今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊茵陈怎样蒸简单好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
新鲜茵陈怎么处理?
最佳答案如果新鲜茵陈的质地比较嫩,那么建议可以将其用来凉拌或者蒸着吃,其中蒸着吃的方法是比较受欢迎的,只要将茵陈清洗干净,在里面加入适量的面粉混合均匀后蒸熟,再淋上少许的盐、香油、蒜末就可以了。
如果新鲜茵陈的质地比较老,那么建议可以切碎后用来煮粥、煮汤或者做成窝窝头等,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
茵陈的药用部位为其干燥地上部分,在炮制的时候需要除去其残根及杂质,所以一般在生活中使用的大多是茵陈的叶而不是茵陈的根。
虽然茵陈主要使用的是叶,但其根中也含有一定的营养物质和有效成分,使用后也能对人体起到一定的保健作用,所以如果连着根一起使用的话对人体来说起到的效果也会更好一些。
茵陈的食用吃法:
茵陈可用于各种胃肠疾病的治疗,虽说效果不错,但一定要科学使用,否则药效很难发挥。
茵陈不仅具有极高的药用价值,还富含维生素C和维生素B,并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸,具有很好的益身保健功能。
茵陈窝头 鲜茵陈100g,米面适量。将茵陈洗净,捣烂取汁,加清水适量调和米面,做成窝头,蒸熟食,或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。
茵陈蒿荷叶粥 茵陈蒿25g,新鲜荷叶1张,粳米100g,白糖适量。先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入洗净的粳米同煮,待粥将熟时,放入白糖稍煮即成。此粥色淡绿,质浓,清香甘甜,具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期,对疾病的痊愈有一定的作用。
茵陈蜂蜜茶 茵陈10g,蜂蜜适量。将茵陈用冷开水适量浸泡片刻,而后去掉冷开水,再加入蜂蜜及开水,浸泡饮服。此法对于急性黄疸性肝炎有一定的作用。
内容参考 百度百科-茵陈
茵类菜的做法
最佳答案很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍茵陈菜疙瘩的做法。
1.茵陈摘干净,去根留叶。捏干水分,记得一定用力哦。
2.然后切碎,撒上面粉,量根据茵陈多少自订,撒上盐,花椒面,鸡精,油,搅拌均匀,入锅蒸15到30分钟。
3.出锅,大蒜捣碎,放在蒸好的菜疙瘩上,再撒一些红辣椒面,热油炝,再搅拌均匀,即可盛碗。
这道茵陈菜疙瘩并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
蒸茵陈的做法,蒸茵陈怎么做好吃,蒸茵陈的家常
最佳答案蒸茵陈的做法步骤
1.
第一步把茵陈放水里泡一小会儿,把泥沙清洗干净,淘洗的水净了就好了。
2.
把茵陈捞出来控干水,趁此时坐上蒸锅,等水开,放上干笼布
3.
烧水时处理茵陈。控干水的茵陈放在一个干净的容器里,(容器不能有水),开始撒面粉,边撒边揉搓,让每棵菜都均匀的粘上面粉,其实面粉的量就是直到菜不粘手,每棵菜的角角落落的粘匀了就好了
4.
这是我拌好的茵陈,抓起时不湿不粘,就可笼了
5.
必须水开了才可以放菜,不然加热的过程会让粘了面的菜化成团
6.
趁蒸菜的时候,把蒜捣碎成泥,加入盐和香油,香油可以盖过蒜泥,盐是根据菜的多少决定。
7.
15分钟到了,开锅,把菜倒在大点的干净的盆里,好让它散热,可以端起盆子上下玻几下,让菜散开来。
8.
趁热可以少撒些盐,好融化,如果凉了再放就沉在菜底了,而且会是颗粒的,会很咸的^_^少撒是因为蒜泥里也放了盐,但是怕和香油蒜泥一起不好拌匀,就多了这一步。
9.
加入调好的蒜泥,拌匀。
10.
最后嫌不够味儿的朋友,可以把切碎了蒜苗撒上,这样也更给力。
11.
新鲜的蒸茵陈就好了。
明白了茵陈怎样蒸简单好吃的一些关键内容,希望能够给你的生活带来一丝便捷,倘若你要认识和深入了解其他内容,可以点击探索吧的其他页面。