今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊虾淋娃娃菜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
上汤娃娃菜简单做法
最佳答案食材：
娃娃菜1颗、松花蛋1个 、虾米10克 、香菇3朵 、食盐1/4小匙 、姜(泥)半匙 、高汤200毫升
做法：1.娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎。
2.锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味。3.加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟4.加入娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟5.至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可.
娃娃菜的药用价值很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。
娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
上汤娃娃菜的做法
最佳答案正宗的娃娃菜个头小，并且手感结实，含有丰富的胡萝卜素和维生素，娃娃菜制成的上汤浓稠且口感好。下面我给大家分享上汤娃娃菜的做法，希望你喜欢。
上汤娃娃菜的做法一
材料准备
主料：娃娃菜1颗。
辅料：油，咸肉，火腿，小葱。
制作方法
1、锅内加入适量的清水，加入葱姜和咸肉炖煮10分钟，将咸肉洗净后切成片备用，注意将瘦肉的肥肉分开。
2、起锅不放油，将咸肉的肥肉放入锅中煸炒出油，放葱爆香，下入火腿煮。
3、锅内加入适量清水，下入火腿煮和瘦肉，水煮开后放入娃娃菜炖煮至熟，使用的咸肉所以无需放盐。
上汤娃娃菜的做法二
材料准备
主料：娃娃菜200g，红虾。
调料：食盐2g，高汤100ml。
制作方法
1、娃娃菜洗净后用刀切四瓣，红虾洗净后将虾头取下备用，干贝泡发用手捏成丝。
2、起锅热油，放入虾头小火煎酥后加入姜丝，倒入高汤，煮开后放入娃娃菜。
3、放入干贝丝，小火慢炖至娃娃菜软身，放适量盐搅匀后即可出锅。
上汤娃娃菜的做法三
材料准备
主料：娃娃菜适量。
辅料：虾仁30克，豌豆(煮)30克，松花蛋1个，冬笋1/3颗，枸杞子10克。
调料：食盐3克，蒜3枚，水淀粉30毫升，高汤500毫升。
制作方法
1、娃娃菜掰开叶子，用流动的水冲洗干净，多冲洗几次，叶子菜残留的农药较多，沥干水分。小虾去壳后取出虾仁，冬笋在开水里煮10分钟捞出切丁，松花蛋切丁。
2、锅中放入少许的食用油，蒜爆香后加入高汤煮沸，放入娃娃菜，煮软后捞出摆盘。
3、锅里放入冬笋、丁青豆、松花蛋丁煮3分钟，加入虾仁以、枸杞继续煮片刻。
4、加入水淀粉勾芡后搅拌均匀，汤汁浓稠后加入适量盐调味，最后调味汁浇在娃娃菜上即可。
鲜虾汤的做法，鲜虾汤怎么做好吃，鲜虾汤的家常
最佳答案用料
主料
虾仁300克
娃娃菜1棵
辅料
粉丝
1把
调料
食盐
4克
鸡精
1/2茶匙
葱
1段
姜
3片
料酒
10克
香油
1/3汤匙
清鲜虾仁汤的做法
1.食材准备好，粉丝浸泡，至稍微软身
2.娃娃菜摘洗干净，切块，虾洗干净，抽出虾肠，调入2克盐、料酒腌10分钟
3.锅中放油，热后姜、葱末爆香，倒入娃娃菜炒软
4.倒入适量清水或高汤大火煮开，放入粉丝煮至入味，再放入虾煮至熟，加盐以及香油、鸡精调味后出锅
营养功效
清鲜虾仁汤是一道美味海鲜汤，含有蛋白质、脂肪。糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素民、维生素B、尼克酸等。
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴，上汤娃娃菜怎么做好吃？
