今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊羊肉馅冬瓜汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
冬瓜羊肉汤窍门
答主料
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羊肉片200克
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地瓜200克
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粉丝50克
辅料
浓缩高汤
1个
香菜
适量
盐
5克
冬瓜羊肉汤的做法
1.
主辅料：羊肉片、冬瓜、粉丝
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2.
把冬瓜洗净去皮、切片
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3.
锅烧开水，放入冬瓜片
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4.
烧开后，加入浓缩高汤
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5.
加入粉丝
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6.
待冬瓜、粉丝8分熟时，加盐调味
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7.
放入羊肉片
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8.
开锅后羊肉片变色即成
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9.
撒入香菜末，即可关火。盛入碗中，即可上桌
羊肉丸子冬瓜汤的做法大全家常窍门窍门
答羊肉丸子冬瓜汤是一道以冬瓜、羊肉末等为原料，精心煮制而成的家常美食，是很普通的北方菜肴，做法简单，味道鲜美，适合在秋天食用。
做法
原料
冬瓜一块600克、羊肉末130克； 调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。
步骤
1、冬瓜切小块备用；
2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；
3、锅中注入清水下入冬瓜煮开；
4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子； 5、挤好羊肉丸子 再次开火煮开，用味精和盐调味；
6、撒入 少许 胡椒粉；
7、再滴入几滴香油 出锅 即可。
羊肉冬瓜丸子汤的做法，羊肉冬瓜丸子汤怎么做
答用料
羊肉馅
350g
冬瓜
根据个人喜好
花椒
1汤匙
料酒
3汤匙
生抽
3汤匙
香油
2汤匙
黑胡椒粉
适量
葱
一根
姜
一块
香菜
适量
冬瓜羊肉丸子汤的做法
首先取一汤匙花椒放入小碗中，加入一碗热烫的开水，待冷却。
冬瓜去皮，切成小片。香菜、葱、姜切成碎末，待用。
取一只大碗，放入羊肉馅、葱姜末、花椒水（滤掉花椒）、香油、生抽、料酒、黑胡椒。用筷子顺时针画圈搅拌，直至肉馅上劲。
砂锅做水，水开，用筷子或勺子或直接用手将肉馅团成栗子大小的丸状，逐一下到锅里。
丸子在锅中成型，慢慢用勺子搅动，放入冬瓜片，开锅一分钟之后转中小火，五分钟。
喝之前，撒上香菜末。
羊肉丸子冬瓜汤怎么做好吃
答羊肉丸子冬瓜汤
主料
羊肉糜250g 冬瓜1块 葱花、姜末适量 香菜末适量 料酒30ml 生抽30ml 盐、鸡精适量 白糖、十三香适量 淀粉适量 清水适量 油适量
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤
1. 准备好食材。（四人份）
2. 拌肉馅。
3. 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。
4. 葱花、十三香爆锅。
5. 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多）
6. 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。
7. 水开后放入肉丸，我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往手心摔打，摔几下刮起来就圆了，肉丸也实诚些。（煮肉丸的时候注意过滤浮沫）
8. 煮到小肉丸飘起来加入冬瓜煮熟。
9. 加盐和鸡精调味。
10. 出锅，撒上香菜末。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。探索吧关于羊肉馅冬瓜汤的做法大全就整理到这了。
