今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊猪肝山药怎么烧好吃有营养,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
溜猪肝怎么做好吃，山药溜猪肝的家常做法
优质回答主料
山药
200g
猪肝
150g
辅料
黑木耳
20g
香菜
适量
姜丝
适量
料酒
适量
生粉
适量
白糖
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
1.猪肝切片后泡水，尽量洗干净血水，沥干后用姜丝、盐、酒、糖等，加入生粉腌十五分钟；
2.山药去皮切成片状，黑木耳用手撕小块，用开水把两者焯熟沥干水备用；
3.热油锅，下蒜蓉炒香，下猪肝炒至八成熟；
4.倒入焯过水的山药和黑木耳，与猪肝炒匀，加盐调味，最后撒香菜做装饰即可！
山药炒猪肝的做法
优质回答山药去皮后，切成菱形片放在清水里浸泡，以防变黑。
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木耳提前泡发后，清洗干净泥沙备用。
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大蒜和生姜切成片，胡萝卜切成菱形片，青椒切成片。
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猪肝清洗干净，放在冰箱中冻两个小时，成型后切成薄片。
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猪肝中调入适量的盐、料酒、生粉、生抽、油和蚝油抓匀腌渍10分钟。
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锅中倒入一汤碗的开水，加入青椒、胡萝卜、木耳和山药焯水两分钟。
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锅中倒入适量的油，加入小葱花爆香，再倒入腌好的猪肝大火爆炒。
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加入焯过水的蔬菜片，调入适量的醋、盐和白糖，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
山药能和猪肝一起吃吗
优质回答可以一起吃。
准备材料：
水山药、猪肝、葱花、料酒、盐、生抽、糖、山茶油、玉米淀粉、
做法：
1、猪肝洗净切薄片，切完冲洗一次，沥干水。加两勺料酒，姜丝抓匀。再加淀粉抓匀。
2、山药去皮，洗净切薄片，放水中泡起来。
3、葱花适量。
4、锅烧热，加入山茶油烧热。
5、大火急炒，猪肝变色立刻关火盛出。
6、重新洗干净锅，烧热加油，加沥干水的山药翻炒片刻。加冷水，微微没过山药即可。水快干的时候加入刚刚准备好的猪肝，翻炒至水分收干。
7、出锅撒上葱花即可。
参考资料：
百度百科-山药炒猪肝
猪肝和山药一起吃会有不好的影响吗
优质回答不会有不好的影响，猪肝和山药可以一起吃。
主料：猪肝350g、山药1段、胡萝卜1段
辅料：油适量、盐适量、绵白糖适量、鸡精适量、耗油适量、小葱适量、姜适量、料酒适量
1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时再洗净。
2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证猪肝清爽）
3、蒜苗，山药，胡萝卜，猪肝备用（猪肝用盐，糖，耗油抓匀腌渍十分钟）
4、胡萝卜，山药切成菱形，蒜苗切断
5、锅中放入食用油，油温高放入蒜苗煸炒
6、放入胡萝卜，山药一起煸炒
7、放入猪肝一起煸炒，放入盐，鸡精，翻炒一下，放入适量水，汤汁收干即可
8、成品
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到猪肝山药怎么烧好吃有营养。如需更深入了解，可以看看探索吧的其他内容。