最佳答案一个热爱美食的宝妈，说起娃娃菜肯定大多数人会想到几款经典菜品——蒜蓉粉丝娃娃菜、上汤娃娃菜……今天三三给大家推荐一种娃娃菜最简单最原味的做法，我们一起来看看吧！娃娃菜有太多的做法，如给我一颗娃娃菜，我会做一道鲜美的娃娃菜虾滑汤，具体如下：用料：娃娃菜、虾仁、鸡蛋、葱、姜、淀粉、盐、白胡椒粉。虾仁自然解冻，去掉虾线，洗净。
小白菜又薄又甜又嫩，味道甜，营养丰富，含有维生素、微量元素和丰富的纤维素。价格比普通卷心菜略高。今天我们将用娃娃菜做一道美食，蒜蓉娃娃菜。锅中喷橄榄油，炒熟鸡蛋后，立刻加入滚烫的白开水，记得一定要是白开水，煮出来的汤才会是奶白色，接着把切好的娃娃菜丢进去煮2分钟。
烧制八成热，浇到蒜末和娃娃菜的上面，这样就可以了。有青红椒丝的话，摆在上面点缀一下，爽口不油腻，好吃又简单的蒜香娃娃菜做好啦！ 喜欢的话你也试一试吧。这样更好吃更有层次感。蒜蓉酱的用处很多，可以蒸扇贝、生蚝、鲍鱼、鲜虾、烤茄子、蒸金针菇、等等各种菜式，娃娃菜只是其中之一。
娃娃菜一剖为四,洗净沥干，水中加少盐,烧开焯熟娃娃菜,沥干摆盘,大蒜去皮切末，炒锅入橄榄油烧热,入腌好虾仁炒至变色,下蒜末炒香，入葱花.水稍煮,水淀粉勾芡关火,连同汤汁浇在娃娃菜上即可。
倒入适量的鸡精、醋、生抽、白糖、麻油、辣椒油搅拌均匀，倒入杀好水的娃娃菜里，撒上香菜和小米辣拌匀即可开吃。如果给我一个白菜我会把它放到水煮鱼里面，这样的白菜吃起来味道鲜辣爽翠，哈哈看图就知道啦。
大虾炖娃娃菜的做法大全
最佳答案娃娃菜是小白菜的一种品种，菜质比小白菜更嫩、营养更丰富。平时我们吃娃娃菜都是炒、做汤，但是根据营养的原则也可以做成炖菜，比如娃娃菜炖虾，要想做此菜就必须掌握娃娃菜炖虾的做法，才可以做出相关的食物。那么娃娃菜炖虾的做法主要有哪些呢下面就为大家分析娃娃菜炖虾的做法。
做法一
材料：
翡翠娃娃菜4株，蒜仁2粒，奶油1大匙，动物性鲜奶油100㏄，盐1/4小匙，高汤500㏄。
做法：
1.翡翠娃娃菜洗净;蒜仁洗净切片，备用。
2.热锅放入奶油烧融，加入作法1大蒜片以小火炒出香味，再加入翡翠娃娃菜、高汤和动物性鲜奶油拌匀，改中火煮开后转小火炖煮约20分钟至熟软，最后加入盐调味即可。
做法二
材料：
干贝1大把，娃娃菜1棵，鸭蛋1个，虾4两，龙口粉丝1串，盐1小捆，玉米油一些。
做法：
1.娃娃菜切段后先加入水和干贝煮十分钟，煮的时候再加淋上一些玉米油。
2.将粉丝洗净后放入锅内再煮八分钟。
3.将鸭蛋打散备用。
4.最后放入虾煮至变为红色后淋上打散的鸭蛋，再加些盐调味即可。
做法三
原料：娃娃菜2棵;虾8个;粉丝1小把;葱;姜适量;
调料：生抽1大勺;高汤或清水1碗;食用油2大勺;盐适量;
营养：酒过三巡菜过五味之后再去点火将准备好的食材放入锅中，十几分钟一锅颜色亮丽温暖的鲜虾娃娃菜端上来，估计每个人都会盛上一小碗，暖暖的喝下去，这样一顿家宴才算是完美结束。
1、将娃娃菜去掉根部，然后竖着切成长条状;虾切下虾头，用牙签挑去虾肠，分开放置;将干粉丝用温水浸泡10分钟;炒锅上火烧热放食用油，然后放虾身煎炒成红色捞出;
2、将虾头放入锅中，中小火，用锅铲子压着虾头虾膏的地方将其挤压到油中，虾头和油都变成红色时关火;将娃娃菜摆放到砂锅中，放入生抽、葱姜、少许白糖、少许胡椒粉，再倒入一碗高汤或清水，喜欢喝汤的可以多放汤和水;
3、将炒好的虾头和油一起倒入砂锅中;将砂锅放炉子上开火，大火烧开，搅拌一下，等娃娃菜微软;放入粉丝和炒过的虾身，用盐调一下味道;再中火煮开，小火煮2分钟即可关火。
本文讲解了三种娃娃菜炖虾的做法，了解清楚后发现制作的方式都有相似，只是使用到的食物有区别，而佐料也有变化，但是只要符合自己的口味即可。虾是海鲜的味道，就会有腥味，做菜的时候必须做好清洗，避免菜中带有异味，食用的时候就会有很难吃。请患者做此菜的时候谨慎选择使用的配菜。
从上文内容中，大家可以学到很多关于虾淋娃娃菜汤的做法的信息。了解完这些知识和信息，探索吧希望你能更进一步了解它。
