今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊肉炒金针蘑的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
肥牛可以煮茼蒿菜?
最佳答案炒肥牛茼蒿
用料
肥牛 克
茼蒿
娃娃菜
蟹味菇海鲜菇或金针菇
葱姜蒜末
炒肥牛茼蒿的做法
肥牛卷用料酒生姜煮开的水焯一下，盛出，撒入黑胡椒粉，倒入一些味淋拌匀备用。
娃娃菜切片，茼蒿头尾分开。锅里放稍多油，放入花椒面炸锅，放入蘑菇翻炒。出水太多就倒掉。放入一半葱姜蒜末。
倒入娃娃菜和茼蒿杆翻炒，倒入酱油，蚝油，老抽，沙茶酱两小勺翻炒。倒入茼蒿叶翻炒。放少量盐调味，出锅前放入另一半葱姜蒜末即可。
春天养生，多吃哪几种“碱性蔬菜”？有哪些美味又健康的制作方法吗？
最佳答案春意渐浓，有很多应季蔬菜纷纷上市，这些都是不可多得的黄金菜，错过了这个时节，可就品尝不到的美味了。春天养生，多吃哪几种碱性蔬菜有哪些美味又健康的制作方法吗
弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：香椿、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、茼蒿、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。长期熬夜使身体产生很多毒素，体质会变酸，经常吃一些碱性蔬菜，可以把伤害减到最低。早上空着肚子会使一天没有精力，长此以往，对身体极其有害，需要多吃碱性蔬菜。整天坐办公室的上班族，长时间不动不消化，吃一些碱性蔬菜很有好处。
排骨炖海带的做法：海带焯水洗净，切成细丝备用，排骨焯水去掉血沫，葱姜改刀。可干烧砂锅中放入花生油，放葱姜爆香，倒入排骨炒匀，加入酱油炒匀上色，然后加入适量的清水烧开，改成小火慢慢炖大约40分钟。排骨基本已经熟透，加盐调味，放入处理好的海带继续炖大约15分钟，出锅即成。海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等其他矿物质元素，有碱性食物之冠的美称，很适合春季吃。
蒜蓉茼蒿的做法：把茼蒿洗净，用手揪成段，控干水分备用。锅里放入花生油，把蒜末放入炒到发黄，倒入茼蒿段，大火煸炒。炒到茼蒿断生，就可以加入适量的盐翻炒均匀，关火出锅，这道简单的家常菜肴就做好了，简单2分钟就可以轻松搞定。茼蒿是一种蔬菜，又名蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。它含有丰富的维生素、营养素，还被称为皇帝菜，很适合春季吃。
香椿拌豆腐的做法：香椿洗净用开水烫一下，变绿后沥干水，切成香椿碎，豆腐切成小丁后，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水(焯的时候加适量盐)，豆腐丁和香椿碎都放入大碗中，加少许盐和适量香油，拌匀即可。香椿能提高人体免疫力。香椿中丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫力。
小香锅的做法
最佳答案香锅怎么做
