今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊小孩吃昂公鱼汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
昂公鱼汤不宜吃的人群，昂公鱼汤怎么做好吃
最佳答案食材
主料
昂公鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.昂公鱼杀好，去内脏，洗净
2.用开水烫一下
3.洗去表皮的粘膜
4.油热，爆香葱花和姜
5.下鱼稍微煎一下
6.加入温水
7.加盐
8.加胡椒粉，出锅
小贴士
这种鱼的皮很容易破，很难煎得完整，所以很多人都不煎
食材
主料昂公鱼1条 辅料油适量盐适量胡椒粉适量葱适量姜适量
步骤
昂公鱼汤的做法步骤11.昂公鱼杀好，去内脏，洗净
昂公鱼汤的做法步骤22.用开水烫一下
昂公鱼汤的做法步骤33.洗去表皮的粘膜
昂公鱼汤的做法步骤44.油热，爆香葱花和姜
昂公鱼汤的做法步骤55.下鱼稍微煎一下
昂公鱼汤的做法步骤66.加入温水
昂公鱼汤的做法步骤77.加盐
昂公鱼汤的做法步骤88.加胡椒粉，出锅
小贴士
这种鱼的皮很容易破，很难煎得完整，所以很多人都不煎
昂公鱼的做法
最佳答案昂公鱼炖豆腐
主料： 昂公鱼1条
配料： 豆腐2块
辅料： 料酒2勺 盐3勺 水若干 鲜酱油1勺
1. 鱼洗净，可让菜场卖鱼的宰杀，这个鱼生命力很强，我拿回家洗鱼的时候，鱼还会动，感觉很吓人
2. 鱼是放在铁的煮锅里面煎的，但是忘记拍照了，少放点油，放点姜片，煎一两分钟就可以了，我是放在砂锅里面煮的。
3. 加水，根据自己想吃的量加水吧，我加了三小勺盐，一些料酒多放些，鱼比较腥，不过不要把砂锅加满，因为呆会还要放豆腐，砂锅煮东西容易溢出来，等到水开了以后，就可以放豆腐了。
4. 豆腐切成1cm左右见方的小块，水开后放入，大火开锅煮沸，煮沸后加少量鲜酱油，再转小火煮二三十分钟
5. 见汤浓即可关火，最好是开锅煮
金针菇昂公鱼奶汤
昂公鱼 3条、金针菇 100克、纯牛奶 250克、食用油、葱、姜、盐
1.所有食材准备好。
2.金针菇撕开根部，洗净，切成段备用。
3.锅内烧开水，放金针菇下锅焯烫1分钟，烫好后，捞起放凉备用。
4.昂公鱼剪去背部和两边的硬刺，洗净内脏和粘液，备用。
5.锅洗净，加热后放适量食用油，油热放葱姜爆香。
6.将昂公鱼放锅内煎2分钟，此时需要调成中火（昂公鱼的肉质较嫩，不宜大火）。
7.加入适量的盐。
8.昂公鱼半熟，煎出香味后，倒入少量的水（大约一碗半水，300ML左右），大火烧开，中火慢炖7到8分钟。
9.倒入烫好的金针菇，炖1分钟左右。
酸菜豆腐昂公鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案用料
昂公鱼 8条
葱 适量
姜 3片
豆腐 一块
酸菜 2颗
大葱 半根
蒜 4瓣
盐 1勺
料酒 2勺
鸡精 少许
酸菜豆腐昂公鱼汤的做法
准备工作:1 把昂公鱼洗干净，沥干水备用
2把豆腐切块，放在开水中汆1分钟，捞出沥干水备用
3酸菜放清水中浸泡半小时后，拿出来切细
4生姜，蒜，小葱，大葱切好备用
热锅倒入油，把蒜片和生姜煸炒出香味
把鱼放入，煎至鱼肉发白，没有血色后加入料酒
稍微翻炒后，加入清水盖过鱼肉，喜欢喝汤的就多加些水，然后加入盐和大葱
汤煮开后捞出浮末
然后加入豆腐和酸菜，转小火慢慢炖，汤色变白加点鸡精起锅
撒着小葱末，就可以开吃啦！
是这种白色酸菜，不是酸菜鱼的那种，还有昂公鱼要买小的那种，大的不行，如果是冬天可以加些熟的羊肉片，味道更赞哦
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解小孩吃昂公鱼汤的做法的其他信息，可以点击探索吧其他栏目。
