今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊海带跟豆腐怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
海带豆腐汤的做法
最佳答案用料:豆腐200克、水1升、海带150克、辣椒酱20克、盐2克、鸡粉2克。豆腐切块。锅中加水,倒入豆腐,海带,韩式辣椒酱,盐,鸡粉搅拌均匀。大火煮沸转小火炖10分钟。出锅后撒上葱花即可。
用料:豆腐200克、水1升、海带150克、辣椒酱20克、盐2克、鸡粉2克。
1、豆腐切块。
2、锅中加水,倒入豆腐,海带,韩式辣椒酱,盐,鸡粉搅拌均匀。
3、大火煮沸转小火炖10分钟。
4、出锅后撒上葱花点缀即可。
海带营养价值:
海带含有多种矿物质和维生素,营养价值很高。在食物中,它的含碘量最高,海带可作为人类摄取钙、铁的宝库。海带所含蛋白质和碳水化合物是大多数蔬菜无法比拟的,是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素。膳食纤维在人体中具有独特的营养功能,它能促进胃肠蠕动,增加消化液的分泌,减少有害物质的吸收,还能整合胆固醇,减少胆固醇的吸收,对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用。海带中含有种类繁多的矿物质及微量元素,如钾、钙、磷、铁、碘等,对身体健康有益。
海带豆腐汤怎么做
最佳答案海带豆腐汤怎么做
食材
海带 适量
豆腐 1块
葱花 适量
盐 适量
方法/步骤
1
【第一步】将海带用水泡发,洗净后切成菱形片状,待用。
美味好喝的海带豆腐汤
美味好喝的海带豆腐汤
2
【第二步】在锅中加水煮沸,然后将豆腐整块放入水中焯熟,捞出放凉后切成小片。
美味好喝的海带豆腐汤
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3
【第三步】锅中倒油烧热,将前面准备的海带、豆腐放入锅中,在适量的水烧开,然后小火焖,加入食盐,炖至海带、豆腐入味,起锅装盘。
第二种做法,介绍,
海带豆腐汤是由豆腐等为主要食材做成的一道家常菜,
所需食材
豆腐1块,甜椒1个,海带50克,淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量。
制作方法
豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。
2.把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。
3.锅中倒入肉清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。
注意事项
建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩;
2.海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感;
3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美。
海带煮豆腐怎么煮呢
最佳答案当然可以啦没问题的非常有营养!
海带炖豆腐
主料 豆腐3块,水发海带100克。
辅料 酱油、精盐、味精、香油、花生油、葱花、水淀粉各适量。
制法
1、将豆腐切成小方丁,海带切丝待用。
2、将汤锅置火上,放入花生油烧热,下入葱花炝锅,烹酱油,放精盐,加入清水、豆腐丁、海带丝,待汤开后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。
特点 汤浓味鲜。
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海带豆腐汤
材料:海带、胡萝卜、南豆腐
做法:
1.海带切成一口大小;
2.胡萝卜切片,豆腐切成一口大小;
3.锅中放水煮沸,放入海带、胡萝卜和豆腐,中火煮20分钟;
4.熄火前放少许味精,放凉食用。
豆腐海带怎么做的好吃
最佳答案海带豆腐汤,海带含有大量膳食纤维﹐搭配豆腐一起,营养又好喝,而且热量很低,坚持每天晚上吃,连续吃一周【海带豆腐汤】
食材:盐渍海带适量,豆腐一块,筒骨250克,姜片5片,鸡精少许,盐少许。
烹饪方法:
步骤一:筒骨用食用盐反复搓揉,把里面的血水搓揉出来,再用清水清洗几遍控干水分备用。
步骤二:盐渍海带用清水搓洗几遍,再用清水清洗干净,盐渍海带无需浸泡的。
步骤三:豆腐清洗一下,切成小方块备用。
步骤四:锅中依次放入骨头、海带、豆腐、姜片,一次性加入足够的清水,加盖大火煮。
步骤五:煮开后用勺子撇去浮沫,转中小火煮40分钟。
步骤六:煮至汤色浓白,放入鸡精、盐调味,咸淡根据个人口味适量添加,搅拌均匀即可关火出锅,海带豆腐汤就做好了,味道鲜美又好喝,喜欢这倒海带豆腐汤的小伙伴不妨也试试吧!
小提示:
1、用盐搓洗骨头,这样不但能去腥味,做出来的汤比较鲜美,不用再焯水了。
2、盐渍海带丝无需用水浸泡的,吃多少取多少,非常方便。
3、煲汤需要一次性加足够的清水,不宜途中再加水。
对于海带跟豆腐怎么做好吃,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看探索吧的其他内容。