今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊孕妇煮大骨头汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
孕妇怎么做排骨好吃又营养
最佳答案孕妇排骨汤的做法有冬瓜排骨汤、玉米排骨汤、海带排骨汤、炖排骨汤等。
一、冬瓜排骨汤
材料:排骨、冬瓜、葱、姜。
做法步骤:
1、排骨绰水,撇净血末,捞出备用。
2、砂锅内放水,放入葱段、姜片,大火烧开。
3、放入绰好的排骨,继续大火烧开,撇去上面的沫子,转小火炖30分钟。
4、冬瓜洗净切块,30分钟后放入冬瓜、盐,继续小火炖20分钟。
5、出锅前放入鸡精调味。
二、玉米排骨汤
材料:玉米、上等精排。 辅料:料酒、盐、姜、蒜。
做法步骤:
1、排骨改刀为3厘米长左右,去血水,放入锅里。
2、加姜片、蒜片、少许盐煮开,10分钟后加入改刀为3厘米左右长度从中间破开的玉米块。
3、继续炖直排骨软烂,看盐味不够再加少许,最好清淡点,更可口。
三、海带排骨汤
材料:排骨、海带。
做法步骤:
1、切排骨。先将排骨处理成小段。注意,最好小一点,不适过大。
2、洗排骨。将排骨用盐水洗,多洗几次。洗好过后,先放在一边。
3、泡海带。将干海带用热水泡。十分钟过后,将海带洗干净。
4、海带过水。将洗干净的海带,放入锅里煮沸5分钟,起锅,用冷水冲一下,切成小块。
5、煮排骨。在煮锅里放入适量的水,注意1斤排骨3斤水左右,水多一点是有原因的。现在不要放盐。旺火烧沸。
6、配汤。当排骨的水煮开后,把姜片入。注意,只放姜片,盐现在也不放。
7、除浮沫。在煮的过程中,可能会出现浮沫,注意把它除去。
8、合适的时间,放入海带。在煮开过后大约二十分钟,把海带放入。太早放入,有可能会煮坏。所以这个时间段很重要。
9、合适的时间放盐。在放入海带过后十五分钟,大约就可以起锅了。这个时间放入盐,二分钟左右起锅即可。
四、炖排骨汤
材料:白萝卜、排骨、姜片、八角、葱、料酒。
做法步骤:
1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。
2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。
3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟。
4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。
5、再20分后,放盐。
孕妇喝骨头汤的正确做法
最佳答案大家都知道骨头汤是个好东西,至少至少还能补钙呢。孕妇在孕期的时候最需要营养了,所以有很多的准妈妈们就喜欢喝骨头汤。但是孕妇喝的骨头汤要怎样做才好呢?
🍲淮山玉米胡萝卜骨头汤
淮山玉米胡萝卜骨头汤是孕妇喝骨头汤的正确做法。
🐖选用猪骨
选用猪骨,砍成小段,再用冷水煮沸五分钟,冷水仔细冲洗干净。
👩🍳煲汤技巧
将猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水。
🌽胡萝卜淮山玉米
一小时后加入玉米、胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时,放盐关火。
🍜汤水更美味
小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂,汤水更美味。汤凉透后放入冰箱,第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质,加热后即可食用。
产妇排骨汤怎么炖好喝又营养
最佳答案有人说,人应该有两个胃,一个用来吃饭,另一个用来喝汤。喝一碗热乎乎的排骨汤,进补一定离不开它,产妇坐月子也离不开!
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莲藕排骨汤
功效:
莲藕本身就具有养阴生津、润肺止咳、健脾益气的功效;而与排骨一起煲汤能补心养血、生肌止泻、强壮筋骨之效,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
食材:
莲藕300克;排骨300克;香葱、生姜、料酒、精盐适量。
做法:
1. 排骨洗净,切块,并用料酒腌制10分钟;
2. 洗净莲藕表面和孔里的淤泥,想要更松软口感的可以刮掉表面的粗皮,切成块;
3. 锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后下入排骨,待沸腾去尽浮沫后捞出;
4. 把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,出锅前放入精盐、胡椒、味精即可。
建议
煮汤时一定不要放八角和桂皮等味道浓郁和颜色偏重的调料,虽然它们可以去除骨腥味,但是在莲藕排骨汤中会覆盖它的原汁原味,破坏了汤的鲜美。
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萝卜排骨汤
功效:
萝卜排骨汤有助于消除体内夏季郁积的毒热之气,对恢复精气神很有作用。另外头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者多适宜食用。
食材:
萝卜200克;排骨300克,葱少许。
做法:
1. 排骨,萝卜洗净后切块,葱姜蒜切好备用;
2. 将排骨放入锅中,加入水,少量姜片和几个蒜瓣,中火煮至沸腾,大约40分钟即可;
3. 加入萝卜,再煮20分钟;
4. 煮好后,加入适量葱花和盐,搅拌一下就可以出锅了。
疲惫时来一碗萝卜排骨汤,滋阴补气,开启元气满满的一天!
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山药排骨汤
功效:
山药排骨汤,养生必备选择,爱美的仙女们一定不能错过!它可以有效地美白肌肤、润泽皮肤,还能滋补气血,特别适合美容养颜。
食材:
排骨300克;山药150克;红枣、枸杞、桂圆少许。
做法:
1. 山药洗净,切断,蒸2分钟后去皮;
2. 排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫;
3. 放姜片葱结,加黄酒,转小火;
4. 煨一小时,捡出葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;
5. 半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可;
提示
山药蒸过后,可去除滑腻的汁,这样煮出的汤比较清,色泽更好。
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孕妇排骨炖什么好吃又有营养
最佳答案孕妇在怀孕期间身体会需要大量营养,因为体内胎儿的生长发育所需要的能量全部都要从孕妇体内吸取,所以孕妇就要多吃一些有营养又健康的食物,在自己本身吸收的同时还要给胎儿足够的营养,很多孕妇会选择吃一些排骨汤,排骨汤可以搭配一些蔬菜做,这样既营养又不油腻,那么孕妇吃排骨炖什么最好怀孕呢?
莲藕苹果排骨汤
材料:苹果、排骨、莲藕、姜、葱、大料、醋。
做法:
1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。
2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。
3、放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。
红枣山药排骨汤
材料:排骨300克、山药300克、红枣10颗、38°金门高粱酒2大匙、水适量、盐少许。
做法:
1、排骨先烫去血水和杂质。
2、山药切块~红枣洗净。
3、食材通通放入万用锅中。
4、倒入38度金门高粱酒与适量水(水的份量要淹盖住食材再多一点点)。
5、万用锅设定10分钟~完成后加入调味料。
花胶鲍鱼排骨汤
材料:花胶6﹣8块、鲍鱼3﹣4只、排骨1磅、蜜枣2粒。
做法:
1、先将花胶用清水冲洗干净浸软,然后烧滚一煲热水加入姜葱绍酒将花胶煮20分钟;熄火后,加盖焗4-6小时至软身为止。浸发后取出过冷河。
2、将排骨洗净出水,待用。
3、将冰鲜鲍鱼在室温下解冻,待用。
4、将所有材枓放进煲内,煮滚30分钟后,调至中火,煲1小时即可。
玉米排骨汤
材料:小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根、葱、姜、料酒、盐。
做法:
1、小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。
2、将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。
3、最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
通过上文,我们已经深刻的认识了孕妇煮大骨头汤的做法,并知道它的解决措施,以后遇到类似的问题,我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解,可以看看探索吧的其他内容。