今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊红烧羊肉的做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
红烧羊肉怎样做才好吃？
答您好，红烧羊肉是一道传统的中国菜肴，以下是一份简单易学的红烧羊肉食谱：
材料：
- 羊肉块 500克
- 姜片 5片
- 大葱 2根
- 料酒 2汤匙
- 黑酱油 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 冰糖 1块
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将羊肉块放入清水中煮沸，捞出冲洗干净备用。
2. 在锅中倒入适量的食用油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 将羊肉块放入锅中煸炒至金黄色。
4. 加入料酒烧开，再加入黑酱油、生抽、老抽、冰糖和适量的清水。
5. 将锅盖盖上，用中火煮约1个半小时或直到羊肉变得软嫩。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐和味精进行调味即可。
温馨提示：
1. 红烧羊肉的关键在于煮的时间和火候，煮得越久，肉质越鲜嫩。
2. 可以在煮的过程中加入适量的姜片和葱段，增加羊肉的香味。
3. 如果羊肉比较老，可以事先用姜片和料酒腌制一下，再进行烹制。
马姐红烧羊肉的家常做法？
答步骤1
所需食材：羊蹄2根，砂仁1个，八角1个，干辣椒3个，香叶3片，生姜1块，小葱3根、料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐1勺，糖1勺，油5克。
步骤2
羊蹄切块，羊蹄冷水下锅煮开，加一勺料酒，煮5分钟捞出放冷水。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
干辣椒切段。
步骤6
炒锅油温6成热，放葱、姜、干辣椒炒香，下羊蹄；
步骤7
倒入香叶，砂仁，八角加清水；
步骤8
加入1勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，再加水，加盖小火炖2小时；
步骤9
加入1勺盐，大火收汁即可。
红烧羊肉怎么做好吃？
答以下是红烧羊肉的制作方法：
1. 准备食材：羊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒。
2. 将羊肉洗净，切成小块，用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制片刻。
3. 将葱姜蒜洗净，切成小块备用。
4. 锅中倒入适量的食用油，油热后将羊肉放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
5. 锅中留少许底油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒翻炒均匀，加入适量的水，放入煎好的羊肉，加入适量的盐、鸡精、白糖调味。
7. 大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时，至羊肉软烂入味即可。
对于红烧羊肉的做好吃，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看探索吧的其他内容。
