今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊鳕鱼怎样煎好吃又简单,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鳕鱼怎么做好吃
最佳答案香煎鳕鱼
主料：鳕鱼250克
调料：大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克
香煎银鳕鱼的特色：
色泽金黄，口味鲜香滑嫩。
做法：
1.
将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
（转载自中国食谱网
请保来源地址。）2.
将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
3.
锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。
香煎银鳕鱼的制作要诀：
1.
原料银鳕鱼需要一大片。
2.
银鳕鱼要新鲜，挂糊要均匀。
小帖士-健康提示：
鲫鱼与冬瓜不宜共食，会使身体脱水
香煎鳕鱼排的常见做法？
最佳答案香煎鳕鱼
主料main
鳕鱼300克 白玉菇50克 清水50克 牛奶50克 淡奶油2大匙 面粉10克1人份
辅料others
海盐①2克 海盐②2克 黄油①20克 黄油②30克 欧芹碎适量 橄榄油适量 胡椒粉适量 玉米淀粉适量
鳕鱼来自深海，肉质细腻，营养丰富。用煎的方法烹饪，简单快速，最大的保留了鳕鱼的营养，配以菌菇制成的沙司，更加突出鳕鱼的鲜美。
香煎鳕鱼的做法
步骤step
1
鳕鱼洗净后吸去多余水份
步骤step
2
洒上海盐①和橄榄油腌制半小时
步骤step
3
开始制作白玉菇沙司，锅内加入黄油①加热
步骤step
4
加入白玉菇中火炒制五分钟
步骤step
5
加入清水煮沸
步骤step
6
将白玉菇连同汁水放入料理机粉碎
步骤step
7
倒回锅里，加入牛奶和面粉煮到粘稠
步骤step
8
加入淡奶油，炒匀
步骤step
9
加入海盐②，胡椒粉，欧芹碎调味，继续小火煮1分钟
步骤step
10
鳕鱼两面擦干洒上玉米淀粉
步骤step
11
锅内加入黄油②中火煎鳕鱼，视鳕鱼厚度一面煎5～7分钟，煎至两面金黄即可
香煎鳕鱼的成品图
香煎鳕鱼的烹饪技巧
技巧tips
鳕鱼肉质非常细嫩，煎的时候不要翻动多次，煎完一面再煎另一面。
鳕鱼怎么做好吃 鳕鱼的做法
最佳答案香煎鳕鱼片
生长在海边的我，各种海鲜超级喜欢吃。最近在减肥，这个鳕鱼片就超级好了，听说鳕鱼是低脂肪高蛋白的食物，无骨无刺，营养丰富，超级适合小孩子，今天就做个鳕鱼片教程哈，这个是深海鳕鱼片。
用料
鳕鱼 1块
葱花 2根
黄油 少许
柠檬 半个
盐 少许
黑胡椒 少许
糖 一点点
面粉 少许
香煎鳕鱼片的做法
首先先把鳕鱼片解冻一下
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在鳕鱼片两面抹上少许的盐，两边也都挤上几滴柠檬汁腌制十分钟
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腌制好后在鳕鱼片两面上洒上一些面粉，涂抹均匀（其实面粉可加可不加，因为鳕鱼是比较容易煎破的鱼，我洒面粉是防止鱼在煎制过程中散掉的）
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平底锅中放入黄油溶解一下
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放入鳕鱼片小火慢煎，要小心翻面，不要翻破掉，然后在上面再挤上剩下的柠檬汁，上面再洒上一点点糖，调味。双面煎制金黄色就可以出锅啦，全程煎制十五分钟左右吧
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我是煎到这样子就出锅
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出锅，摆盘，洒上黑胡椒还有葱花，完成
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嫩嫩的鳕鱼片煎这样真的超级好吃，很简单，我也是第一次弄就可以弄那么好哈
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小贴士
没什么小窍门，就是注意别把鱼翻破，然后别烧焦，要煮熟就可以啦，但是我还是觉得上面再洒一些酱油好像还更好吃
鳕鱼的做法简单又好吃
最佳答案鳕鱼用迷迭香煎，简单又好吃，具体如下：
工具/材料：鳕鱼500g，柠檬一个，黄油适量，黑胡椒适量，盐适量，酱油一勺，料酒半勺，生姜小两片，吸油纸，锅，迷迭香，盘。
1、鱼肉提前解冻洗净，吸干表面水分。放入酱油、黑胡椒、少量盐、3分之一个柠檬汁、一片柠檬、姜片、料酒腌制20分钟。
2、热锅放入黄油融化，黄油可以让鱼肉保持鲜嫩湿润。
3、关中火后将料汁柠檬和鱼肉一起放入锅内。
4、煎2分钟放入迷迭香。
5、再次放入黄油，煎至两面金黄，过程中不断淋上黄油。
6、煎熟出锅，再撒上少许黑胡椒就可以啦。
香煎银鳕鱼的做法，黄油香煎银鳕鱼怎么做好
最佳答案食材明细
银鳕鱼适量
柠檬汁适量
盐适量
黑胡椒适量
食食用油或黄油适量
原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
香煎银鳕鱼的做法步骤
1
鳕鱼解冻后，厨房用纸将鳕鱼控干水分，将鳕鱼表面均匀的抹上盐、黑胡椒、柠檬汁，腌制15分钟左右；
2
倒油热锅，大火热油转小火，将鳕鱼下锅，一面大概煎3分钟。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的；
3
翻面再煎3分钟，两面都煎至金黄色后即可；
4
出锅，在表面挤上柠檬汁。
5
香气逼人，肉质滑嫩，鲜美的让人垂涎三尺！
6
（左为油鱼，右为鳕鱼）公众号：yzmmfood
里有说到怎么挑选真正的鳕鱼。在对话框中回复：鱼。即可看到。
小窍门
补充天然dha，好妈妈不应错过这道菜！
使用的厨具：平底锅
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解鳕鱼怎样煎好吃又简单的其他信息，可以点击探索吧其他栏目。
