今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊老炒鸡蛋汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
西葫芦瓜炒蛋怎么做
答西葫芦炒鸡蛋
主料:鸡蛋2个,西葫芦1个
辅料:大蒜1瓣,盐适量,植物油50克。
制作过程:
1、西葫芦洗净对半剖开,切成半圆形的薄片,大蒜去皮切碎。
2、鸡蛋磕入碗中,放入少许盐用筷子搅散。
3、热锅放少许油,油热后放入鸡蛋液,用锅铲快速划散,待鸡蛋液成块后盛出。
4、锅中再倒入少许油,放入蒜末爆香。
5、放入西葫芦翻炒2分钟,加盐调味;
6、然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
7、撤火,出锅。盛入盘里,即可食用。
健康功效:益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血,除烦止渴、润肺止咳,清热利尿。
西葫芦炒鸡蛋的营养价值:
1、西葫芦性温,味甘。归脾,胃经。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳之功效。适宜水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水。禁忌脾胃虚寒。不宜生吃。
2、鸡蛋性平,味甘。归脾,肾,胃,大肠经。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。
西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃
答用料:西葫芦1根、鸡蛋3颗、蚝油2勺、生抽2勺、食用油适量、葱蒜适量。
步骤:
1、西葫芦清洗干净切成片,葱蒜切碎,鸡蛋打散,食材准备就绪就可以进行下一步操作了。
2、平底锅中火加入适量食用油,下入打散的鸡蛋液炒熟盛出备用。
3、另外拿一个干净的平底锅,中火加热加入油,下入葱蒜翻炒出香味。
4、下入西葫芦继续炒制变软。
5、加入生抽,蚝油继续翻炒。
6、最后加入提前炒好的鸡蛋,翻炒2~3分钟就可以关火出锅了。
7、这道西葫芦炒鸡蛋就完成了。
西葫芦瓜怎样炒最好吃
答一、西葫芦炒鸡蛋
最简单也最好吃的做法之一。
材料:西葫芦1个,鸡蛋2个,食用油适量,盐适量,葱花适量
做法:
1,西葫芦切片,鸡蛋打成蛋液
2,炒锅烧热,放入食用油和葱花爆香,然后下入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,盛出
3, 原锅下入西葫芦片,小火翻炒,当西葫芦片变透明,加入炒熟的鸡蛋,翻炒均匀,加入盐调味即可。
二、糊塌子
老北京人和部分北方人都会吃的一种西葫芦制作快手美食。
加了鸡蛋和面粉,摊成煎饼的样子,蘸了蒜泥醋汁吃!再来上一碗小米粥,不论做早饭还是做晚饭都香的没谁了!
材料:西葫芦1个,面粉100g,鸡蛋1个,盐适量,五香粉适量,食用油适量,葱花适量
做法:
1,西葫芦擦成丝,加入盐和鸡蛋稍微腌制到西葫芦出水,然后放入五香粉和面粉搅拌均匀
2,平底锅烧热,加入适量食用油,放入一勺面糊,摊成饼,两面煎熟即可食用。
三、凉拌西葫芦丝
清爽开胃的一道菜,可以加入你喜欢的调料~想吃什么味道都可以哇!
材料:西葫芦一个,冰水一盆,米醋适量,生抽适量,小米辣适量,蜂蜜1大勺,葱花适量
做法:
1,西葫芦切丝,放入冰水中浸泡20-30分钟,让它变脆
2,捞出西葫芦丝,控干水分,加入全部的调味料,拌匀即可食用。
四、酸辣西葫芦
炒熟了的西葫芦,加入青椒米醋进去,酸酸辣辣的特别爽口!尤其是在青菜缺乏的冬天,一盘酸辣西葫芦,能多吃一碗米饭。
材料:西葫芦1个,青辣椒2个,干辣椒2个,米醋适量,砂糖、盐适量,食用油适量,葱花一勺
做法:
1,西葫芦切块,青辣椒切块,干辣椒掰碎
2,炒锅烧热,加入食用油,放入干辣椒和葱花爆香,放入西葫芦,小火翻炒到西葫芦变透明
3,加入青辣椒块,烹入米醋和砂糖,放入适量盐调味即可。
生活中的难题,我们要相信自己可以解决,看完本文,相信你对 有了一定的了解,也知道它应该怎么处理。如果你还想了解老炒鸡蛋汤的做法的其他信息,可以点击探索吧其他栏目。