今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊椰浆面煎糕做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
椰汁千层糕500克的做法
优质回答用料
马蹄粉 500克
纯净水(调马蹄粉) 450克
椰浆 800克
鹰唛炼奶 190～200克
冰片糖 340克
纯净水(调糖水用) 690克
此方配比量比较大，建议大家减半做。
椰汁千层糕的做法
冰片糖称重备用椰汁千层糕的做法 步骤1
先将690克的纯净水和冰片糖倒入锅里，煮成红糖水。放凉待用。(即是红色一层)椰汁千层糕的做法 步骤2
把800克的椰浆全部倒出来，加入鹰唛炼乳搅拌均匀。(即是白色一层)椰汁千层糕的做法 步骤3
把500克的马蹄粉分成250克一份，分别加入225克的纯净水调成浆。(由于原方提供是“适量”的凉开水，经过我初步实验，225克的纯净水比较适合。)椰汁千层糕的做法 步骤4
搅拌好的马蹄粉，搅动的时候会感觉底部有厚厚的沉淀。椰汁千层糕的做法 步骤5
把两份调好的马蹄粉浆，一份倒入红糖水中，一份倒入椰浆中搅拌均匀。这样两层颜色就全部调好了，准备开蒸咯～椰汁千层糕的做法 步骤6
锅里加水烧开，准备蒸盘，蒸盘底部抹油。水开后先加红糖色马蹄浆（记住第一层和最上面一层都是放红糖色）一直保持大火，每层都要蒸三分钟，最后一层要蒸五六分钟。椰汁千层糕的做法 步骤7
由于底部一层和最上面一层都要加红糖色，所以红糖色每层加一勺半即可，白色每层加两勺（家用大汤勺），具体还是要按自家的容器来定量。总之红色浆比白色浆要少。椰汁千层糕的做法 步骤8
由于底部一层和最上面一层都要加红糖色，所以红糖色每层加一勺半即可，白色每层加两勺（家用大汤勺），具体还是要按自家的容器来定量。总之红色浆比白色浆要少。
如果你每层加的量比我的大，蒸的时间也需适当延长。椰汁千层糕的做法 步骤9
用量均匀，蒸出来也会均匀。切记蒸盘要放平，不要倾斜。椰汁千层糕的做法 步骤10
小贴士内容也很重要，请移步看看哦椰汁千层糕的做法 步骤11
原料：洲星马蹄粉椰汁千层糕的做法 步骤12
原料：金牌高达椰浆椰汁千层糕的做法 步骤13
小贴士
1、底锅要添足水量，与蒸帘同平。尽量选择大一点的锅来蒸，以免半路需要添开水。
2、每一层马蹄浆加入前都要搅拌均匀才可以使用哦～以防马蹄粉沉淀。
3、如果你每层加的量比我的大，蒸的时间也需适当延长。
椰汁千层糕做法
优质回答一直觉得千层糕很复杂很难，无意中看到别人做的还有步骤，瞬间觉得神话破灭了，转发来给大家看看，感谢制作者和她的分享。
主料2人份
马蹄粉500克
椰浆400毫升
辅料
水3碗
片糖适量
植物油少许
步骤1椰汁千层糕的做法大全
准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的
步骤2椰汁千层糕的做法图解
首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水（3片）、煮好糖水放凉等一下用
步骤3椰汁千层糕的家常做法
把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合
步骤4椰汁千层糕的简单做法
马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中
步骤5椰汁千层糕怎么吃
不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放
步骤6椰汁千层糕怎么做
等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止
步骤7椰汁千层糕怎么炒
晾凉后脱模，我觉得，稍微冷藏后脱模会更好
步骤8椰汁千层糕怎么煮
然后切块，即可食用
椰汁千层糕什么季节做
优质回答任何季节都可以做。
椰汁千层糕
用料
椰浆 一罐400ml我用的是金牌高达
纯牛奶 400ml
