今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊番茄山药鸡蛋汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
西红柿山药鸡蛋汤的做法
优质回答番茄山药鸡蛋汤的做法是什么
淮山药番茄鸡蛋汤是一道较为普遍的家常蒸菜，关键原材料是由新鲜的西红柿及其淮山药和生鸡蛋所制做而成，作法十分的简易，并且在其中的营养成分丰富多彩，淮山药具备补气血的作用，常常服用对人体比较好，能够将西红柿清洗后切完，放进水里添加淮山药锅开后添加生鸡蛋调料就可以。
番茄山药鸡蛋汤的做法是什么
西红柿山药鸡蛋汤做法是啥
食物清单
主要材料： 西红柿2个 淮山药适当
调料： 生鸡蛋2只
辅材： 植物油适当 盐适量 味精适当 葱段适当
制做流程
1、原材料
2、西红柿清洗切一片。
3、山药去皮切一片，小盘子中打进2只生鸡蛋，葱切割成葱段。
4、火锅中倒进植物油，接着倒进西红柿片煸炒，煸炒至出汁。
5、添加淮山药再次煸炒。
番茄山药鸡蛋汤的做法是什么
6、添加适量的水，烧开。
7、沸腾后煮5分钟。
8、淋入鸡蛋液并快速拌和开。
9、最终加入适当盐、味精、撒进葱段就可以。
10、 美味可口营养成分的西红柿山药鸡蛋汤。
番茄鸡蛋汤
原材料
西红柿250克、生鸡蛋2个，食用油、芝麻油、盐、鸡精、葱、姜、香莱、芡粉、大骨汤各适当。
作法
1、西红柿清洗，去皮切成一小块。
2、姜蒜切条，香莱清洗切割成小段。
3、生鸡蛋磕入碗内打匀，炒菜锅滴油烧开，下姜蒜丝炝锅，添加大骨汤，煮沸后放入西红柿块、鸡蛋液搅拌，放盐、鸡精调料，撒上香莱就可以起锅。
小技巧
特性
颜色美观大方清新，酸香爽口。
番茄鸡蛋汤
原材料
西红柿3个，生鸡蛋2枚，盐，葱段
番茄山药鸡蛋汤的做法是什么
作法
1、西红柿入开水烫1分钟，捞出放进冷水中，番茄剥皮去籽，切片预留。生鸡蛋打撒，加少量盐预留。
2、锅滚油至7分熟，倒进切完的西红柿，煸炒一会儿，随后倒进适当冷水煮沸，添加少量盐。
3、料汁煮沸歇火，把鸡蛋液慢慢地倒进汤中，(这时不必搅拌汤)，待生鸡蛋成鸡蛋汤状后再轻轻地搅拌，服用时撒上葱段就可以。
秋天小孩易上火，推荐4道广东开胃汤，清润下火，我小孩都爱喝
优质回答秋天小孩易上火，推荐4道广东开胃汤，清润下火，我小孩都爱喝 秋天气候干燥，大人小孩都容易上火，多喝一些汤汤水水，可以补充水分。小蓝给大家推荐4道广东开胃汤，做法简单易学、清润下火，都是我家小孩爱喝的靓汤！
第一道:番茄山药鸡蛋汤
准备食材: 鲜山药半根、番茄1个、鸡蛋1个、姜
第一步: 首先把准备好的鲜山药、番茄、姜分别削一下皮，削鲜山药时，最好用一个袋子套住一端，手抓住袋子处，就可以避免手沾到山药液而发痒。接着，用刀背把削皮洗净鲜山药剁成细碎，尽量剁细碎一点，更易煮熟；番茄同样切成细碎，并剁碎一点，姜拍烂，备用。
第二步: 准备一个小碗，打入一个土鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，备用！
第三步: 准备一个干净的锅，往锅里加入少许油，(做汤不要放太多油，不然做出来的汤会很油腻)倒入番茄细碎和姜一起煸炒，用中火煸炒上一两分钟。把番茄炒软，炒出番茄汁后，倒入3至4清水，足够一家三口喝了。
第四步: 再倒入剁好的山药细碎，要用锅铲推动均匀，开大火烧开后，改为中火熬煮5至8分钟。
