今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊祛湿的鱼汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
食疗去除湿气的菜单及做法
最佳答案去除湿气的菜品有赤小豆鲫鱼汤，材料及做法如下：
材料：鲫鱼，赤小豆150g，陈皮2g，小葱节，姜片，盐，料酒
1、赤小豆洗净，150g赤小豆用1500g水，提前一晚浸泡。
2、鲫鱼宰杀洗净后在鱼身上抹上少许食盐和料酒腌渍，生姜切片备用。
3、开小火，平底锅放少许植物油，撒上盐和姜片烹香（撒上少许盐不会粘破鱼皮）。
4、放入鲫鱼煎至两面金黄，期间加入蒜瓣一同煎香。
5、煎鱼的同时，把赤小豆放入砂锅，大火烧开。
6、把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中，继续开大火煮沸；
7、转小火，小火慢煲40分钟（炖煮期间不要翻动鲫鱼，鱼肉细嫩很容易散碎），撒入黑胡椒粉，
8、最后根据自己的口味撒入少许食盐调味即可盛出，在鱼身上放上香菜装饰即可食用。
作用：鲫鱼搭配赤小豆炖煮汤品，能够达到强强联合的效果，更有助于排出体内积存的湿邪，预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症状。
参考资料来源：中国网-两款食疗菜谱教你赶走体内湿气
砂仁也能吃 推荐健脾祛湿食谱
最佳答案砂仁大家都知道，是一种中药材，有着治疗疾病的作用和效果，对于脾胃虚弱的情况有改善的作用。砂仁也是一种可以吃的食材，具有食用的功效。砂仁怎么吃好，下面就来推荐具有健脾胃去湿气的食谱，可以有很好的保健的作用和效果，来看看这些食谱的做法。
砂仁鲫鱼汤
原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。
制作：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤 及黄酒、味精、食盐用武水煮沸，然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。
功效：本品主要营养成分含蛋白质47克，脂肪17克，碳水化合物12克，热1628千焦耳(389千卡)。 砂仁消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿;豆蔻燥湿健脾，温胃止呕;鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。砂仁和鲫鱼一起煮汤，可以有理气的作用，特别适合脾胃虚弱，肠胃胀气消化不良的情况使用，还能有提高人体免疫力的作用。还能有去除水肿的作用和效果。
砂仁蒸鲫鱼
原料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉。制法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧;隔水蒸熟即可食用。这道食谱可以有温补的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，还能有利尿消肿的作用，对于强身健体，开胃消食有一定的好处。
砂仁也是可以吃的，上面的这些食谱是不错的选择推荐，这些食谱可以有温补的作用，对于去除水肿有改善的作用，还能有强身健体的效果，日常生活中这些食谱可以经常吃，特别是肠胃不好的情况有改善的作用。
赤豆鲤鱼汤的做法，赤豆鲤鱼汤怎么做好吃，赤豆
最佳答案材料
李时珍在药膳应用的谷豆中十分欣赏赤小豆，称其为心之谷，认为它能滋津液、利小便、消涨、除肿、止呕，是祛湿的药膳佳品，同时赤小豆还能通乳汁，多和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。今日选用赤小豆和鲤鱼煲汤，兼备补脾健胃，利水通乳，是一款物美价廉的理想汤品。（3－4人份）赤小豆：100克鲤鱼：1条（约400克）陈皮：一小块蒜头：3瓣姜：3片水：8碗
做法
1. 赤小豆洗净，用清水稍加浸泡；
2. 蒜头去衣；陈皮洗净泡软，刮去内瓤；
3. 洗净宰好的鲤鱼，沥干水分；
4. 热锅倒两汤匙油，放鲤鱼和姜片，中小火两面煎至微黄；
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
利水祛湿，消涨除肿，减肥，催乳，祛除痤疮、青春痘。对孕妇水肿、产后脾胃虚弱、脚气肿痛、步履艰难者非常合适。
除湿汤的材料和做法
最佳答案祛湿汤的做法
1、炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤
材料：炒扁豆、木棉花各15克，陈皮3克(中药店有售)，蜜枣1~2个，鲫鱼肉约100克，生姜3片。
做法：药材稍浸泡;蜜枣去核;鲫鱼煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约1个半小时便可。
2、冬瓜薏米排骨汤
