今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊花胶海底椰汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
花胶乌鸡汤的做法分享
答乌鸡具有滋阴补肾、补血益肝、提升人体免疫力等功效,多用于病后或产后贫血者补血、促进康复。你喜欢吃花胶乌鸡汤吗你知道花胶乌鸡汤要怎么做吗现在就由我来跟大家分享一下花胶乌鸡汤的好吃做法。
花胶乌鸡汤的好吃做法一
花胶乌鸡汤的材料
乌鸡半只,花胶3只,海底椰2个,盐
花胶乌鸡汤的做法
1.水里放姜片
2.大火煮开后放加花胶,盖盖
3.焖至水凉备用
4.可重复一次
5.乌鸡洗净剁小块
6.乌鸡淖去血水
7.和海底椰,姜片准备好
8.全部放入汤煲中,大火煮开后小火2小时,喝之前加盐调味
花胶乌鸡汤的好吃做法二
花胶乌鸡汤的材料
海参1条,花胶2片,乌鸡1/3只,红枣,枸杞,淮山,姜片
花胶乌鸡汤的做法
1.海参提前泡发好这个我不懂,舅妈提前泡好拿给我的,放在冷冻,每次用提前取出解冻就可以了
2.花胶泡发好
3.乌鸡剁小块淖去血水
4.洗净红枣,枸杞,淮山
5.生姜去皮切片
6.全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时
花胶乌鸡汤的好吃做法三
花胶乌鸡汤的材料
花胶20克,乌鸡半只,花菇7个,姜,料酒,盐
花胶乌鸡汤的做法
1、花胶放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜片烧开,把发好的花胶放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净。
2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净,锅里放水,放姜片烧开,把乌鸡放进水里,待水再次沸腾的时候倒进料酒,再煮开。把乌鸡捞起来,再用冷水洗干净。
3、把乌鸡,香菇,花胶和姜片放进砂锅里,“强档”炖5个小时,喝前放盐调味即可。
花胶乌鸡汤的小诀窍
1、想要买质量好的的花胶还是要到药店去买,我是在同仁堂买的,2.2块钱一克,一片花胶大概130块钱左右,每次炖一个人份量的汤放10克花胶即可。
2、在药店买到大块的花胶要叫店员先帮分割好,花胶质地很坚硬,家里的菜刀根本无法将其分割开。
3、花胶发好之后用姜水煮一下是为了去腥味,当然,有葱也可以放进去做成姜葱水,去腥效果更好。
4、花胶也分公母,公的花胶煮汤不会沾锅,煮后爽口弹牙;母的花胶煮的时候会粘锅,质量不如公花胶好。因此如果煮母花胶要用茶包袋包好再煮。
花胶乌鸡汤的好吃做法四
花胶乌鸡汤的材料
花胶,竹丝鸡,瘦肉,生姜,桂圆
花胶乌鸡汤的做法
1.竹丝鸡淖水放进电磁炉,加入瘦肉,桂圆和生姜
2.加入花胶和适量的水,拍完又加了一次水
3.花胶一定要用大火,这样才是奶白色,所以我用的是电磁炉
椰子跟鱼胶排骨可以煲汤不
答可以,椰子性凉味甘,鱼胶性平味甘,排骨性平味甘咸,三者配伍无明显禁忌,可以一起煲汤食用,有滋养筋脉、补肾养血、滋阴润燥的效果。
椰子归脾、胃、大肠经,能解渴去暑、生津利尿、肉有滋补功效,适合充血性心力衰竭、口渴者食用;
鱼胶归肾经,能补肾益精,滋养筋脉,止血,散瘀,消肿,适合肾虚滑精,产后风痉,破伤风,吐血,血崩,创伤出血,痔疮患者食用;
排骨归脾、胃、肾经,能补肾养血、滋阴润燥,适合肾虚体热、产后血虚、燥咳、便秘者食用;
排骨鱼胶海底椰汤
材料:排骨250g、花胶1个、螺片1片、海底椰3片、蜜枣1-2颗、银耳1/4朵 、姜1-2片、盐1茶匙、砂锅1只
做法:
花胶、螺片冷水泡4-6小时(放一小片姜),银耳海底椰等泡20-30分钟(银耳去黄色部分),材料泡发好后、排骨冷水下锅焯水,水滚捞出备用;
除蜜枣外的材料放入砂锅,加水没过食材;
中大火,水滚后去浮沫,加1-2片姜。调小火大概炖1-1.5小时;
加入蜜枣,出锅前调味即可。
注:椰子汁本身属于凉性水果,带有一定凉性,如果与其他强寒性的食材一起吃容易加重体内寒气,易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状出现。
海底椰花胶煲鸡汤的做法与功效
答[海底椰花胶鸡汤的做法]
1、把花胶用冷水浸泡2个小时,泡软;淮山洗净浸泡10分钟备用;海底椰洗净浸泡10分钟备用。
2、鸡骨架和猪瘦肉分别汆水,洗净备用。
3、把所有材料放进电炖锅里面,炖煮2.5小时,加盐即可饮用。
小诀窍一般如果是用花胶来做汤,建议用清水浸泡少于2小时,不要用热水浸泡,因为用于煲汤都会长期熬煮的,所以花胶一定会变软。如果是浸泡太久,或者是用热水浸泡,会让胶质流失。如果是比较厚身的花胶,可以先到药房切小浸泡。
花胶海底椰炖鸡汤作用与功效:
1.可以达到补充胶原蛋白作用,也可以让皮肤变好,它里面所含有的鱼胶本身就含有很高的胶原蛋白,非常适合女性朋友来吃,女性的身体只有补充了充足的胶原蛋白才能够让皮肤变得有弹性光滑,而且也可以起到延缓衰老作用,能够保持健康的身体,保证美丽的容貌。
2.还可以起到补血作用,这款汤对于正在坐月子的产妇来说非常适合,因为生完孩子女性的身体会损失很多元气,身体抵抗能力变得很弱,这个时候适当的喝一些椰子花胶煲鸡汤就非常不错,能够让体力尽快恢复,也可以让气血有所提高,这样才能有更好的体力抚育孩子,也可以让乳汁分泌变得更多。
3.还能够达到清热解渴作用,夏季的时候喝就非常不错,这款食谱里面所含有的椰子是一种解暑水果,口感非常不错,所以能够达到清热解毒效果,能够预防因为炎热的天气而出现中暑情况,生病以后身体肯定非常难受,喝这款汤也能够让疾病恢复的变得更快。
花胶海底椰炖鸡汤禁忌:
1、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
3、高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
4、鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难,但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题,积极寻找这些问题的解决措施。探索吧希望花胶海底椰汤的做法大全~花胶乌鸡汤的做法分享,能给你带来一些启示。