制作麻辣香锅需要莲藕，土豆，莴笋，鲜虾，平菇，金针菇，茼蒿，腐竹，葱段，生姜，干辣椒，大蒜，剁椒，麻椒，麻辣烫底料，郫县豆瓣酱，鸡粉，食用油，八角，把土豆，莴笋以及莲藕的皮去除切成条状，腐竹放到凉水里面泡一下切段备用，锅里面加入适量的清水，然后再加入一些盐，莲藕，莴苣烫到断生，平菇以及金针菇清洗干净，把老根去除，放到开水里面焯一下，焯熟以后水分沥干备用，鲜虾清洗干净，虾线虾脚以及茼蒿洗干净备用，豆瓣酱，麻辣烫底料，剁椒混合在一起，干辣椒，生姜以及蒜瓣，葱段全部准备好备用，锅里面加油烧热，把八角，干辣椒，生姜，大蒜，葱放下去翻炒出香味，然后再加入剁椒等大料翻炒出红油，加入腐竹，鲜虾翻炒均匀，炒到半熟，把土豆，金针菇，平菇放进去炒匀，再加入莲藕莴笋炒均匀，一直到所有的菜全部都熟透，就加一些鸡粉，糖，香油，出锅之前加入茼蒿，快速翻炒几下就可以吃了。
麻辣香锅的配方
制作麻辣香锅配方是非常重要的，特别是配料的选择很重要，只有这样才能够让味道更好，什么样的食材可以根据自己的喜好搭配，调料中需要准备麻辣香锅料，干辣椒，花椒油，盐，葱，熟白芝麻，香菜等等。主要的食材可以有里脊肉，娃娃菜，山药，生菜，金针菇，蘑菇，香菇，莲藕，蟹肉棒，油面筋等搭配在一起吃都是非常不错的。
做麻辣香锅的窍门
制作麻辣香锅好像看上去比较复杂，其实操作起来还是比较容易的，麻辣香锅里面必不可少的就是藕片，不管是吃什么麻辣香锅，里面总是会有五花肉以及藕片，因为加入藕片后，不仅可以让菜色更加丰富，而且能够让麻辣香锅的品相变得更好，在家里面制作麻辣香锅可以更加放心的食用，虽然味道非常好，但大家也要注意不要贪心，一次性不要吃的太多，而且也不要总是吃，否则也会出现一些不利的影响，会对身体健康造成危害，需要引起重视。
麻辣香锅的营养价值
麻辣香锅里面含有非常丰富的维生素，糖类，脂肪，蛋白质，食物纤维，矿物质，能够让皮肤，毛发以及骨骼发育更好，但是如果吃得太多就会导致上火的情况出现，对于视力方面的影响也非常大。
如果麻辣香锅里面加入了青笋，里面就会含有莴苣素，会让胃液分泌变得更多，刺激消化让食欲变得更好，而且还能达到催眠镇痛作用。
麻辣香锅里面的藕里含有非常丰富的氧化酶，维生素c，天门冬素，蛋白质以及淀粉，生吃能达到解烦清热作用，解渴的效果也非常不错，如果榨成汁来喝效果就会更好，煮熟以后的莲藕能达到补锌以及健脾开胃作用，生津止渴消食的作用是非常不错的。
麻辣香锅里面的金针菇含有非常丰富的氨基酸，其中精氨酸，赖氨酸的含量就非常高，而且还含有非常丰富的锌元素，对于儿童的智力发育身高等都有很好的影响作用，能够让身体变得更加健康。
麻辣香锅里面的热量也是非常高的，所以减肥期间的人最好不要吃，想要减肥的人应该以清淡饮食为主，多吃一些清炒菜品，这样才能让减肥的效果更好。
上班族没时间做饭，在家可以做哪些懒人快手美食？
最佳答案现在的生活节奏越来越快，尤其是在一、二线城市，习惯了朝九晚五的上班族，想吃顿像样的家常饭比较困难，每天不是快餐就是外卖。其实合理安排时间，下班回家做一份快手小炒并没有那么难。自己在家做的饭，营养又卫生，经济实惠，细算下来一个月也能省不少钱呢。
今天给大家分享5道快手菜，简单易学，10分钟就能上桌，一周不重样。
【蒜蓉炒菜心】
[用料]:菜心、蒜沫、红辣椒、生抽、蚝油、盐少许
[做法]:
1.菜心摘除老叶，洗干净切掉老根。锅中烧开水，焯烫1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。
2.起油锅炒香蒜沫，倒入红辣椒丝和菜心翻炒，加入一勺生抽，适量蚝油和盐，翻炒均匀。
3.关火撒上蒜沫，装盘出锅。
【长腿菇炒胡萝卜】
[用料]: 长腿菇、胡萝卜、蚝油、胡椒粉、盐少量
[做法]:
1.烧开一锅水，下入长腿菇，水再次开后，捞出蘑菇。
