排骨放什么炒好吃又营养~排骨炒什么最好

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炖过的熟排骨怎么炒？

优质回答主料

熟排骨800g

辅料：生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒2汤匙，盐1.5茶匙，鸡精1茶匙，五香粉1茶匙，干辣椒适量，大葱1段，姜1块，八角2个，花椒半汤匙

步骤

1.锅里放油，小火炒葱姜八角。

2.倒入煮过的排骨炒到微黄。放入干辣椒，继续煸炒排骨边缘焦黄。

3.沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽，放入五香粉。

4.兑水淹没排骨，大火烧开。

5.转小火炖30-50分钟。调入盐。

6.大火收汁到粘稠，出锅调入鸡精即可。

鸡腿和排骨能一起炖吗？

优质回答可以，排骨炖鸡腿做法如下：

主料：鸡腿2个、肋排6根、香菇6朵

辅料：蚝油适量、盐适量、酱油适量、姜片适量、干红椒适量、八角适量、花椒适量、白糖适量

步骤一：鲜香菇洗净铺在压力锅内胆底部。

步骤二：放上泡洗干净的小肋排。

步骤三：放上斩断的鲜鸡腿。

步骤四：放人花椒八角干红椒姜片。

步骤五：放上盐。

步骤六：一勺白糖。

步骤七：淋上酱油。

步骤八：放适量蚝油。

步骤九：盖上锅盖按键工作。

步骤十：等压力锅工作完成后自然排气结束，打开锅盖。

步骤十一：成品。

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