今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊青芋头怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
排骨芋头汤的做法大全家常
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芋头排骨汤
主料
芋头500克
排骨300克
辅料
姜1块
细盐适量
冬菜适量
芋头排骨汤的做法
1.
备好芋头排骨及姜块。
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2.
将芋头去皮改刀，将焯过的排骨解冻。
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3.
把食材全部入电炖锅里。
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4.
再加入适量的清水。
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5.
加入姜片调个味，电炖锅选择煲汤模式将汤煮好。
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6.
最后加入冬菜提个鲜。
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7.
再用细盐调个味。
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8.
这样子一份清新有味的排骨芋头汤就完成了。
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芋头排骨汤成品图
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烹饪技巧
芋头在去皮的时候，可以戴手套。用来炖汤的，芋头不要切的太小块，一分二或是一分四就刚好。
青菜芋头汤怎么做好吃？
最佳答案材料
芋头500克，青菜300克(可以是油菜，菜芯，芥兰，萝卜菜等)，肉末50克，两匙油，适量盐，适量生抽
做法
1、油菜洗净待用，芋头刮去皮，切成小块，洗净待用;
2、炒锅加一匙油，烧热，下芋头翻炒数下后，加入一大碗清水，水量要淹没锅中的芋头，保持大火，煮到水开;
3、将煮开的芋头连汤水一起倒入高压锅中，盖盖加阀，煮7-8分钟，关火，打开盖子可以看到芋头已经完全煮烂了;
4、等待芋头煮烂的空隙里，将油菜切成碎末;
5、炒锅加入一匙油，烧热，下肉末煸炒到颜色变白，下青菜末继续翻炒;
6、将煮好的芋头连汤一起倒入炒锅中，与青菜肉末混合，如果汤汁的水量不多了，再加入一碗水或高汤;
7、加入盐，生抽调味，一边用勺子搅拌，继续煮3-5分钟，看锅内汤汁成浓稠糊状即可关火盛碗(如果习惯放味精、胡椒粉可以在此时放一点)。
芋头汤怎么煮
最佳答案一碗朴素的青菜芋艿汤的做法
芋艿洗净，去皮，大个的稍微切小点。
芋头里面有生酮碱，会过敏的话，借的戴手套操作。
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热锅，加一勺油，油热，倒入芋头。
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青菜洗净，把菜叶跟茎分开，切好备用
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我是换了个小锅，你们随意。菜茎放入锅里翻炒下。
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倒入适量水。
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大火煮开。
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再放入菜叶，小火煮。
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这里准备一勺淀粉，一丢丢水，调成水淀粉。淋进去会使汤汁更浓稠。
当然，也可以奢侈地换成高汤。或者浓汤宝。
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要边加边搅和。
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咕噜咕噜的时候，调味出锅就好了。
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人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到青芋头怎么做好吃。如需更深入了解，可以看看探索吧的其他内容。