2.锅中倒入适量油，油温六成热，倒入胡萝卜，先翻炒几下。
3.再倒入长腿菇翻炒，加入蚝油，胡椒粉和少许盐调味即可出锅。
【番茄炒鸡蛋】
[用料]: 番茄2个，鸡蛋4个，盐少许，白糖适量，葱沫
[做法]：
1.番茄切小块，鸡蛋打散。（精细点的做法，可以把番茄放热水烫一下，剥去外皮在切小块。）
2.锅中放油，温热的时候，倒入鸡蛋滑炒。
3.鸡蛋凝固成型后，倒入番茄块，盐，白糖继续翻炒。出锅撒上葱花。
【清炒茼蒿】
[用料]:茼蒿、蒜沫、蚝油，盐少许
[做法]:
1.茼蒿去除老茎和黄叶，洗净切成合适的段，蒜切沫备用。
2.炒锅放油，爆香蒜沫，下入茼蒿快速翻炒几下，茼蒿会变软。
3.这时候加入蚝油和少许盐继续翻炒均匀，半分钟就可以出锅了。
【蒜蓉金针菇】
[用料]:金针菇、蒜蓉、辣椒、葱花、适量白糖 一茶匙生抽
[做法]:
1.金针菇洗净，切掉根部，葱和大蒜切好备用。用手撕开后，一层一层放在盘子里摆个小造型。
2.锅里烧开水后，放入金针菇先蒸5分钟，盘中的水不要倒掉。
3.小火爆香大蒜和辣椒，将盘子里的蒸馏水倒入大蒜锅中，加一勺蚝油，少量白糖，熬煮1分钟。
4.最后把熬好的酱汁淋在金针菇上面。
今天的分享就到这里啦。欢迎留言评论，一起交流互相学习！
寿喜锅锅底的做法
最佳答案寿喜锅锅底的做法
做法一，食材：肥牛卷一盒，千叶豆腐250克，鲜香菇6个，茼蒿250克，金针菇250克，鹌鹑蛋250克，大葱一根，昆布粉1勺，寿喜锅调味汁，黄油20克。1：千叶豆腐切片，香茹洗净后表面切花刀，鹌鹑蛋煮熟后剥去蛋壳。2：大葱切厚片，金针茹和茼蒿洗净。3：黄油放入锅中后放入千叶豆腐煎至两面金黄色，大葱煎出香味。4：锅中倒入适量水后加入一勺昆布粉，再倒入适量寿喜锅调味汁。5：水开后放入豆腐和大葱，盖上锅盖煮开。6：等煮开后就可放入各种菜品开刷了。
做法二，食材：雪花牛肉，娃娃菜，蒿子杆，香菇，蟹味菇，木棉豆腐，魔芋丝，葱白，寿喜锅酱汁，味淋，日式酱油，盐，植物油。1：香菇洗净去蒂然后切好花刀，蟹味菇和香菇，分别洗净切好备用。娃娃菜和蒿子杆也洗净备用。2：雪花牛肉切成比涮肉厚一点的大片，木棉豆腐切片后在开水里面煮3分钟，而后捞出控水。魔芋丝焯水后也控干水份。3：锅里倒入少许橄榄油下葱白爆香，放入雪花牛肉片煎一下。4：煎至雪花牛肉片变色后，倒入寿喜烧酱汁。迅速翻炒均匀后，马上盛出来备用。5：另起油锅炒香葱白，加入味淋、寿喜锅酱汁、日式酱油，倒入适量开水，再把香菇、蟹味菇、豆腐、魔芋丝、娃娃菜依次下锅煮一会儿。6：煮到娃娃菜变软后加入蒿子杆，最后把炒好的牛肉码在最上面，尝一下味道要是淡就加一点点盐调味。
做法三，食材：肥牛卷300克，金针菇1把，香菇7-8颗，蟹柳7-8根，牛肉丸4-5颗，娃娃菜1棵，柴火豆腐1块，黄油10克，韩国包饭酱。1：金针菇剪掉根部撕开洗净、香菇洗净划花刀、娃娃菜洗净、蟹柳撕去外面薄膜、豆腐切块。2：锅底烧热放入一小块黄油，切好的豆腐两面煎至焦黄色装盘备用。3：娃娃菜垫在锅底，将金针菇整齐码放进去。4：放入牛肉丸，蟹柳棒，香菇，豆腐，最后放入肥牛卷。5：加入适量的清水（如果有熬好的高汤更好）水量以没过肥牛卷即可。6：大概煮十分钟左右水微开后加入两勺韩国包饭酱（如果有味淋和日式酱油调和成酱料更好）。7：再根据个人口味加入适当的食盐即可。
通过上文，我们已经深刻的认识了肉炒金针蘑的做法大全，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看探索吧的其他内容。
