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饹馇盒做法
答面食也是受到不少地区人们喜爱的一种食物,而在不同的地区,人们吃面食的方法也会有所差异,其中饹馇就是在唐山地区较为知名的一种面食。而饹馇的制作方法多种多样,更重要的是饹馇与其他面食比较起来,制作方法也相对简单。对于喜爱吃糖醋味道的人来说,今天就可以来学习糖醋饹馇的做法。
原料:油、葱花、白菜、饹馇、盐、醋、水、味精、香油。
方法:
1.在锅中倒入油、用葱花呛锅,而后将白菜倒入锅中炒半熟;
2.将饹馇到入锅中一起炒,放盐、醋,加少许水,盖锅盖,文火焖炖;
3.加点味精、香油,出锅。
因为粉饹馇是由绿豆汁制作而成,故其营养价值相似与绿豆。
1.绿豆粉饹馇中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;
2.绿豆粉饹馇中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;
3.绿豆粉饹馇中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;
4.据临床实验报道,绿豆粉饹馇的有效成分具有抗过敏作用;
5.绿豆粉饹馇对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;
6.绿豆粉饹馇含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。
绿豆烙猹怎么做
答绿豆饹馇由于是绿豆制作,有泻火清肝,美容降脂的作用,常吃对身体很有好处。秋后燥热,虽早晚已有凉意,但秋老虎发威,中午时候还是会热的受不了,依旧暑气难消,饮食上还是需要解暑润燥的,绿豆饹馇便是一道很好的选择,加点青菜,做成“绿豆饹馇汤”,不但口感好,还是烫菜两宜的食物,配上米饭和馒头,润泽好吃,软软香香的,做法简单,味道却是很赞,老人和孩子都喜欢,赶紧试试这道美味。
【绿豆饹馇汤】
食材:绿豆饹馇1张,白菜心1个,葱花少许,盐适量,生抽1汤匙。
做法:
1、绿豆饹馇得算是河北的一个名吃,现摊出来的是一张金黄色柔软的圆饼,如煎饼大小,买的时候摊主会给折好成方形,装到袋子里,每次我都会买上七八张,冷冻在冰箱中,用的时候取出一张,做着吃。
2、饹馇如果不是新买的,而是从冰箱取出的,不需解冻,直接切块备用即可。
3、白菜去掉老叶,取白菜心,切成细丝,也可以用小棵娃娃菜代替。
4、小葱一棵,去皮去根须,切成葱花。
5、锅烧热,放入适量食用油烧热,下葱花爆香。
6、白菜丝放锅中翻炒断生。
7、锅中加水末过白菜丝烧沸,加盐调味。
8、锅中加生抽提鲜,搅匀,尝试汤的味道,看是否合适。绿豆饹馇入水即烂,我们需要先把汤汁的味道调好,再放饹馇。
9、饹馇撒入汤中,翻炒一下关火,盛入碗中。
10、绿豆饹馇汤,可做菜可喝汤,拌米饭吃馍都很好吃。喜欢的,赶紧试试吧。
饹馇的家常做法
答饹馇是京津冀地区的一种小吃
可以做成汤菜,也可以炒着吃
之前鱼鱼发表了上汤饹馇的菜谱可供参考
这次是炒饹馇啦
材料
主料:饹馇100g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、豆芽100g、菠菜50g、韭菜50g、鸡蛋1个
炒饹馇
1
饹馇切成菱形块
2
韭菜洗净切成段
3
菠菜洗净切成段
4
豆芽洗净
5
锅内放油,炒熟鸡蛋,盛出备用
6
锅内再次放油,放入葱花炒香,放入豆芽翻炒
7
放入菠菜翻炒
8
加入饹馇翻炒一下
9
加入鸡蛋翻炒均匀
10
加入韭菜翻炒几秒,调入盐和鸡精,关火
小贴士
饹馇本身就是熟食,所以不必炒太长时间,发现变软立刻调味出锅
想要成长,必定会经过生活的残酷洗礼,我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于小孩旮旯汤的做法大全的信息了解不少了,探索吧希望你有所收获。