今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊闷米饭怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
焖米饭时，别直接放水就煮，谨记哪些技巧，米饭粒粒分明，还香软呢？
优质回答焖米饭是在家过日子天天都会做的，尽管人们常说北方馒头、南方大米，可是伴随着转变，米饭早已变成了全国各地普通百姓日常饭桌上经常发生的正餐，焖一锅米饭，粒粒分明还香软，即便没有菜也可以吃小半碗，实际上要想作出美味的食物，食物选择是一方面，最主要的或是大家针对制作食物关键点的心态，认真完成烹制，进行的食材口味才能更加好，这焖米饭虽然是再平常但是的事儿了，但真的要想蒸的米饭好吃都是要小技巧的，大伙儿必须铭记别立即将米放到水里就煮，切记在其中的3点小窍门，白米饭才能粒粒分明而且还香软美味，下边大家一起学习作法。
焖大米饭的办法诀窍
预留食物：稻米300克，冷水适当；制作过程：第一步，最先稻米提前准备出适当，能够根据实际情况来提前准备，不用固定不动使用量，随后将准备好的稻米放进一个玻璃容器中，添加冷水，将稻米细心清洗二遍，随后扔掉清洗的水；第二步，再次在盛满稻米的玻璃容器中添加冷水，水流量至少还要确保能够未过稻米，随后让其在水中泡浸15min，待泡浸的时间段类似后，就可以逐渐焖大米；第三步，电饭煲提前准备出去，将泡好的稻米连着以前泡浸的水一同倒进在电饭锅的里胆中，留意水流量必须高于稻米表层2cm，假如水流量不足，必须再加上。
第四步，等待处理好以后，就可以将里胆放置电饭煲中，再加上外盖运行焖饭的流程逐渐，焖饭的情况下便能够提前准备菜，待焖饭的程序结束后，就可以打开盖子；第五步，用汤勺充足滚动煮熟的白米饭，必须确保底端也需要滚动，充足搅拌匀称后，就可以再加上外盖，不断隔热保温的情况，类似10min的时长，就可以将蒸好的米饭盛出享受，尤其香软美味。
焖米饭看起来是一件非常普通的事儿，但实际上制做都是有诀窍的，要想焖出的米饭好吃，掌握好方式才可做取得成功，就好似做馒头想要成功，发醇、和面这些环节必须搞好，焖大米饭也一样，从一开始清洗米到最后焖煮，每一步都要搞好，米饭才能做取得成功，注重一点的烹制，才能更为让亲人迷上在家吃饭，很有可能针对一些人而言，一直会看到相同的食物，餐馆焖的米饭口味便要比自己在家做的好很多，实际上这便是由于餐馆大厨师有工作经验，掌握了在其中的方法，而我们也不必担心，我焖米饭的这个方法用了好几年了，每次都取得成功，各位还可以安心试着，相信你也可以焖出粒粒分明而且香软的米饭。
1、米清洗整洁后，必须放进冷水中泡浸一会，为的是让稻米能够充足吸满水，那样蒸的米饭才能更为圆润，泡浸好的稻米放入锅中焖饭的情况下，留意水流量要高过稻米表层2cm，这一水流量焖的白米饭不易半生不熟；2、假如你选的稻米质量不太好或者有旧米，能选在焖饭的水里滴进少量食用油，焖出的白米饭会更为光亮光泽度，假如发生水加少了，米饭夹生的状况，能将程序结束的稻米搅拌匀称，之后添加少量的事儿，再次焖饭的程序流程；3、焖好的米饭必须静放隔热保温10min，这样做能够促使白米饭颗颗皆明。
怎么焖米饭
优质回答一、焖饭技巧
1、洗米
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香
如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
二、焖饭方法
1、加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
2、加油蒸米饭法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是
放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
3、加盐蒸米饭法
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
4、加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是
根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
焖烧壶版焖米饭的做法步骤图，怎么做好吃
优质回答用料
焖烧壶 650ml
开水 800ml
大米 1/3碗
