今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊丝瓜炒油条的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
油条怎么做好吃又不腻？
答油条虽然很好吃，但是要把它做好，还是需要一定的技巧。首先就是要准备他所需要的食材。准备一些牛奶和鸡蛋给放到一个小盆里面。然后在里面加一点的油和酵母。筷子搅拌均匀，然后在里面加入适量的面粉。
开始和面给揉成光滑的面团。然后用保鲜膜盖好。发酵好之后，在面板上抹一层油。然后把面团可以拉成长条状。在上面抹一点油。然后给切成段。把面团按压，接下来就是在锅中放油，油热了以后。发酵好的面团，用筷子在中间按一下，然后慢慢拉长给放入锅中开始炸制，炸到两面金黄就可以了。
吃剩的油条别扔了，和它一起炒一炒，好吃不油腻，也不浪费
丝瓜炒油条
『用 料』丝瓜 1根 大蒜 3瓣 红椒 1个 蚝油 2茶匙 盐 1茶匙 糖 1茶匙 油 适量 清水 一小碗
『做 法』
1、丝瓜刨去皮洗净，切去头尾，然后切滚刀块。丝瓜切好后，如果不是马上下锅炒的话，要记得放入清水中浸泡，以防止氧化变黑。
2、油条用手掰成3厘米左右的长段待用，这里手撕比用刀切好，手撕油条的面积相对较大，能充分吸收汁水。
3、红椒洗净去蒂去籽，斜切成菱形片状，蒜去皮剁成蒜末待用。
4、炒锅内倒入适量油，烧至四五成热，放入蒜末煸炒出香味。
5、接着放入红椒块翻炒出香味，倒入丝瓜块，大火快速翻炒二三分钟。
6、待丝瓜变软后，放入蚝油，将调味翻炒均匀。
7、然后放入油条段，这里可以淋入小半碗水，继续翻炒至油条变软。丝瓜炒的过程中会有水分释放，油条很会吸收水分，所以可以加些许水翻炒。
8、最后加入糖、盐调味，翻炒均匀即可。美味的丝瓜炒油条就做好了，颜色漂亮好有食欲呢！
『小贴士』
食谱中选用了八棱丝瓜，八棱丝瓜与普通的丝营养成分,不过它肉质口感比普通丝瓜更好些,还带有微微的甜味。因为丝瓜里淀粉含量比较高,当其暴露在空气中,就会被氧化变黑。如果不马上烹饪，就暂时泡在水里。买回来的丝瓜也不能久存，不然也会发黑。丝瓜的烹炒的时间不能太长，也不能用铁锅炒，丝瓜遇铁后会氧化变黑。此外，丝瓜发黑与放盐早晚也有关系，需要等到丝瓜炒透，准备出锅前再放盐调味，这样炒出的丝瓜也就不容易发黑了。
丝瓜炒油条的做法
答前言
这些丝瓜是从老家拿来的，正好家里还有几根油条
就一块炒菜吃吧。丝瓜炒油条我还是第一次做呢。感觉真得很好吃呢。
材料
主料：丝瓜300g、油条200g；
辅料：油适量、盐适量
丝瓜炒油条
1
丝瓜两根
2
把丝瓜去皮
3
把丝瓜切成斜块
4
油条两根
5
把油条切成小段
6
锅中放入油加热
7
把丝瓜放入锅中
8
加入适量盐
9
放入油条
翻炒几下
就可以出锅了
小贴士
丝瓜绵绵的
如果油条比较干
可以加少量温水
这样吃法
就能处理掉多天的干油条了
丝瓜炒油条 的家常做法
答1、丝瓜去皮，切成滚刀块备用。
2、油条切成小块。
锅里放少许油，烧热，倒入油条块煎一煎，至油条变硬变脆后，盛出。
3、锅里再加适量油烧热，倒入丝瓜块翻炒至丝瓜变软。
4、加一铲生抽，并适量点水，继续翻炒至丝瓜熟。然后加适量盐调味。
5、倒入煎好的油条快速翻炒均匀。
6、加适量水淀粉勾芡，快速炒好即可。
【制作小贴士】：
1、油条煎一煎，口感更脆更香。
2、丝瓜要炒好后，再放油条；油条放入后，快速炒翻，并勾芡使油条表面裹满汤汁，切勿翻炒太长时间，否则油条会变软哦，不如脆的香（软的其实味道也可以的）。
3、最后的勾芡不要省掉了，油条上挂满了丝瓜的甜汤
丝瓜炒老油条
答丝瓜炒老油条
食材：丝瓜1根约300克，油条1根，萝卜干1小碟，大蒜瓣2个；
调味料：胡椒粉、盐、鸡精适量，水淀粉小半碗；
做法：
1.油条从中间撕开，切2-3公分小段；
2.丝瓜刮去表皮洗净，刨开后切块，如果是长条形丝瓜则可以切滚刀块；
3.锅中烧水，加少许盐，将丝瓜焯水30秒，这样炒出来的丝瓜翠绿不变色，如果嫌麻烦直接炒也是可以的；
4.炒锅中下少许油，将老油条放入，小火翻炒至切口处微焦，油条焦脆时盛出；
5.炒锅中下入蒜末煸香；
6.下入丝瓜，改大火翻炒至丝瓜断生；
7.下入萝卜干，加少许胡椒粉、盐、鸡精调味，淋入水淀粉勾薄芡；
8.最后放入油条，快速翻炒几下炒匀即可出锅
丝瓜和油条可以一起吃吗
答丝瓜和油条可以一起吃吗
丝瓜和油条可以一起吃吗，丝瓜和油条都是生活中人们很常吃的食物。前者是一种蔬果营养丰富，后者人们早餐会经常吃，口感美味。那么丝瓜和油条可以一起吃吗？一起来看看！
