今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊炸洋葱圈的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
洋葱圈可以粘着淀粉炸吗?
优质回答炸洋葱圈最简单的做法
食材明细：洋葱100g，鸡蛋1个，啤酒1罐，面粉100g，淀粉30g，油500g，盐5g，胡椒10g
步骤
先将洋葱切成一厘米左右的洋葱圈；
2.把洋葱一一掰开， 大大小小的洋葱圈就准备好了；
3.再去除洋葱里面的薄膜， 方便挂糊；
4.再把洋葱放入凉水中浸泡， 减轻洋葱的辛辣味；
5.再按啤酒： 面粉： 淀粉： 鸡蛋为5:3:3:2调制一个糊；
6.在糊中加入适量的盐和胡椒等调味料， 搅拌均匀；
7.将洋葱在干面粉中转一圈， 让它表面都粘上面粉；
8.再将洋葱圈放入准备好的鸡蛋糊中挂糊；
9.放入七成热的油锅中，炸至金黄色就可以捞出来；
10.捞出后放在厨房纸巾上吸下油；
11.层盘即可。
洋葱怎么做好吃?
优质回答洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。那么洋葱怎么做好吃下面就和我一起来看看吧。
炸洋葱圈
用料
洋葱适量 / 鸡蛋适量 / 玉米淀粉适量 / 面包糠适量
做法
1.洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味
2.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉
3.均匀的裹上一层蛋液
4.所有的洋葱圈依次裹上面包糠
5.油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可
小贴士
1.炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看
2.洋葱之间会有一层薄薄的`膜要去掉，否则不好挂糊
洋葱土豆饼
用料
土豆一个 / 洋葱 / 胡萝卜 /青椒 / 鸡蛋一个 / 脆皮肠
做法
1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟压成泥
2.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈
3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
4.鸡蛋打成蛋液
5.取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味
6.锅里放油，烧热后放入洋葱圈
7.随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了
小贴士
洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加
烧烤洋葱牛肉丸
用料
洋葱2个 / 碎牛肉末1斤 / 1/4杯洋葱粒1/4杯香菜切碎 / 1/4杯香菇粒 / 1大匙红糖1大匙番茄酱 / 1大匙酱油/ 培根1/4杯面包碎屑 / 烧烤酱
做法
1.先将烤箱预热至215℃，切掉洋葱的顶部底部两头，剥掉外皮，再对半切
2.将碎牛肉末、洋葱粒、香菜、香菇、红糖、番茄酱、酱油、面包屑混合在一起
3.将混合的肉馅捏成球，夹在两片洋葱中间
4.再用培根将洋葱肉球裹好，平均每个肉球用三片培根，用牙签将培根固定好
5.用烤箱烤40分钟，取出来撒上适量烧烤酱，再烤5分钟即可
烟熏培根洋葱圈
用料
甜洋葱 / 培根 / 2匙黑胡椒 /辣椒酱 、 2匙蛋黄酱 、 1茶匙柠檬汁
做法
1. 将洋葱切成1厘米厚的环形，再把内部的洋葱环取出来
2.在每个洋葱环上刷上辣椒酱
3.用1-2片培根将每个洋葱圈包裹好，用牙签固定，撒些许胡椒在洋葱圈上
4.用碳烧烤炉或烤箱以150℃烤90分钟，混合蛋黄酱、柠檬汁和1匙辣椒酱作为蘸汁
洋葱芝士焗褐菇
用料
洋葱半个 / 褐蘑菇4个 / 白蘑菇4个、培根2片 / 马苏里拉奶酪碎50g
蒜瓣4片（切成末状） / 番茄酱2匙、蛋黄酱1匙 / 盐 / 胡椒 / 欧芹少量
做法
1.洗净褐蘑菇后去蒂，用厨房纸巾擦干
2.将洋葱、白蘑菇、培根切成一样的粒状
3.开中高火，将培根倒在干燥的锅里，煸香，直至油脂释出
4.加入洋葱一起炒，炒出香味
5.再将白蘑菇和蒜末倒入锅中，炒至蘑菇变软，加入盐和胡椒调味
6.关火，加入番茄酱，混合均匀
7.在褐蘑菇上撒些许盐和胡椒调味
8.在褐蘑菇里装入炒好的馅料
9.在上面挤一点蛋黄酱，加入马苏里拉奶酪碎适量
10.将褐蘑菇放上烤盘，上面盖一层锡箔纸，烤10分钟
11.取出覆盖在上面的锡箔纸，继续烤，直至芝士呈焦黄色
12.取出，再撒上少量欧芹碎就好啦~
洋葱爆猪肚
用料
熟猪肚300g / 洋葱100g /青红椒50g / 葱姜少许
做法
1.准备好所有的食材，熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用
2.洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块