片糖/红糖 3片（喜欢超甜例外）
马蹄粉 250g一盒
水 三碗，约500-540克
椰汁千层糕的做法
那天心血来潮，做了一个hello kitti千层，好可爱，就是上传给大家看看😬😬
用一罐椰浆加两盒纯牛奶把半包马蹄粉125g融成椰浆马蹄粉液，用打蛋器比较快，打到无颗粒就可以了，手动搅拌都可以
用500-540g的水放片糖煲到糖全部融化，放凉，然后用已经凉了的片糖水融剩下的半包马蹄粉
然后就一层一层蒸就可以了，一般一层只需要两分钟我自己蒸最多3分钟，越往上的层数需要时间会稍稍长一点点，有时候会出现片糖水那层蒸出水的，没有问题的，把多余的水倒掉，（这个动作要手快点，不然因为糕体没有凉，会变形）每层的时间也不要蒸太久了，会起鸡皮疙瘩，就不平了哦，蒸出来就好像有波纹一样！
1.买一盒细盒的马蹄粉250g、椰浆一罐靓果种、两盒纯牛奶（200ml）、黄糖/红糖（喜欢甜的就四专，不是太甜就3专）2.将马蹄粉平均分开两份，一半用罐椰浆+纯牛奶（两盒）开浆，另一半（用三碗将黄糖融成糖水，融成糖水后，把糖水放凉，再放入马蹄粉，兑成浆）3.准备的就一层层蒸就得喇，一层大概蒸2分钟最多3分钟，只要凝固了就可以放第二层浆（注意：1.有时用黄糖水融的浆，有可能蒸好会有层水的，只要把水倒掉就可以继续蒸下一层了；2.如果想要木瓜味，纯牛奶换成木瓜味的奶就可以了）
成品！步骤6就是全个过程
马蹄粉是这种比较好
一盒，16层，巧巧看(●◡●)ﾉ
小贴士
注意：1.有时用黄糖水融的浆，有可能蒸好会有层水的，只要把水倒掉或者直接到椰浆液稍微搅拌一下就可以继续蒸下一层了；2.如果想要木瓜味，纯牛奶换成木瓜味的奶就可以了；3.整好后必须彻底够凉才能切糕，否则会分层的！4.不要蒸太久啦，会起疙瘩，蒸出来就不平滑，像波浪〰一样哦！
教程椰汁千层糕分享学会出去和同学摆摊！
优质回答超好吃的椰汁千层糕
配方简单详细容易成功，Q弹爽口不腻。
材料：马蹄粉250克、椰浆150毫升、纯牛奶100毫升、白糖100克、片糖200克。喜欢低糖口味的可以减20%-30%糖量
黄浆用料
水300克、马蹄粉150克、水350克、片糖200克。
白浆用料
纯牛奶100毫升、椰浆150毫升、马蹄粉100克、水250克、白糖100克。
做法：
1先分别称好各种配料
这样成功率更高。
2黄浆制作
把片糖加入350克水中，中火煮沸融糖，150克马蹄粉加入300克水中搅拌至完全融化，过筛备用。取2勺马蹄粉浆加入到糖浆中，倒入前关火迅速搅拌均匀，然后倒入到马蹄粉浆内，边倒入边快速搅拌，黄浆制作完成。注意煮糖水的时候药中小火，不要蒸发掉太多水影响配比；混入马蹄粉浆的时候糖水是刚沸腾关火的状态，倒入时边快速搅拌。
3白浆制作
白糖和水混合中火加热煮沸融化，纯牛奶+椰浆+马蹄粉，搅拌均匀，过筛备用。取1勺椰奶马蹄粉浆加入到糖水中搅拌均匀，倒入前要关火哦，然后倒入到椰奶马蹄粉浆内，边倒入边快速搅拌，白浆制作完成。因为白浆本身就很浓稠，所以混入的马蹄粉浆份量要少些。
4上锅蒸
必须是水开再下锅蒸；第一层必须是黄浆；下粉浆的时候要搅拌一下碗底；蒸的时间要具体调节，看到表面平滑反光就行，可以用筷子尖尖碰一下确定一下；注意不要把锅盖的水蒸气弄到表面；用尖嘴量杯从边沿到中间倒入，倒入之后可以用勺子弄平；蒸最后一层的时候可以多蒸几分钟这样更结实；蒸久了锅里要记得补水；一般最后会有剩余粉浆，我一般都弄成卷卷解决掉。
5要完全凉透才脱模分切
切的时候不会切可以把刀打湿，要完全凉透要放冰箱冷藏，冷藏时要注意密封保存否则影响口感，尽量当天吃完不放冰箱，因为冰过了口感会变硬。
6两种粉浆做好后是1700毫升
可以提前找好适应的盘子
7蒸锅也要选对
要保证容器能放平不易歪才好，也要大些这样蒸汽充足，家里也有多功能料理锅的就方便很多。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对椰浆面煎糕做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看探索吧的其他内容。