材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米适量，食盐适量。
做法：将排骨、薏米洗净，冬瓜洗净后不去皮切成块状;将排骨与薏米一同放入锅中，小火炖90分钟左右后加入冬瓜，再炖10分钟左右;加入适量食盐调味即可食用。
3、老黄瓜煲猪腱粉肠汤
材料：老黄瓜1斤，陈皮1角，碎瑶柱1汤匙，猪腱1斤，粉肠8两，赤小豆2两，扁豆1两。
做法：老黄瓜连皮一开二，猪腱、粉肠拖过水，赤小豆、扁豆、陈皮洗过，汤煲注清水烧开，放入猪腱煲15分钟，下老黄瓜、粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆煲1小时下瑶柱，再煲15分钟，捞出粉肠、猪腱切成件状，在半小时后，可再捞出汤料在碟中，排上粉肠、猪腱，汤水便可调入幼盐饮用。
4、金针菇豆芽肉片汤
材料：金针菇150克，黄豆芽150克，瘦猪肉240克。
做法：瘦肉洗净，沥干水，切薄片，用2汤匙生抽、半汤匙白砂糖和半汤匙生粉腌好待用;金针菇和大豆芽分别洗净，去尾部;热锅放1汤匙油，下生姜和大豆芽爆炒，铲起;锅内倒入5碗水烧开，放入炒好的姜片和大豆芽煮沸，下金针菇和肉片，煮至熟，下盐调味食用。
5、陈皮莲子薏米水鸭汤
材料：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。
做法：将水鸭肉用清水洗净血污，斩件;薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，用水稍浸淮山，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一起放进汤煲内，加入清水;先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。
健脾祛湿靓汤，薏米陈皮鲤鱼汤怎么做？
最佳答案很多人都特别喜欢喝薏米陈皮鲤鱼汤，因为不仅爽口，而且营养丰富，养生功能也是很强大的，主要是用来健脾祛湿。具体功效如下：
薏米，也被称之为薏米仁，主要指的是炒过之后，它可以利湿健脾，清热排脓、舒筋除弊，所以湿气重的人可以多喝薏米粥，可以往里面加入一些红枣、枸杞，就非常有营养、健康了。
陈皮，可以扩张支气管、镇静哮喘、止咳化痰、消炎健脾、美容养颜，尤其适合消化不良，食欲不振，腹胀等人群食用。
鲤鱼，消除水肿，清热解毒、强健脾胃、健脑益智、提高免疫力，无论是什么年龄段的人都可以多吃一些，对身体的发育，尤其是智力都是有很好的帮助。
薏米陈皮鲤鱼汤，其实就是综合了薏米、陈皮、鲤鱼三者的所有功效，主要是用来改善食欲不振、强健脾胃、祛湿的，尤其是适合在夏天使用，对于湿气重的人群来说，是非常好的美食。那些下来就为大家介绍如何制作美味鲜嫩的薏米陈皮鲤鱼汤。
准备的食材：薏米、陈皮、鲤鱼、生姜、冬瓜
具体的制作过程：
1、温水浸泡薏米，清洗陈皮、切成条状，把生姜切成片，把冬瓜切成块状，给鲤鱼去鳞片，然后扔掉内脏，并且切成小块。
2、取一个大锅，往里面放入薏米，先大火煮10分钟，然后再往里面放入陈皮，鲤鱼、生姜、冬瓜，再大火煮30分钟。
温馨提醒，如果想要薏米陈皮鲤鱼汤的色相更加的丰富，更加有食欲，可以往里面加入一些红枣和枸杞，这样不仅味道丰富，而且营养也更加丰富了。玉米陈皮鲤鱼汤几乎是没有副作用的，所以可以每天都喝，但是需要控制食量，避免长胖。
广东鲫鱼粉葛汤的做法
最佳答案开启养生汤品之旅，粉葛鲫鱼汤，营养首选
去广东旅行的时候发现当地人都特别喜欢喝汤水，在寒冷的冬季一碗温热的汤美味又健康。回到北方之后总是特别怀念，其实自己在家就可以做出美味可口的汤品，粉葛鲫鱼汤不仅可以健脾祛湿，还可以起到很好的滋补功效。家里面无论是有老人还是小孩，都可以经常饮用，老少皆宜很适合全家一起饮用。偷偷的告诉大家，多喝汤还可以变聪明哦！
粉葛鲫鱼汤制作方法介绍：
食材用料：鲫鱼800克，瘦猪肉200克，粉葛600克，胡萝卜1根，姜片3片，盐5克。
制作过程:
1.将鲫鱼洗净去鳞，锅中放入少量食用油，不断的翻面让两边都均匀煎好；
2.粉葛、胡萝卜和猪肉清洗干净，切成小块备用；
3.将煎好的鲫鱼放到袋子里，锅中加入适量的水放入鲫鱼；
4.放入事先准备好的胡萝卜、粉葛和猪瘦肉，炖煮一会即可；
5.放入两片姜片去腥；
6.水沸腾后再煮90分钟，关火前放入少许的盐，搅拌均匀。
一碗浓香鲜美的鱼汤，少去调料的添加完全是食材本身的味道，平时下班回家煲上一锅汤，温暖又舒适，吃多了油腻的外卖，来一碗粉葛鲫鱼汤滋养身体。家中有高血压、糖尿病的患者可以经常饮用，可以起到很好的功效！
【厨娘小贴士】
1.鲫鱼要先去鳞清洗干净，放锅中煎香后煲出来的汤会更鲜美没有鱼腥味。
2.鲫鱼放在袋子里这样炖烂后骨头不会掉到汤汁里，更方便老人和小孩食用。
3.煲鱼汤少放一些瘦肉，味道会更加鲜美。
4.鱼汤本来味道就比较鲜美，可以尽量少放一些佐料，还可以添加一些自己喜欢的蔬菜。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，探索吧相信大家的知识有所增进，明白了祛湿的鱼汤的做法。
