今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊煮猪肚的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
孕妇猪肚汤的做法
答猪肚作为一种比较常见的食材，凭着丰富的营养价值和绝佳的口感，成为孕妈们青睐的食物。不过，在孕期的时候，猪肚的做法也是有讲究的。想要学习孕妇猪肚汤的做法吗？那就接着往下看吧
🍲食材
猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精，葱末
👩🍳做法
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。2、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）。1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可以出锅了。
🕰️时间
在做这道孕妇猪肚汤的时候，煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。
🧑🍳技巧
生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用，这样做出来的味道才更好！
猪肚煲的做法
答材料＜花生，莴笋，栗子，猪肚，生姜，葱，大蒜，八角，花椒，小茴香，料酒，盐
🍲焯水煲猪肚
猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。
🥦莴笋、栗子、红椒的处理
莴笋去皮切块，栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块。
🍜猪肚煲的组合
猪肚晾凉切条待用。原汤加入猪肚、栗子、花生、莴笋、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅
🍢卤猪肚的另一种吃法
卤猪肚也很好吃，但是适量就好，
猪肚莲子汤的做法
答可以吃，推荐做法
🍲食材
猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精，葱末
👨🍳做法
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。2、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟)。1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可以出锅了。
📝小贴士
在做这道猪肚汤的时候，煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气，另外，生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用，这样做出来的味道才更好。
猪肚汤的做法
答猪肚汤是一道营养丰富的汤品，具有滋阴补肾、健脾开胃的功效。下面介绍一下猪肚汤的做法。
🍲材料
主料：霸王花1两（约40克），猪肚1个，辅料：南北杏仁共2汤匙，调料：陈皮1/6个，蜜枣4粒，盐。
👨🍳做法
1. 霸王花用清水浸软，刮去囊洗净；陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。2. 猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬（即锅中无油）将两面煎片刻，取出再洗一洗。3. 适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。
明白孕妇猪肚汤的做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击探索吧的其他栏目。
