导读麻辣土豆花的做法优质回答前言麻辣酸甜的怪味土豆花好吃的停不下来,相信你会喜欢的!材料主料:土豆两个、葱两根;辅料:食盐一勺、鸡精一勺、生抽两勺、花生油一勺、蒜泥水...
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麻辣土豆花的做法
优质回答前言
麻辣酸甜的怪味土豆花好吃的停不下来,相信你会喜欢的!
材料
主料:土豆两个、葱两根;
辅料:食盐一勺、鸡精一勺、生抽两勺、花生油一勺、蒜泥水两勺、白糖一勺、醋一勺、辣椒粉两勺、孜然粉一勺半、葱花适量
麻辣土豆花
1
备好食材土豆去皮
2
用专门切土豆花的刀切成条(如果没有专门的刀,用一般的刀切成条也可以)
3
用清水泡上几分钟
4
锅里烧开水将土豆花放进去煮上几分钟!别煮的太软哦,要有一点硬度时就捞起
5
控水
6
倒入适量油烧热
7
下入土豆花炸两分钟
8
捞起土豆花,加入各种佐料拌匀
9
快来尝尝吧
小贴士
1
土豆花要用清水泡上一会儿去除淀粉
2
先在开水里煮上一会儿再油炸这样不至于土豆被炸干哟
简易土豆花怎么做
优质回答【简易土豆花的做法】
用料
土豆 若干个
小米椒 3个
大头菜 少许
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
简易土豆花的做法
葱姜小米椒大头菜洗净 切末……蒜压成泥 加少量温开水……
土豆花需浸泡10分钟左右 下锅煮5-6分钟 喜欢吃脆的朋友可以不煮……
锅中少许油 下土豆花炸 炸的过程中需不停翻炒 待土豆花金黄色可起锅……
加上各种拌料 开动(^_^)
小贴士
1.土豆花是菜市场买的时候就切好了 可以自家买花刀切 切完一定记得泡水 不然土豆颜色会变滴……
2.喜欢吃脆的话可以不煮 直接炸……
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