毛巾 一条
焖烧壶版焖米饭的做法
1/3碗的大米淘净，倒入焖烧壶焖烧壶版焖米饭的做法 步骤1
刚烧开的水200ml倒入壶中，拧紧盖，焖5分钟，预热壶内温度。焖烧壶版焖米饭的做法 步骤2
开盖，留大米，将水倒出；再次倒入沸水600ml 至提示线，拧紧盖，壶外包裹毛巾。焖烧壶版焖米饭的做法 步骤3
睡一觉😴开盖，吃。焖烧壶版焖米饭的做法 步骤4
小贴士
晚上睡觉前开焖，第二天早上开盖吃，不用凉，温度正好，吃完拧紧盖，到了晚上温度也不变，饭量大的话够一人一天三顿的量，还能随身携带😂
外形：像米糕，密度大，不像蒸米饭颗粒分明。
味道：清纯香甜，大米的原汁香味，有点吃糯米糕的幻觉。
好处：多放米是饭 少放米是粥、易携带、一次使用三顿不饿、不占油烟力气和电、一天只刷一次、味觉在米饭和糯米糕之间来回穿梭，有种吃了两样东西的幻觉和超值感😂😴
如何焖大米饭好吃
优质回答大家平时要吃米饭都是简单的加水将米焖熟，也就是大家常说的白大米。但其实，即使是简单的焖米饭，做法也是多种多样的。米饭不仅可以直接焖，还可以搭配其他的食材一起，放入一些调味料，做成口感完全不同的焖米饭。而且做法也非常简单，用电饭锅就可以完成。那么，电饭锅花样焖米饭怎么做呢
一、胡萝卜豆角焖饭：
食材：胡萝卜70克，豆角110克，猪肉170克，大米500克，姜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量。
步骤：
1、准备好食材，把大米淘洗干净，淘好的米放入电饭锅中
2、切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。切好豆角和胡萝卜。
3、锅里入油炒香姜葱,加入肥肉丁煸香。
4、加入瘦肉小炒，炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。
5、加入胡萝卜和豆角炒匀。
6、炒过的菜加入电饭锅中,和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。按电饭锅煮饭键。时间到美味的饭饭就好了。
二、南瓜鸡腿饭
食材：南瓜200g，大米2杯，鸡腿肉200g，洋葱半个，泡好的香菇8朵，盐适量，生抽适量，蚝油适量，清水适量，食用油适量。
步骤：
1、锅烧热倒入食用油，放入洋葱块炒香后放入切好的鸡腿肉翻炒至变色。
2、放入泡好的香菇和南瓜块翻炒，倒入生抽，蚝油和少量泡香菇的水，熬煮至鸡肉上色。
3、米饭倒入电饭锅内并加入适量水，将炒好的料倒到米饭上。
4、撒上适量盐后放到电饭锅内，按下煮饭键煮熟即可。
三、孜然羊肉胡萝卜焖米饭
食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。
做法：
1、羊肉洗净，切小块。
2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。
3、锅内加水放入葱姜。
4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。
5、等羊肉变白色捞出备用。
6、炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒。
7、锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。
8、把锅内肉汤倒入电饭锅。
9、把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。
在家怎么才能做出好吃的焖饭？
优质回答美食名称：美味焖饭
主料：大米 1人份
辅料：胡萝卜 半根、香菇 3朵、腊肠 7片、土豆 1个、盐 5g、生抽 1勺、蚝油 1勺、香油 半勺、白糖 5克
做法步骤
1、把土豆和胡萝卜切块。
2、香菇也切块备用。
4、大米淘洗干净，放在电饭锅底层，香菇、土豆和胡萝卜还有腊肠片铺在大米上。
5、酱油、蚝油、白糖、香油和盐放入，搅拌均匀。
6、加水，没过食材一指关节高度，再搅拌均匀，然后开启煮饭模式就可以啦。
7、香喷喷的焖饭就做好啦，真的很好吃。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。探索吧关于闷米饭怎么做好吃介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