丝瓜和油条可以一起吃吗1
丝瓜炒油条的做法
1、食材准备
油条1根；丝瓜1条；干辣椒；鸡精；耗油；食盐；蒜瓣；淀粉。
2、过程步骤
（1）将丝瓜去皮后，把头部和胃部削去一部分，然后洗净，切成滚刀块状，再把它放进淡盐水中浸泡一会儿。
（2）将油条切成很多小段，把干辣椒和蒜瓣切好，再用清水把淀粉调成淀粉水备用。
（3）在锅中倒入适量的油，等油热了后就倒入油条翻炒一会儿，炒至金黄色盛出备用；再把切好的干辣椒和蒜瓣倒进去爆香，倒入切好的丝瓜翻炒，再加入适量食盐炒几分钟后，加入适量耗油和淀粉水进行均匀翻炒。
（4）丝瓜炒至发软时，倒入先前炒好的油条一起混炒，加入适量鸡精即可出锅。
3、注意事项
选择鲜嫩一点的丝瓜炒出来的口感更好，丝瓜长时间暴露在空气中就会被氧化而发黑，因此在炒之前用淡盐水浸泡是为了防止丝瓜发黑，丝瓜最好是现切现做。
丝瓜在炒的时候会出大量的水，然后变得很软，所以在炒丝瓜的时候要注意火候，炒的时间不能过长，在丝瓜变成绿色的时候再加盐和调料。
丝瓜和油条可以一起吃吗2
提到油条，大家平时都是把它当成早餐来吃的，好吃还特别有营养，那你知道。油条丝瓜能一块吃吗？我觉得油条丝瓜是两个非常不搭的食材。
但是如果硬要把他们两做成一道菜也不是不行，但是可能就吃不到油条酥脆的口感了，我觉得如果想把这两个做的好吃，可以用丝瓜，瑶柱，虾仁来煲粥，这样的粥就非常的鲜美。
然后可以把油条切成一小片放在旁边，如果喜欢吃绵软口感的，就把油条浸泡到粥里面去吃。如果喜欢吃酥脆口感的，可以蘸一点粥就这么吃哦！
丝瓜和油条营养丰富又美味
由于雨水增多的缘故，绝大多数的蔬菜都开始涨价了，甚至比肉还贵。因此很多人就开始自己捣鼓一下，看看自己能不能也种点蔬菜瓜果来吃，可是既要简单的同时还不用怎样去打理的，大概只有瓜类了。
因为瓜类只需要一颗瓜苗即可，就像丝瓜一样，种起来十分简单，基本不用怎样去打理，而且成长起来也挺快的.，在时间上只需要十来天就可以开花结果了。
能够吃上自己种的瓜，真的十分有自豪感，同时不用去买菜，让自己省下不少钱。
而且丝瓜的做法也挺多的，无论你是蒸着吃，还是煮着吃，都相当美味，甚至还可以炒着吃，可以搭配一些肉类 或者其他的食材一起煮 ，你想荤也可以，想素也可以，无论怎样做都吃不腻。
而且等丝瓜老了，还可以把它晒干，去掉表皮，拿它的丝瓜囊洗碗，也是非常不错的。
对于大饼和油条，张爱玲曾这样说它们是厚韧脆薄的对比，而我却觉得丝瓜和油条是脆嫩和绵软的相遇。将丝瓜和油条搭配在一起煮的话，可以让油条更好地吸收丝瓜的汤汁，让油条也能拥有丝瓜的鲜嫩，同时还能保持自己的脆嫩，好吃而不失营养。
而且在整个烹饪的过程中，不需要加入什么其他的调味料，只需用到盐、味精、胡椒粉就可以了，即使是这样也能煮出一道既美味又好吃的食物，那么，想要知道它的具体做法的话，不如就让我来给大家讲解一下吧！
丝瓜煮油条
食材： 1根油条，1把枸杞，1根丝瓜，5瓣大蒜，1勺淀粉，盐、鸡精和胡椒粉适量
制作：
1、首先准备好清水并将丝瓜清洗好，之后再把它的表皮刮掉，用刀把它切开，切成滚刀块，然后用个盘子放入适量的水，里面加点盐。
把切好的丝瓜放里面泡着，再用个小碗装点水，把枸杞放进去，也泡着，再将油条切成段状，用刀把大蒜拍扁后切成碎粒；
2、锅中放入适量的油，等油温有七成热的时候，在锅中倒入已经切好的油条，等待油条煎得比较硬挺的时候，用个盘子将它盛出；
3、再起一次油锅，将蒜末倒进锅中爆香，等爆香之后，再把丝瓜和一点水加入锅中，一起翻炒均匀；
4、这时水淀粉就需要调一下了，准备好一个小碗，把淀粉放进去，再加入适量的水，搅拌之后再把盐、白胡椒加入装着水淀粉的碗中，并将它们一起搅拌均匀即可；
5、这时把已经煎过的油条倒进锅中，和丝瓜一起炒几下，直到炒到均匀以后，再把枸杞和已经调好的水淀粉一起加入锅中，这时的火一定要大火，等待收汁就可以装盘了。
小贴士：
1、丝瓜的皮被刮掉之后，和空气接触之后就会容易出现发黑的情况，所以在丝瓜切好后，放到加了盐的水中浸泡着，这样就可以避免它有发黑的情况出现，同时也不会影响它的颜色；
2、水淀粉可以提前调好，这样到需要用的时候就不会手忙脚乱；
3、喜欢吃辣椒的朋友们，也可以根据自己的口味加适量的辣椒，味道也相当不错的哦。
通过上文，我们已经深刻的认识了丝瓜炒油条的做法大全，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看探索吧的其他内容。
