今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊排骨萝卜人参汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
白萝卜炖排骨可以放人参吗
优质回答白萝卜炖排骨可以放人参吗
白萝卜炖排骨可以放人参吗,萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴,虽有不同的做法,但其主料均为萝卜和排骨,有些人也会放一些人参,那么白萝卜炖排骨可以放人参吗。
白萝卜炖排骨可以放人参吗1
可以在炖排骨时放些人参,但不建议放太多,要适量,人参是大补,不适于一次吃太多。人参不适与和萝卜一起吃,人参补气,萝卜通气,两者作用相反,所以不建议一起服用,以免减弱彼此的食疗效应。
萝卜排骨汤的功效:
1、萝卜不仅营养丰富,含有大量的维生素C和微量元素锌,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效,能增强机体的免疫功能,提高抗病能力,有较高的食疗价值;
2、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,具有滋阴壮阳、益精补血的功效;
3、萝卜排骨汤,有补肾养血,滋阴润燥和增强机体免疫力的功效,除此之外,还能促进消化,保护肠胃,预防富贵病、保护心血管、增加骨密度、消除“时差症”等功效;
4、萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。
萝卜排骨汤适宜人群:
1、湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食;
2、慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜;
3、脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食;
4、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
在炎热的酷暑,喝些萝卜排骨汤,有很好的降暑消渴的作用。萝卜是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、解毒消热的功效。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。
冬天多吃萝卜也可以预防感冒,这样寒冷的`天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤。
白萝卜炖排骨可以放人参吗2
人参的功效与作用
大补元气、健脾益肺、益气养血、安神宁志、提高人体抵抗力。人参是一种常用的中药,主要功效与作用有:一、人参具有大补元气的功效,人参是大补元气最重要的中药,对于元气不足、精神萎靡或精力不足等症状,可以用人参泡水或者人参炖服,长期少量的调养,具有不错的效果;二、人参具有健脾益肺的作用,适用于肺气不足、少气懒言、咳嗽无力或者脾虚、消化不良、腹胀、便溏、纳差等症状;三、人参还具有益气养血、安神宁志的功效
1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
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白萝卜炖排骨的功效和作用
萝卜炖排骨是中国一道非常普通的家常菜,萝卜的种类不同,炖出来的口感也稍有不同,主要以排骨和萝卜两种食物当做原材料,通过炖的烹饪工艺使两种食材的味道融合在一起,具有很高的营养价值。白萝卜是是萝卜中最大众的一种,白萝卜因为它的多种营养功效,被人们冠以赛人参的称号,经常食用这道白萝卜炖排骨,对于一般的小儿伤风感冒有明显的疗效,除此之外,还具有清肺止咳和滋补的功效。
白萝卜排骨汤的做法
食材明细:排骨一斤,白萝卜一斤,生姜一块,老酒,食用油和盐等各适量;
1、排骨洗干净后放在锅里煮一会儿,煮开之后将浮在表面的油沫撇去,捞出沥干水分备用;
2、白萝卜洗干净切成块状,生姜切片,炒锅中少量的食用油烧热后,把排骨和姜片倒下去不断的翻炒;
3、加入适量的老酒和食盐,翻炒至入味,最后将切好的白萝卜倒进锅里,稍作翻炒,加入少许清水,盖上
锅盖焖煮20分钟左右就可以出锅了。
萝卜能和人参一起煨鸡汤吗?家人不小心拿萝卜煨鸡汤了
优质回答萝卜和人参是可以一起煨鸡汤的。下面从食材清单和制作步骤两个方面介绍一下:
食材清单:
* 鲜人参20克
* 排骨200克
* 萝卜50克
* 黑木耳30克
* 料酒、酱油各10毫升
* 葱10克
* 姜5克
* 盐3克
* 上汤300毫升
* 植物油150毫升
制作步骤:
1. 将鲜人参洗净,顺切成薄片;排骨洗净,切成2厘米见方的块;萝卜洗净、切片;黑木耳用水发透,去蒂根,撕成瓣状;姜、葱洗净;姜拍松,葱切段。
2. 把锅置中火上烧热,加入植物油,烧至六成热时,下入排骨滑透,用漏勺捞起,沥干油。
3. 把油倒出,留下约30毫升,再烧热,下入姜、葱煸香,下入滑过的排骨和萝卜、鲜人参、黑木耳、料酒、盐、酱油。
4. 上汤倒人煲内,用文火煲30分钟即成。
就是萝卜人参鸡汤的制作步骤,营养丰富,滋补身体,味道鲜美,希望您和家人喜欢。
人参炖骨头的做法大全
优质回答人参排骨汤
原料:白萝卜2个、排骨1000克、水3000g、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐、鸡粉适量。
做法:
1、将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用;
2、将白萝卜去皮,洗干净后切成滚刀块;
3、炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟;
4、加入白萝卜、盐、鸡粉,大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止。
【食法】每日1次,适量食用。
【功效】补气补血。适用手气血两虚型冠心病患者食用。
【宜忌】凡有实证、热证、感冒患者忌食。同时人参不可滥用。人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药,妄用该品。如误用或多用,往往反而导致闭气,而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品,以为吃了对身体总有好处,这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。忌饮茶。服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损。
从上文内容中,大家可以学到很多关于排骨萝卜人参汤的做法的信息。了解完这些知识和信息,探索吧希望你能更进一步了解它。