第五步: 熬煮至山药熟透，汤水变浓稠，然后把鸡蛋液慢慢倒入锅里，用锅铲推动几下，使蛋花散开，再按个人口味加入少盐，混合均匀就可以关火，倒在汤盆上。
第二道:丝瓜豆腐肉片汤
准备食材: 本地丝瓜、客家嫩豆腐、瘦肉100克、姜、香菜
第一步: 首先将丝瓜削一下皮，冲洗干净后，再切滚刀块；客家嫩豆腐先泡洗一下，再切小丁；做丝瓜汤，姜一定要多放一点，并把姜拍烂，香菜切成细末。
第二步: 瘦肉先清洗干净，然后切成肉片，尽量切薄一点，装入碗里。加入前面拍烂的姜，再来一点点生粉和适量食用油，用筷子充分翻拌均匀，并腌制十分钟，可以去除猪肉的腥味，备用！
第三步: 准备一个干净的锅，煮汤不需要加太多油，加少许就行了，把拍扁的香葱头、姜一起丢入锅里煸炒。炒出香味后，再倒入丝瓜继续煸炒一两分钟，炒过程中可以降低丝瓜本身的寒凉 和增加汤水的香味。炒过后，再倒入3、4碗干净的清水，同时，倒入已经切好的豆腐丁，开大火烧开。
第四步: 烧开后，下入腌好的瘦肉片，再次开大火烧开，再改为用中火滚煮上5至10分钟。
第五步: 等肉片滚煮至熟透，汤水变浓后，倒入香菜末，来少许盐，用锅铲推动混合均匀就可以关火，倒在准备好的干净汤盆里！
第三道:太子参麦冬瘦肉汤
准备食材: 瘦肉、白莲子、干山药、麦冬、太子参
第一步: 准备瘦肉150克，用来炖汤最好购买猪展肉，如果买不到猪展肉，买其它瘦肉也行！先将瘦肉冲洗干净，然后切片，不要切断，切好放入水里浸泡半个小时至1小时，把血水泡出来。
第二步: 准备一个锅，锅里加一些水，把瘦肉丢入锅里，并放入两三片姜片和少许料酒去腥味，再开大火烧开，焯水去腥味，焯至断生就可以捞起来，再投入清水中，清洗干净，备用！
第三步: 接着，准备干山药15克、白莲子5个、麦冬5克、太子参5克、两片果皮或陈皮一起清洗干净。拿一把不怎么锋利的小刀刮掉果皮里面带苦味的白膜，刮干净白膜再放去炖汤，炖出来的瘦肉汤才好喝。
第四步: 准备一个干净的炖盅，依次放入瘦肉、山药、白莲子、麦冬、太子参、果皮，再倒入2至3碗开水。本来还要放两片姜片的，小蓝竟忘记了。盖上炖盅盖，放入炖锅里，再盖上锅盖，炖制1至2个小时。(记得炖锅里要先加水哦) 终于炖好了，再加入少许盐拌均匀，就大功告成！
第四道:山药丝瓜汤
准备食材: 丝瓜、客家嫩豆腐、鲜山药、鸡蛋、香菜、姜
第一步: 首先将丝瓜和鲜山药分别削皮，然后把丝瓜、山药、豆腐、香菜和姜分别清洗干净。再把需要切的食材都切一下:丝瓜先切成两段，然后切成小指大小的细条，再切成小丁，切成这样的小丁，更方便小孩吃；准备一块嫩豆腐，同样切成这样的小丁；姜切成小片，香菜切成细碎；还准备了少许鲜山药，用刀背剁成细碎，尽量剁细碎一点，更易煮熟。这山药是小蓝家里剩下的，如果你家没有鲜山药也可以不放。
第二步: 准备一个小碗，打入一个土鸡蛋，打成鸡蛋液。
第三步: 起锅下少许油，先下姜片煸炒，炒出香味后，再倒入3至4碗清水，同时把山药细碎和豆腐丁一起倒入锅，用锅铲推动混合均匀再开大火烧开，改为中火熬煮5分钟。
第四步: 5分钟后，再倒入丝瓜丁，继续再熬煮3至5分钟。
第五步: 熬煮至山药和丝瓜都熟透后，再慢慢倒入鸡蛋液，接着用锅铲推动几下，把蛋花推散，漂亮的蛋花就形成了！
第六步: 最后，倒入香菜增加汤水的香味，再按个人口味加入少许盐，用锅铲推动混合均匀就可以关火。
第七步: 倒在事先准备好的汤盆里，美味即成！这道汤做法虽简单又快手，但营养好、味道清甜又鲜美、清淡 健康 ，适合秋天一家大小饮用。
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