今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊冰冻鲳鱼要怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鲳鱼可以炸着吃吗?
最佳答案香炸鲳鱼
主料
鲳鱼4条
辅料
面粉20克 盐适量
做法
鲳鱼洗净控水备用。
面粉用水和好，加入适量的盐，晾干的鲳鱼在面粉中过一下。
锅内放入花生油烧热，放入裹好面粉的鲳鱼。
一面煎黄后翻面煎另一面，另一面煎金黄即可。
出锅，装盘。
技巧
面粉中可以多放一点盐，就不用鲳鱼上再放盐了，会更鲜美！
小贴士
鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
干炸小鲳鱼怎么做好吃
最佳答案主料
腌制的咸鲳鱼（或者是新鲜的小鲳鱼均可） 面粉
鸡蛋
辅料
盐适量
干炸小鲳鱼的做法步骤
1. 如果是腌制的咸鲳鱼，洗干净后，放到干净的水中先浸泡3个小时，（防止炸出的鲳鱼味道太咸）
2. 鲳鱼洗干净后沥干水分，打入盆中一个鸡蛋，伴入若干面粉，搅拌均匀，使面糊能充分的粘裹在鲳鱼身上。（如果是新鲜的鲳鱼，还要加盐腌制一会再裹面炸。）
3. 起油锅，油热至6成时下锅炸鱼。
4. 炸至金黄色时反面再炸，两面都炸至金黄色时即可捞出。
炸昌扁鱼用什么粉来裹一下？
最佳答案1.鱼身去鱼鳞，去内脏，洗净待用。
2.用刀斜切小口。
3.整个鱼身上都切上多处，好入味，注意不要把鱼肉身切断了。
4.肚子里面放入蒜片，姜片，抹上盐，和所有的调料，腌制半小时。
5.鱼身上全部抹上玉米淀粉，抹均匀。
6.热锅，放鱼，既然是油炸就要多放油。
7.放入腌制好的鱼，油要漫过鱼身，火不用太大，怕炸糊了。
8.炸至一面焦黄后，就要翻面炸另一面，同样也炸至金黄。
9.待两面都金黄就可以捞出油锅了，飘香四溢，外酥里嫩，美味极了。
对于冰冻鲳鱼要怎么做好吃吗，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看探索吧的其他内容。
