今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊大头菜片炒粉条的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
大头菜炒粉条的做法
最佳答案大头菜炒粉条的做法如下：
主料：大头菜、红薯粉。
辅料：小米辣、食用油、生抽、盐。
具体步骤：
第1步、红薯粉提前两小时凉水泡发，或者提前半小时温热的水泡发，洗干净控水。
第2步、将大头菜用手撕成片，洗净，控干水分。
第3步、小米辣洗净，切成小段，锅中放油，把小米辣炸香，然后放入大头菜翻炒变软。
第4步、放入适量的盐和生抽，翻炒入味。
第5步、再放入洗好的粉条。
第6步、快速翻炒几下后，加入少量的清水，中火炖一会儿。
第7步、待粉条变得发白，可以用筷子弄断即可关火。
第8步、关火之后，等五分钟，让粉条再吸收一下热量和汤汁，变透明，就可以了。
大头菜炒粉条怎么炒好吃
最佳答案卷心菜炒粉丝
食材：卷心菜 半棵、粉丝 1把、生抽 2勺、老抽 1小勺、小米椒 1个、盐
做法步骤：
1.锅中烧开水，将粉丝放入烫软。
烫好之后，取出过凉水。沥干水备用
2.卷心菜洗净，对半切开，切成细丝。
大葱切成葱花，小米椒切小段
3.锅内热油，比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨，将小米椒和葱花加入，炒出香味。加入卷心菜，翻炒片刻。
4.加入生抽。老抽。翻炒均匀，加入粉丝。将粉丝与卷心菜炒至完全融合，根据个人口味加少许盐调味，好吃的卷心菜炒粉条做好了。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。卷心菜中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
但是，卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿，对预防疾病是有好处的。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。
相信关于大头菜片炒粉条的做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击探索吧的其他栏目。
