今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊豆腐黄瓜汤的做法大全家常做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
怎样做黄瓜豆腐汤？
答【制作食材】黄瓜200g，豆腐200g，紫菜10g，小葱10g，鸡蛋50g，食用油15g，食用盐5g，胡椒粉3g，鸡精5g，香油5g，水淀粉5g
【制作步骤】
1、首先要准备一根黄瓜，然后再准备一块豆腐，接着准备一小块紫菜，一根小葱，3个鸡蛋，适当的食用油，食用盐，胡椒粉，鸡精，香油，最后再准备一碗水淀粉就可以了。这些做黄瓜豆腐蛋汤需要用到的材料全部准备好了之后，咱们就开始烹饪吧。
2、先将准备好的黄瓜放到一边，然后再来处理一下豆腐。将豆腐清洗干净，然后沥干表面的水分，接着将其切成薄片，再将其切成长条，最后切成小方块，切完之后放入到一个大碗中。烧上一壶开水，将烧好的开水倒入到豆腐中，这样可以去除豆腐的豆腥味。
3、黄瓜先切掉头尾，然后再切成细丝，切好的黄瓜细丝直接放到一个盘中，然后将准备好的紫菜掰成小瓣，将紫菜小瓣也放到黄瓜中。然后再把准备好的小葱切成葱花，切完葱花之后放到盘中备用，接下来再来打一下鸡蛋。
4、将准备好的三个鸡蛋打到一个碗中，并将其搅散，然后放到一旁。起锅烧油，油热之后倒入葱花炒一下，炒香之后加入适量的清水，清水在1/3锅左右。加入清水之后咱们再将豆腐和紫菜放进去开始煮，在煮的时候要用大火。
5、等煮到紫菜开始散开了之后咱们向锅中加入适量食用盐，胡椒粉和鸡精调味。加入食用盐，胡椒粉和鸡精之后，将其搅拌一下，将各种调味料和食材混合均匀，然后加入水淀粉勾芡一下，继续用大火煮。
6、锅中水开之后，咱们将黄瓜丝全部放进去，轻轻推动一下。一分钟之后倒入鸡蛋液，并将鸡蛋液煮熟，然后淋上一点香油就可以关火出锅了。一道特别美味的黄瓜豆腐蛋汤就这样简简单单地完成了，喝起来非常美味，喜欢就赶紧试一下吧。
黄瓜豆腐西红柿的做法？
答食材准备好。
豆腐放入开水中煮两分钟捞出。
豆腐切块，黄瓜切片，葱切碎，番茄去皮切小丁。
起油锅放入食用油，油热后放入豆腐煎至两面金黄，出锅备用。
锅中留下底油继续加热，放入葱碎炒出香味，放入番茄翻炒。
番茄炒软烂后，倒入东古特极酿造酱油提味。
放入白糖中和味道，添加150克清水烧开。
放入煎好的豆腐。
放入东古蚝油增鲜。
豆腐将一部分汤汁吸收入味，放入黄瓜片翻炒。
按自己口味添加盐，快速翻拌，黄瓜片断生即可关火出锅。
装盘上桌即食。
黄瓜豆腐西红柿汤怎么做？
答黄瓜豆腐西红柿汤的做法如下：
材料：
- 西红柿 2个
- 黄瓜 1根
- 嫩豆腐 1块
- 鸡蛋 1个（可选）
- 葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精/味精（可选）少许
- 香油 几滴
- 清水 适量
- 白胡椒粉 少许
步骤：
1. 西红柿洗净后切成小块，黄瓜去皮切丝，豆腐切成小块，葱切成葱花备用。
2. 锅中倒入适量清水，大火烧开。
3. 水开后，加入西红柿块，用勺子轻轻搅拌，让西红柿的汁液释放出来。
4. 待西红柿煮软后，加入黄瓜丝和豆腐块，继续煮约2分钟。
5. 根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。
6. 如需加入鸡蛋，将鸡蛋打散后，缓缓倒入汤中，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。
7. 最后，撒上葱花，滴入几滴香油增香。
8. 汤煮好后，关火，盛出即可享用。
黄瓜豆腐西红柿汤是一道简单清爽的家常汤品，适合夏天饮用，不仅美味而且营养丰富。
对于豆腐黄瓜汤的做法大全家常做法大全，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看探索吧的其他内容。
