感可适当延长或缩短。
2. 如果觉得口感油腻，可以煮好后放入冰箱冰镇后，取出再食用。
3. 可根据个人口味加入多种调料，如干辣椒、八角、桂皮等。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多蹄膀火锅怎么做好吃的信息，欢迎点击探索吧其他内容。