3.炒锅倒油烧热爆香葱姜
4.倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。
5.加入料酒出香，加入生抽、盐和糖
6.加入青红椒翻炒均匀，勾入水淀粉炒匀
7.淋入香油翻炒均匀关火
法式洋葱汤
用料
白洋葱1个 / 蒜1瓣 / 法棍面包适量 /白兰地1勺 / 香叶1片 / 芝士三片黄油30g / 盐适量 / 白胡椒粉适量 / 鸡汤800ml
做法
1.准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片
2.锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒
3.炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色
4.放入蒜末炒香
5.加入白兰地,倒入鸡汤，放入香叶
7.大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟
8.煮好的汤倒入焗碗中
9.放一片法棍面包,将芝士放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可
小贴士
1.洋葱最好用白洋葱，紫色洋葱辣味会比较足
2.炒洋葱时要耐心，用小火持续炒10分钟左右直至褐色，这样洋葱汤才更香
3.芝士除了奶酪片，也可以用马苏里拉
4.没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替
干炸洋葱的做法步骤图，干炸洋葱怎么做好吃
优质回答干炸洋葱，酥脆美味的一口惊喜
想象一下，当金黄酥脆的洋葱圈映入眼帘，扑鼻而来的香气让你垂涎欲滴。干炸洋葱，这道看似简单的菜肴，却能带给你味蕾上的惊喜。下面，就让我们一起走进干炸洋葱的世界，探索它的奥秘吧！
第一步：选材与备料
选择新鲜结实的洋葱，外皮呈金黄色，没有破损。将其剥去外皮，切成厚约5毫米的圆圈。
第二步：预处理
将洋葱圈置于冷水中浸泡10分钟，去除辛辣味。沥干水分，用厨房纸巾吸去表面的水分。
第三步：调味
在一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和洋葱粉，搅拌均匀。将洋葱圈放入碗中，确保每一片都均匀裹上调味料。
第四步：裹粉
在一个浅盘中，放入适量的面粉。将裹好调味料的洋葱圈逐个放入面粉中，均匀地裹上面粉。
第五步：二次浸泡
在另一个大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。将裹上面粉的洋葱圈一个个放入蛋液中，确保完全浸泡。
第六步：复裹粉
将浸泡过蛋液的洋葱圈再次放入面粉中，裹上一层厚厚的粉衣。
第七步：油炸
将食用油倒入平底锅中，加热至175-180度。小心地将洋葱圈放入热油中，避免溅油。
第八步：翻面
当洋葱圈的一面呈现金黄色时，用锅铲轻轻翻面，使其均匀受热。
第九步：控油
当洋葱圈表面呈金黄酥脆时，用漏勺捞出，沥干多余的油分。
第十步：摆盘
将炸好的洋葱圈摆放在铺有吸油纸的盘子上，趁热享用！搭配番茄酱、芥末酱或你的喜好酱料，让干炸洋葱的美味更上一层楼。
贴心小秘诀：
为获得更浓烈的风味，在调味料中加入孜然粉、姜黄粉或辣椒粉。
如果想要洋葱圈更酥脆，可以将面粉和 cornstarch 混合使用，比例为 2:1。
油温过高会使洋葱圈变焦，而油温过低会使其变得油腻。
沥干洋葱圈上的水分非常重要，否则会使油溅。
将炸好的洋葱圈放在烤箱中保温，保持酥脆。
酥脆喷香的街边小吃，在家怎样做才能成功呢？
优质回答酥脆喷香的街边小吃，在家怎样做才能成功呢？
还记得那个时候有一个叫口味楼的地区，里边有各个地区的特色小吃，每一次去都是会尝几种，大学四年也都吃遍了，也留下了难忘的回忆。
在其中有一个路边小吃就是今天要做的这一炸洋葱圈，就是那时候的那一个名字叫什么忘了，总之咋一听并不是洋葱圈，感觉名称很有趣，因此点了一份，结论上去一看便是炸洋葱圈，还有一些心寒，最终一尝，原来这样松脆好吃啊。
洋葱针对身体的益处那就是我们都知道了，洋葱的食用方法都是许多的，炸着吃简易还香味，作法也不复杂，快来看看吧。炸洋葱圈食物：洋葱1个，淀粉20克，面包糠30克，蛋1个，油适当，黑胡椒粉少量，盐少量方式：
步骤一
.洋葱除掉表皮，清洗干净，再除掉两边，切之间的一部分，切割成洋葱圈，洋葱圈如果是好看的环形，那炸出来会很漂亮哦，遗憾我的这个洋葱有一些丑了，但不危害味儿哈，
步骤二
然后把洋葱放到一个干净整洁的集装箱里，上洒少量的黑胡椒粉和盐翻拌，腌渍10min会更进味，鸡蛋打散在碗里，洋葱圈先往淀粉里滚一圈裹上淀粉，再放进鸡蛋液里滚一圈，
步骤三
最终在面包糠里滚一圈，那样炸洋葱圈的前期准备工作就搞好了，小沸腾里放少量的油，加温至木筷放进油里有汽泡出去便是温度适宜了，这个时候把裹好面包糠的洋葱圈放进油里炸，
步骤四
当洋葱圈渐渐地浮起来就能够捞出，放到晾在网上控油补水，想在颜色好看就再再炸一次，看，这金黄色的颜色多好看，多有胃口啊，也很好吃哦。
明白洋葱圈可以粘着淀粉炸吗?的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击探索吧的其他栏目。
