今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊蛤蜊鲜虾汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
虾蛤汤的做法，虾蛤汤怎么做好吃，虾蛤汤的家常做法
最佳答案鲜虾
150g
蛤蜊
250g
辅料
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备好食材.
2.蛤蜊放入淡盐水浸泡2个钟头，漂净.，
3.鲜虾剪去虾芒，用牙签挑去纱线，漂净.
4.锅里放入姜丝，葱白，加适量清水煮开3分钟。
5.放入蛤蜊煮至稍微有些开壳.
6.放入鲜虾，加料酒，煮至虾转色。
7.用汤勺撇去浮沫，
8.加点盐
9.加些胡椒粉煮开。
10.撒些葱花即可.
小贴士
1.蛤蜊煮至壳微开，就可以放入鲜虾了，虾转色，到熟，也就是3-4分钟的时间。这道菜几乎就是一气呵成的。
2.此菜属寒，胃寒人士少吃。
嘎啦虾是什么意思
最佳答案是一个菜名，蛤蜊虾。
嘎啦是民间叫法，其实就是蛤蜊，蛤蜊虾是一道美味可口的家常菜。
蛤蜊虾的做法，准备食材大只的鲜虾10-12只、蛤蜊半斤、洋葱1颗(切丝)、蒜头3瓣(切片)、姜片6小片、青花椒1大匙、郫县豆瓣酱1小匙、面粉(任何筋性都可)半米杯左右、青葱(葱白)1-2根(切段)、新鲜辣椒依个人喜好、红油或炒菜油2大匙、麻辣酱(麻辣火锅酱)或火锅底料2大匙、孜然粉1大匙、酱油1大匙、砂糖1小匙、熟白芝麻少许、葱花或香菜适量。具体做法如下：
1。准备食材，鲜虾开背去肠泥、洋葱切丝、蒜姜切片；
2。蛤蜊用滚水煮开然后捞起备用；
3。鲜虾洗净开背去肠泥，不需要将水分擦干；
4。将每一只虾子充分裹上面粉准备煸熟；
5。中火热锅加入5大匙炒菜油(锅热油热)，然后将裹上面粉的鲜虾下锅，下锅后先不要挪动，用半煎炸的方式先将一面煸至虾壳香酥，再翻面续煎，完成后盛起备用；
6。不要清洗锅子，补进2大匙炒菜油(若有红油更好)，洋葱入锅稍微炒一下；
7。洋葱不要炒太软，要保留微脆的口感到最后。将洋葱拨到锅边，锅子中间加入麻辣酱和郫县豆瓣酱炒香；
8。葱白、姜蒜、辣椒和1大匙青花椒下锅炒至少1分钟炒出香气；
9。虾子和蛤蜊入锅，加入1大匙孜然粉拌炒，续加入1大匙酱油和1小匙砂糖翻炒即可出锅。
蛤蜊鲜虾面的家常做法大全怎么做好吃
最佳答案主料
康师傅鲜虾鱼板面一包 鲜虾100克
蛤蜊150 姜20克
葱30克
辅料
油一勺 盐一勺
酱油一勺 鸡粉少许
蛤蜊鲜虾面#小虾创意料理#的做法步骤
1. 准备好蛤蜊，虾，葱，姜
2. 准备好方便面
3. 锅里放适量的水和姜丝煮开
4. 先放入蛤蜊和盐煮
5. 蛤蜊煮开口后放入虾仁
6. 然后放入方便面和葱煮开，翻入少许酱油和鸡粉即可
7. 已经做好的蛤蜊鲜虾面
8. 汤鲜用康师傅鲜虾鱼板面煮，面吸收汤水的味道，特别好吃
小贴士
用海鲜煮面是最好吃的，汤鲜甜，蛤蜊要挑好不然会有沙，买回来用盐水泡一下，能让蛤蜊吐啥沙
从上文，大家可以得知关于蛤蜊鲜虾汤的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，探索吧希望这篇文章对大家有帮助。
