导读白萝卜牛肉锅的做法?最佳答案准备:白萝卜1个,牛肉800克、红干椒、姜片各适量、葱段一段,做法:1.牛肉切块儿冷水下锅焯出血水,用热水洗净血沫。2.起锅烧油加葱段、红干椒、姜...
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白萝卜牛肉锅的做法?
最佳答案准备:
白萝卜1个,牛肉800克、红干椒、姜片各适量、葱段一段,做法:
1.牛肉切块儿冷水下锅焯出血水,用热水洗净血沫。
2.起锅烧油加葱段、红干椒、姜片爆香,倒入洗好的牛肉淋上一点酱油翻炒均匀。
3.把牛肉倒入砂锅里,添上开水,炖一个小时后放入去好皮的白萝卜块儿再炖30分钟即可。
牛肉白萝卜香菇汤的做法?
最佳答案1.将牛肉切块,放开水中氽一下,去掉血水,洗净控干。
2.将姜拍破,锅放油,加入姜、桂皮,八角,草果,花椒,红辣椒,再放入牛肉块。
3.将牛肉翻炒一下,加料酒去腥,放白糖炒出糖色,再加入酱油炒上色。放水烧开,加入豆瓣酱,放入高压锅中压二十分钟。
4.将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里,
5.放入萝卜块,香菇,调好味继续炖上十分钟即可。
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